铁板鱿鱼怎么做好吃又简单的家常做法视频，铁板鱿鱼怎么做才好吃

鱿鱼怎么做才好吃呢?

1、做法：准备好鱿鱼、小葱、辣椒酱还有糖醋以及白芝麻。先把鱿鱼处理，内脏挖出后直接将鱿鱼表面的一层皮撕掉清洗后，直接放入烧开的水中烫煮一下，捞出后备用。将鱿鱼切块后，用小葱打结起来，摆在盘中备用。

2、鱿鱼撕净外膜，由内部斜切交叉花纹后，再切成长方块。 鱿鱼入滚水中氽烫片刻，卷成圆筒花状后，即可取出沥干水分。起油锅 ，用3大匙油爆香干辣椒，沿锅边炝酒，倒入调味料烧开，再放进鱿鱼卷拌匀即可 。

3、做法：鱿鱼去内脏去表膜洗净，切成大小均匀的条状或块状，鱿鱼须切开，倒入1勺料酒、姜丝、椒盐和白胡椒，再加入黄豆酱、川味麻辣酱各1勺，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会。

4、首先我要先把鱿鱼清洗干净，然后把它切开。如果你觉得麻烦的话，就可以直接切，如果觉得还有点时间，可以把它切成花刀。最后锅中烧开水，把鱿鱼片放进去焯一下。准备好姜片和蒜，再切上一点红辣椒。

5、铁板鱿鱼 【材料】鲜鱿鱼一条，洋葱一个，干辣椒一小把，姜两片，葱一段，盐，生抽，酱油。【做法】①鱿鱼去掉内脏和膜，切成细丝控干水分。②放入油锅中炸得微黄捞出，葱姜，洋葱切丝。

铁板鱿鱼的做法配方配料

1、铁板鱿鱼的主要配料有：辣椒粉1勺，盐半勺，蚝油2勺，黑胡椒粉半勺。铁板鱿鱼的做法：鱿鱼放入水里，倒入10克左右白醋，浸泡10分钟。轻轻松松撕去表皮。处理好的鱿鱼沥干水。

2、鱿鱼切条，豆腐切块，香菇切条，洋葱切条，韩国辣椒酱，备用。少许油，先将洋葱与香菇，爆香。将鱿鱼条，倒入，翻炒一下。放些韩国辣椒酱，炒之，再撒些芝麻。把豆腐放在铁板的周围，炒之。

3、步骤：鱿鱼处理好，去皮，切条。将鱿鱼在开水中焯2秒，捞出沥干，加半匙辣椒酱、半匙生抽、料酒、鱼露拌匀腌10分钟。洋葱切丝；青、红椒切圈；辣椒切小圈；葱切末。铁板加油烧热，倒入鱿鱼煎熟。

4、铁板鱿鱼的做法和配料：主料：去内脏鱿鱼。辅料：甜面酱1勺、生抽少许、蚝油1勺、孜然适量、熟芝麻少许、辣椒粉适量、油少许。

铁板鱿鱼怎么烤好吃又嫩?

准备好腌制调料，料酒、姜丝、黄豆酱、四川风味麻辣酱、椒盐、白胡椒。 鱿鱼去内脏去表膜洗净备用。 将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状，鱿鱼须切开。

准备一条新鲜的鱿鱼去掉内脏后用盐搓洗干净，加料酒和姜丝腌制10分钟左右。

制作铁板鱿鱼的步骤非常简单，准备一口锅，烧热以后加入一些油，油不要太多，把控干水分的鱿鱼放到锅里，开中火煎鱿鱼。要把鱿鱼所有的水分都煎掉，一定要注意火候，不要煎老了，也不要煎得太嫩，要煎得恰到好处才行。

把鱿鱼划开切成小细条，4 现在进行调汁炒制，鱿鱼好吃首先就靠着酱汁。秘制酱汁有：1蒜蓉辣酱 2蚝油 3海鲜酱油 4蒜末 5姜末 6醋 7白砂糖。

铁板鱿鱼如何做才好吃

想要制作出美味的铁板鱿鱼，需要我们掌握烹饪的方法才行，首先我们要选出两条鱿鱼备用，而且大家在选鱿鱼的时候，最好是挑选出白色、个头大的，而且一定要放到盆子里面用清水浸泡清洗好才行。

制作铁板鱿鱼的步骤非常简单，准备一口锅，烧热以后加入一些油，油不要太多，把控干水分的鱿鱼放到锅里，开中火煎鱿鱼。要把鱿鱼所有的水分都煎掉，一定要注意火候，不要煎老了，也不要煎得太嫩，要煎得恰到好处才行。

先把铁板放在火上烧热备用 起锅添入清水，水温至90度左右下入鱿鱼，加入少许料酒去腥，焯水15秒，即可倒出控水。

准备一条新鲜的鱿鱼去掉内脏后用盐搓洗干净，加料酒和姜丝腌制10分钟左右。

然后放入一勺糖提鲜，撒上白胡椒粉 再烧热的铁板上倒入点芝麻油，放上洋葱丝，再把烧好的鱿鱼须放在铁板上。

做这道铁板鱿鱼之前首先我们需要准备好一些必备食材，500克鱿鱼须，1把韭菜、5瓣大蒜、5个干辣椒。