凉拌苏子叶的吃法大全，苏子叶的吃法大全

鲜紫苏叶怎么吃?

紫苏叶卷：将紫苏叶铺在桌子上，放上炒熟的米饭、蔬菜、肉类等食材，卷成卷状即可食用。 紫苏炒饭：将紫苏叶切碎，与米饭、蔬菜、肉类等食材一起炒熟即可食用。 紫苏茶：将紫苏叶烘干后，泡成茶水饮用。

鲜叶生拌，用温盐水加味精在容器中沾后放入盘中，加少量熟油即食，味道鲜美，且利于各种维生素的吸收。

凉拌：食用紫苏常见的吃法就是凉拌，通常要先叶子采集下来，清洗干净后焯水，之后用凉水浸泡2-3分钟时间。之后把蒜炒香并适当加一些盐，最后把处理好的叶子放进蒜中，搅拌搅拌就可以吃了。

首先，将新鲜的紫苏切碎，如下图所示。放入沸水中煮约10分钟，如下图所示。将紫苏在沸水中搅拌均匀，如下图所示。煮好后，将紫苏过滤，如下图所示。然后加入新鲜柠檬汁，如下图所示。

泡水喝 紫苏叶可以治疗感冒，发烧，流鼻涕等症状，风寒、感冒时，可以弄几片紫苏叶清洗干净用来泡水喝，对治疗小孩以及老年人的哮喘也是很有效果。

苏子叶的吃法大全

1、如果喜欢软糯的口感，把几片紫苏叶一片一片叠起来，上锅蒸(我个人推荐这个方法)。锅里的水烧开后，将紫苏叶放在抽屉上蒸5~10分钟。时间也是根据口味调整的。时间越长，紫苏叶会变得越软。

2、苏子叶常见的吃法：辣拌苏子叶、苏子叶饭卷、腌苏子叶、苏子叶摊鸡蛋等。苏子叶香味独特，营养价值丰富，是一种很受欢迎的蔬菜，在汤里加些苏子叶，既可以增加香味，又可以起到养胃暖胃、化痰止咳的功效。

3、吃法一：新鲜的苏子叶可以制成凉拌菜。吃法二：新鲜的苏子叶可以和面粉一起炸。吃法三：新鲜的苏子叶可以拿来腌制。吃法四：新鲜的苏子叶可以清炒，也可以和荤菜、田螺等一起炒。

4、苏子叶可以和土豆制作成一道好吃的菜——苏子叶烧土豆。没吃过的快来试一试吧，下面我来演示一下具体制作方法。材料准备：苏子叶300克，土豆2个，里脊100克。

5、凉拌苏子叶是一个非常清爽的小菜，非常适合夏季食用。做法也很简单，将苏子叶用开水焯烫一下，捞出后泡入冰水中，待凉后沥干水分，加入蒜末、醋、盐、香油和辣椒油，调匀即可。

苏子叶怎么做好吃

第一种做法就是苏子叶炒蛋，先将苏子叶用水泡一下后，沥干水分备用；蛋打散后，加入适量的盐和胡椒粉，再加入苏子叶翻炒即可。这道菜不仅色彩鲜艳，而且口感酥脆，非常好吃。

红烧苏子叶是一道家常菜，它不但口感鲜美，而且香气扑鼻，非常适合搭配米饭一起食用。做法很简单，先用水将苏子叶焯水烫一下，然后放入锅中，加入适量的盐、酱油、料酒，再加少许糖和清水，烧开后转小火，焖20分钟左右即可。

苏子叶清洗 。姜、蒜、尖椒剁碎，一部分尖椒切条。苏子叶切条 。将全部调味品放进翻拌。