白醋泡黑豆的做法和功能窍门，白醋泡黑豆有什么功效

醋泡黑豆功效

明目：黑豆泡醋有明目的功效，因为肝脏对视力的影响也是很大的，所以黑豆泡醋在很大的程度上可以改善视力。排毒：黑豆泡醋具有排毒养颜、通便安神的功效。

滋阴补肾 中医认为黑豆是肾之谷，黑色属水，水走肾，黑豆作为黑色食物是有利于补肾养肾的，而人的肾主精血，肾脏得到滋养，身体气血也会充足。食用醋泡黑豆也同样具有这样的功效，对于缓解尿频、腰酸等症状有好处。

醋泡黑豆有明目的功效，因为肝脏对视力的影响也是很大的，所以醋泡黑豆在很大的程度上可以改善视力。降血脂。血压高是如今的常见病，平常适当服用醋泡黑豆就能让过高的心率降下去。

明目：黑豆中富含抗氧化成分花青素和对眼睛有益的维生素A，能改善视力下降、头晕目眩的症状。同时，可以缓解眼睛干涩、疼痛的情况，具有明目的功效，可预防和改善近视。

排毒：黑豆能够润肠通便，因此可以使体内的毒素得以排出，最终达到排毒养颜的效果。乌发：经常吃醋泡黑豆可以通过里面产生的黑发素起到乌发的作用。

醋泡黑豆含有大量的维生素E、花青素、粗纤维、异黄酮和卵磷脂等对有益于人体健康的物质，吃醋泡黑豆的好处是很多的。

醋泡黑豆有什么功效?

1、明目：黑豆泡醋有明目的功效，因为肝脏对视力的影响也是很大的，所以黑豆泡醋在很大的程度上可以改善视力。排毒：黑豆泡醋具有排毒养颜、通便安神的功效。

2、排毒：黑豆能够润肠通便，因此可以使体内的毒素得以排出，最终达到排毒养颜的效果。乌发：经常吃醋泡黑豆可以通过里面产生的黑发素起到乌发的作用。

3、明目：黑豆中富含抗氧化成分花青素和对眼睛有益的维生素A，能改善视力下降、头晕目眩的症状。同时，可以缓解眼睛干涩、疼痛的情况，具有明目的功效，可预防和改善近视。

4、滋阴补肾 中医认为黑豆是肾之谷，黑色属水，水走肾，黑豆作为黑色食物是有利于补肾养肾的，而人的肾主精血，肾脏得到滋养，身体气血也会充足。食用醋泡黑豆也同样具有这样的功效，对于缓解尿频、腰酸等症状有好处。

5、醋泡黑豆有明目的功效，因为肝脏对视力的影响也是很大的，所以醋泡黑豆在很大的程度上可以改善视力。降血脂。血压高是如今的常见病，平常适当服用醋泡黑豆就能让过高的心率降下去。

醋泡黑豆的功效及正确做法

有胃病者饭后服。为了不刺激口腔，服用前后可喝口温开水。

倒入醋，醋的量一定要没过黑豆，因为醋泡一段时间会发胀。 密封好罐子，一个星期后打开罐子，黑豆都已经泡胀了，这个时候就可以吃了。 醋泡黑豆的做法三 材料 黑豆，醋。 做法 把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。

黑豆泡醋具有补肾乌发，健脾开胃的功效，含有维生素、蛋白质、不饱和脂肪酸、花青素、微量元素、黑豆多糖、异黄酮等成分，有缓解疲劳，减轻疼痛，降血压，降低胆固醇，抑制视力下降的功效。

第一方面：醋泡黑豆的功效主要表现为预防视力下降，并且对于治疗一些慢性疾病、高血压、胆固醇、便秘等等有着重要的作用。对健康的帮助效果还是非常好。

黑豆和白醋能一起吃吗?

1、可以同吃，黑豆能有效帮你赶走眼疲劳，黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的 含量 都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低 血液粘稠度 等非常重要。

2、用醋煮熟的黑豆能吃。黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。 黑豆具有高蛋白、低热量的特性，蛋白质含量高达45%以上。

3、首先将黑豆放入锅中炒干水分，接着将冷却好的黑豆放入容器中，倒入香醋直至将黑豆全部淹没为止，最后密封起来，放入阴凉处7日后即可食用。醋泡黑豆是用黑豆、醋制作的一道家常菜。

4、不相克 醋泡黑豆看起来十分简单，其实不然，一个好的产品往往有三方面决定，一是配方配方很简单醋和黑豆（黄豆的药用不能和黑豆比，黑豆入药黄豆就不行，自己可以上网搜索就知道）。

5、醋泡黑豆除了能帮够抑制视力下降以外，对治疗寒症、慢性疲劳、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也有很好的食用疗效，以上这些都是长期在办公室里工作的人最容易得的疾病。

6、准备一个空的密封瓶，洗好空干 到超市买些黑豆，洗干净，空干待用 + 一瓶白醋。 将洗好的黑豆放进密封瓶里(占瓶1/3)。将白醋倒入装有黑豆的密封瓶内(占瓶2/3)， 完全将黑豆淹没。