卤肉卷菜品图片，卤肉卷的做法及配料

卤肉卷怎么做好吃

卤肉卷怎么做好吃用料：面粉75克、开水35克、冷水适量、玉米油5克、卤肉100克、卤蛋2颗、黄瓜半根、红油腐乳半块、卤汁2匙、辣椒粉1-2勺。做法：面粉加开水，拌成柳絮状。

五花肉清洗干净，冷水上锅，放生姜片，料酒一起焯水，煮出浮沫后捞出。把放凉的五花肉切成片。

将面皮放进烤箱（或者微波炉）里加热，直到皮变成金黄色。用橄榄油轻轻地涂抹在面包皮的边缘即可。卤肉卷面皮怎么做好吃 要吃到原汁原味的卤肉卷面皮的话，要的不仅仅是方法、耐心，还需要一些技巧。

卤肉的做法：准备食材，把新鲜的五花肉焯水5分钟，然后切成小块。锅里放油，开大火先把油热好，然后把肉入锅炸至金黄色。五花肉炸到这样金黄色盛出备用。这时另起锅烧水备用。

卤肉卷怎么做的

1、五花肉清洗干净，冷水上锅，放生姜片，料酒一起焯水，煮出浮沫后捞出。把放凉的五花肉切成片。

2、步骤 选前腿雪花肉煮出来更香。去掉油脂，只要瘦肉部分，放入姜末花椒，八角，盐，黄酒，老抽。抓拌均匀，腌制4个小时。

3、卤肉卷怎么做好吃用料：面粉75克、开水35克、冷水适量、玉米油5克、卤肉100克、卤蛋2颗、黄瓜半根、红油腐乳半块、卤汁2匙、辣椒粉1-2勺。做法：面粉加开水，拌成柳絮状。

卤肉卷酱料配方.及做法

1、五花肉清洗干净，冷水上锅，放生姜片，料酒一起焯水，煮出浮沫后捞出。把放凉的五花肉切成片。

2、锅中先放油，烧热后放入辣椒酱熬香后，把除开面粉水的所有料放一起放入锅中，大火烧开小火熬，搅匀后加入淀粉水勾芡成酸奶状即可。

3、步骤：面粉加开水，拌成柳絮状。加适量冷水合成面团，再加玉米油，搓成光滑面团。醒面半小时。分成两份，分别压扁，取一块的一面刷上薄油。将另一块贴到刷油面上。擀薄，大概2毫米左右。