医生为什么不建议经常喝汤，骨头汤怎么做比较有营养

骨头汤怎么炖好喝又营养滋补

1、将山药去皮切成小块，肉骨头焯一下，茴香、枸杞用水冲一下。老姜切片，等到油热了放入姜片，接着放入肉骨头，炒几下后放入少许料酒盖上锅盖焖一下，倒入水，大火烧开。

2、如果想要骨头汤滋补，还可以加入一些炖汤专用的配菜，比如山药、白萝卜、莲藕等。

3、适量加醋。从营养获取角度考量，炖骨汤的时候，在水烧开后，可加适量的醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤里，增加汤的营养，利于肠胃吸收。调料勿多。

4、炖大骨头汤的时候加适量的玉米和山药，这样炖好的大骨头汤好喝又营养。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：腔骨500克、山药300克、甜玉米1根、料酒半勺、胡椒粉1克、盐2克、大葱1节、香菜20克、姜1小块。

怎么做骨头汤好喝又营养

准备好食材。姜切丝，白萝卜切块。锅中热水，加入猪大骨头，香葱，去腥去血沫。锅中热水，倒入猪大骨头。加入白萝卜，姜丝，香葱，料酒，盐，蚝油，鸡粉。大火炖1．5个小时。骨头汤成品图。

如果想要骨头汤滋补，还可以加入一些炖汤专用的配菜，比如山药、白萝卜、莲藕等。

大骨头汤如何熬得又白又浓 很多朋友都喜欢炖上一锅大骨头汤喝，既营养还能补钙，但是，咱们很多朋友自己在家做的大骨头汤，发浑不浓不好喝，营养全部流失了，今天呢，我就分享给大家，炖大骨头汤的三个小妙招。 妙招大骨头要斩碎。

大骨头汤怎么炖好喝又营养滋补

把骨头汤倒入盆里，然后再撒上少许葱花点缀一下，美味的大骨头就做好了。汤浓味美，营养又好喝。骨头上的肉炖得特别的软烂，玉米吸足了骨头汤的味道，吃起来特别的好吃。

准备好食材。姜切丝，白萝卜切块。锅中热水，加入猪大骨头，香葱，去腥去血沫。锅中热水，倒入猪大骨头。加入白萝卜，姜丝，香葱，料酒，盐，蚝油，鸡粉。大火炖1．5个小时。骨头汤成品图。

如果想要骨头汤滋补，还可以加入一些炖汤专用的配菜，比如山药、白萝卜、莲藕等。

大棒骨从中间敲开成两截，用清水浸泡1小时。然后冷水下锅。煮开后，撇去血沫。捞出沥水。将焯水后的大棒骨加入高压锅，加半锅热水，加入葱段和姜片。加盖，上气后压25分钟。

．准备好食材。2．姜切丝，白萝卜切块。3．锅中热水，加入猪大骨头，香葱，去腥去血沫。4．锅中热水，倒入猪大骨头。5．加入白萝卜，姜丝，香葱，料酒，盐，蚝油，鸡粉。6．大火炖1．5个小时。7．成品图。

炖好喝又营养滋补的骨头汤的步骤如下：材料准备：山药1根、玉米1根、龙骨700克、盐适量、姜2片、砂锅等。龙骨洗干净，烧些开水，把龙骨飞水，再沥干水份。玉米洗干净，切成小块；山药去掉皮，山药再切成小块。