炒粉皮的家常做法视频，粉皮炒鸡蛋怎么炒好吃又简单

美味的绿豆粉皮炒鸡蛋怎么做好吃又简单

1、准备绿豆粉皮两张，鸡蛋三个，蒜苗、香菜、大蒜子适量，根据自己要做的分量大小决定。大蒜苗切段，大蒜子和香菜切末备用。开水把粉皮下锅烫软，过一下凉水备用。

2、鸡蛋炒粉皮 食材 粉皮一张，鸡蛋3颗。做法 粉皮用凉水泡四个小时（不要用热水泡）。炒鸡蛋的时候加一点酒，鸡蛋又膨又大。炒粉皮的时候多倒点花椒水，以免糊锅。粉皮八成熟，放入炒好的鸡蛋。出锅即可。

3、凉拌绿豆粉皮。提前用40℃的温水把绿豆粉皮泡好，黄瓜切丝备用，把黄瓜丝和绿豆粉皮拌在一起，调制料汁，芝麻酱里加入一点白开水搅拌开，放入香油、盐、白糖、米醋、生抽、蒜末，全部倒进菜里搅拌一下就好了。

粉皮炒鸡蛋的做法

1、食材：鸡蛋两个、粉皮150克、葱半根、姜片两片、辣椒段一个、八角适量、花椒3克、耗油8克、盐5克。取出光嫩的鸡蛋搁盘，直直的粉皮也抽出一些，待会要把它泡软。

2、　先将粉皮剪成小块，泡软（ 如果觉得不够软，可以用开水煮一分钟，然后过凉备用）青椒切小块，鸡蛋打散。2　开火，锅内油热后先下葱爆出香味，把打散的鸡蛋液倒入。

3、粉皮炒鸡蛋做法如下：材料准备：干粉皮适量(根据人数)、鸡蛋2-3个、小葱或青蒜两根、洋葱半个、青椒小的两个/大的一个、蚝油适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量。步骤1：用冷水或者温水浸泡干粉皮但是不要泡得太软了。

粉皮怎么炒好吃?

1、将青椒放入锅内，接着放入适量食盐、五香粉、鸡精、生抽，然后翻炒几下再加入少量水。请点击输入图片描述 继续翻炒两分钟，此时香味扑鼻，粉皮变得质感很透明，说明已经熟了。

2、第1步、买现成的拉皮。第2步、提前用水泡开。第3步、准备辅料。第4步、所需食材备齐。第5步、锅中热油加入所有辅料一起炒。第6步、变软之后加入粉皮。第7步、放入粉皮快速翻炒。

3、准备绿豆粉皮两张，鸡蛋三个，蒜苗、香菜、大蒜子适量，根据自己要做的分量大小决定。大蒜苗切段，大蒜子和香菜切末备用。开水把粉皮下锅烫软，过一下凉水备用。

4、如图，向锅内加入适量五香粉、食盐、生抽、甜油、香醋，然后翻炒均匀，此时可以适当加入少量水分，以防锅内太干。6 /7 待锅内粉皮熟透之后就加入适量鸡精以提高鲜度，然后翻炒均匀。

5、炒粉皮的家常做法如下：主料：莴笋1根、胡萝卜1小块、粉皮2张、小米椒2根、小葱1段。辅料：盐适量、鸡精适量。莴笋去皮从中间分开，切段，再切成片。胡萝卜切片。粉皮切小段。小米椒和小葱切段。

蒜黄粉皮炒鸡蛋怎么做

粉皮两张用开水泡好，程度泡软即可，捞出切成宽条状；鸡蛋4个，打成鸡蛋液；炒锅倒入油，油热后炒鸡蛋，炒鸡蛋成金黄即可；将葱姜蒜切碎和切好的凉皮备好，待鸡蛋成金黄状时倒入炒锅。多次翻炒后放盐就好了。

步骤1：用冷水或者温水浸泡干粉皮但是不要泡得太软了。步骤2：鸡蛋磕到碗里，青尖椒切成片，圆蕙切成片，青蒜切成段。步骤3：鸡蛋先不要弄碎炒轻点。步骤4：根据口味加蚝油。步骤5：少放生抽。步骤6：放入粉皮不要加水。

食材：鸡蛋两个、粉皮150克、葱半根、姜片两片、辣椒段一个、八角适量、花椒3克、耗油8克、盐5克。取出光嫩的鸡蛋搁盘，直直的粉皮也抽出一些，待会要把它泡软。

首先将蒜黄切一下，将蒜黄切成段，再切点葱姜。碗中打入五个鸡蛋，少放点盐，加入一点清水，将鸡蛋打散备用。热锅凉油，油烧热放鸡蛋液，将鸡蛋炒熟炒散盛出来备用。

首先处理食材，蒜黄摘洗干净后切成长段，切好后装盘备用。韭菜摘洗干净后切成长段，除了韭菜外也可以加入蒜苗，加入韭菜配色更好看。

先将粉皮剪成小块，泡软（如果觉得不够软，可以用开水煮一分钟，然后过凉备用）青椒切小块，鸡蛋打散。开火，锅内油热后先下葱爆出香味，把打散的鸡蛋液倒入。