溜肝尖做法家常，溜肝尖的做法熘肝尖的做法

溜肝尖儿的正宗做法

1、猪肝洗净，切成柳叶形薄片，纳碗，加精盐、味精、料酒、湿淀粉等拌匀上浆；胡萝卜、圆葱均切成菱形片；酱油、精盐、料酒、白糖、味精、湿淀粉等共纳一碗，对成芡汁。均备用。

2、猪肝提前用清水泡出血水，期间换水几次，然后切薄片，加盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。然后锅中放入适量的水，将水烧开，下猪肝煮，如下图所示。等待煮至猪肝变色后捞出，放旁边备用，如下图所示。

3、家常溜肝尖做法如下：工具/材料：杭椒2根、猪肝500克、尖椒3个、彩椒2个、食盐15克、生抽酱油20克、淀粉40、料酒15克、食用油适量、盆、清水。猪肝泡水半小时以上，每十分钟换次水，去除猪血。

4、溜肝尖 用料：猪肝300克、胡萝卜半根、盐5克、黑木耳30克、食用油50克、淀粉25克、料酒30ml、生抽15克、花椒粉2克、芝麻油10克、黄瓜1根、香菜1颗、葱姜蒜末20克 做法步骤：把食材备齐。

5、再加入辣椒片，翻炒几下后再加点水。水开后加黄瓜片；最后用水淀粉勾下荧就可以出锅了。溜肝尖儿是一道以猪肝、胡萝卜、青椒、干木耳、姜、大葱、干辣椒、酱油、盐、白糖、料酒、水淀粉为主要食材制作的美食。

6、家常溜肝尖做法：食材：猪肝1／2付 调料：花生油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精3g、黄酒适量、白糖10g。具体步骤：肝尖半付，猪肝洗干净，切片。加黄酒、玉米淀粉抓匀备用。青尖椒切菱形片备用。

溜肝尖的做法

猪肝洗净，切成柳叶形薄片，纳碗，加精盐、味精、料酒、湿淀粉等拌匀上浆；胡萝卜、圆葱均切成菱形片；酱油、精盐、料酒、白糖、味精、湿淀粉等共纳一碗，对成芡汁。均备用。

猪肝提前用清水泡出血水，期间换水几次，然后切薄片，加盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。然后锅中放入适量的水，将水烧开，下猪肝煮，如下图所示。等待煮至猪肝变色后捞出，放旁边备用，如下图所示。

家常溜肝尖做法如下：工具/材料：杭椒2根、猪肝500克、尖椒3个、彩椒2个、食盐15克、生抽酱油20克、淀粉40、料酒15克、食用油适量、盆、清水。猪肝泡水半小时以上，每十分钟换次水，去除猪血。

溜肝尖 用料：猪肝300克、胡萝卜半根、盐5克、黑木耳30克、食用油50克、淀粉25克、料酒30ml、生抽15克、花椒粉2克、芝麻油10克、黄瓜1根、香菜1颗、葱姜蒜末20克 做法步骤：把食材备齐。

醋溜肝尖 食材：新鲜猪肝1块、大葱1个、白醋半匙、料酒1匙 调味：老陈醋1匙、生抽1匙、老抽半小匙、细砂糖1匙、白胡椒粉1转、红薯淀粉半小匙 猪肝选择当天的新鲜猪肝，把猪肝切成大致一毫米厚度的薄片。

做溜肝尖儿怎么个做法

猪肝洗净，切成柳叶形薄片，纳碗，加精盐、味精、料酒、湿淀粉等拌匀上浆；胡萝卜、圆葱均切成菱形片；酱油、精盐、料酒、白糖、味精、湿淀粉等共纳一碗，对成芡汁。均备用。

家常溜肝尖做法如下：工具/材料：杭椒2根、猪肝500克、尖椒3个、彩椒2个、食盐15克、生抽酱油20克、淀粉40、料酒15克、食用油适量、盆、清水。猪肝泡水半小时以上，每十分钟换次水，去除猪血。

猪肝选择当天的新鲜猪肝，把猪肝切成大致一毫米厚度的薄片。接着反复清洗两三次，然后放入盆中加入半匙白醋及一匙料酒并倒入清水搅匀泡二十分钟。

做法步骤：把食材备齐。猪肝洗净后切成薄片。用清水至少浸泡一个小时。黄瓜和胡萝卜洗净后切成菱形薄片、葱姜蒜切末。锅里烧开水、把胡萝卜和木耳焯水。锅中倒入清水后加入料酒、把猪肝焯水。

再加入辣椒片，翻炒几下后再加点水。水开后加黄瓜片；最后用水淀粉勾下荧就可以出锅了。溜肝尖儿是一道以猪肝、胡萝卜、青椒、干木耳、姜、大葱、干辣椒、酱油、盐、白糖、料酒、水淀粉为主要食材制作的美食。