油菜的18种家常吃法，油菜最好吃的三种做法

油菜有几种做法

1、油菜不仅可以炒、白灼、凉拌，也可以做成蚝油油菜、蒜蓉蚝油油菜、煎饼菜、油菜小团子、香菇油菜包子等。

2、油菜择洗干净，切成3cm长的段，梗叶分置；冬菇用温开水泡开去蒂。锅置火上，放油烧热，先放油菜梗，至六七分烂加盐，再下油菜叶同炒几下。放入冬菇和浸泡冬菇汤，烧至菜梗软烂，加入味精调匀即成。

3、油菜最好吃的六种做法有炝拌油菜、蒜蓉炒油菜、蒜茸蒸油菜、蚝油炒油菜、猪肉炒油菜、鸡汤煮油菜。炝拌油菜 炝拌油菜是一道非常简单的菜品，而它也是油菜的经典做法之一。

怎么做油菜好吃

1、油菜、金针菇洗净备用；蒜捣成泥；将锅中水烧开后，加少量精盐，倒入油菜氽烫后捞起沥干水分，装盘；将锅洗净后，加少许油，倒入金针菇，加少许水，放入各种调味料，勾薄芡，炒匀盛在油菜上即可。

2、蒜蓉小油菜食材：油菜、蒜、蚝油、生抽、五香粉、盐、干辣椒 把油菜摘好清洗干净，沥干水分备用，把干辣椒洗干净切段，把蒜洗干净，切成蒜末，喜欢吃蒜的可以多放点。

3、首先油菜焯水捞出。然后倒入食用油，葱姜蒜，大火爆香。再倒入香菇，大火翻炒2分钟。加生抽、蚝油、鸡精，加水翻炒均匀。放入盐、水淀粉，大火收汁。油菜摆盘，放上香菇，淋上汤汁。撒上红辣椒。

油菜的怎么做好吃

1、油菜洗净，把油菜竖着切成四瓣，干贝用开水浸泡一晚，泡发的干贝清洗干净，用手撕成小块。锅中导入清水烧开，放入菌菇浓汤宝，料酒，干贝煮30分钟，再放蚝油，油菜煮8分钟左右，放少许盐调味即可。

2、油菜、金针菇洗净备用；蒜捣成泥；将锅中水烧开后，加少量精盐，倒入油菜氽烫后捞起沥干水分，装盘；将锅洗净后，加少许油，倒入金针菇，加少许水，放入各种调味料，勾薄芡，炒匀盛在油菜上即可。

3、油菜怎么做好吃，油菜营养丰富，口味鲜美，油菜的做法也有很多种，蒜蓉油菜，油菜炒鸡蛋，油菜炒肉、油菜炖豆腐等等，都非常的好吃，自己在家做，制作简单又好吃。

油菜最好吃的三种做法

1、油菜炒鸡蛋 鸡蛋2个，油菜10多棵，盐2克，葱花20克。1 鸡蛋加适量盐，充分打散；油菜清洗干净，控水，把菜叶和菜梗分开切，分别放置备用。

2、油菜最好吃的三种做法是清炒、炒蛋、做汤。油菜是一种非常营养的蔬菜，含有丰富的叶绿素、维生素C和钙等营养成分。清炒油菜将油菜洗净，去掉老茎和叶子，切成段后焯水，捞出沥干备用。

3、猪肝炒油菜。用料：猪肝50g，油菜200g，酱油25g，植物油15g，盐、料酒、葱、姜5g。作法：将猪肝切成薄片，用酱油、葱、姜、料酒等浸泡；把油菜洗净切成段，梗、叶分别放置。

4、清炒油菜 材料 主料：油菜 配料：盐，味精，葱、姜、蒜（切好备用），虾皮 做法 锅内放油，待油热后放入葱、姜、蒜炒香。葱、姜、蒜炒香后，放入油菜、虾皮，大火炒1分钟。再加盐、味精即可出锅。

5、特点：凉拌油菜吃起来鲜嫩爽口，不仅味道非常好，而且能够通肠润便，便秘的人可以经常食用，高血糖，糖尿病的人也比较适合食用。香菇油菜先把香菇洗净，然后用小刀刻出如图的花纹。油菜清洗干净，比较大的改刀成小朵。