柠檬的药用价值，柠檬的正确吃法和禁忌

柠檬的搭配宜忌有哪些

柠檬酒。柠檬放在酒中喝。柠檬可乐。切片放在可乐中喝。不能放在雪碧中喝，因为雪碧就是棕檬水。腌制。

柠檬+橘子：会导致消化道溃疡。平时柠檬不能和海鲜一起吃，比如说虾蟹、海蜇等产品。因为这些海鲜里含有大量的蛋白质和钙，而柠檬汁中的果酸比较多，容易会导致蛋白质凝固，不利于消化，从而产生腹痛、腹泻等。

柠檬宜搭食物 柠 檬 — 鸡肉：可促进食欲 柠 檬 — 三文鱼：可利于营养吸收 柠 檬 — 蜂蜜：可清热解毒 柠 檬 — 马蹄（荸荠）：可生津止渴 柠檬 禁忌人群：胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。

如果本身肠胃就不好的人群，喝柠檬水，尤其是空腹饮用的话，更容易加重体内酸性，不利于病情康复。

虽说如此，但我们在吃柠檬的时候，也是需要注意禁忌的。泡柠檬水时需注意不要使用塑料杯 和玻璃瓶相比较，塑料杯的容器用久了都会产生一种气味。如果塑料瓶和酸性的食物在一起会腐蚀塑料瓶，从而产生有害的物体。

不建议柠檬水与蛋白质含量丰富的食物以及酸性食物一起大量进食，以免引起身体不适。

柠檬不能和什么一起吃柠檬不能和什么一起吃

1、柠檬不能和海味一起吃 比如海虾，蟹，海参，海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬中的果酸含量比较多。

2、海鲜 柠檬不能与海鲜一起吃，尤其是虾类，泰式料理中十分有名的柠檬虾其实很容易导致人们吃后出现中毒的症状。因为柠檬中含有的维生素C会与虾中的金属发生反应，其毒性堪比古代的砒霜，含有剧毒。

3、柠檬不能和海鲜一起吃，如虾、蟹、海参、海蜇等。这是因为柠檬中的果酸含量高，而海鲜含有很丰富的蛋白质、钙质，如果同食，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时，也会和钙结合成不容易消化的物质。

4、柠檬不能和海味一起吃 海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬中的果酸含量比较多。

柠檬怎么吃

新鲜柠檬洗干净后，即可直接食用，但柠檬极酸，此法适合喜吃酸的人们。生食柠檬在补充人体水分的同时，还可补充维生素C，同时可以减肥，可谓好处多多。

生吃 就是将柠檬洗净后直接食用，但是因为柠檬味道极酸，因而生吃口感不好，但是可以最大限度的保存维生素C。榨汁 就是将柠檬去皮后用榨汁机榨出果汁，还可以放适当的糖调味，这种吃法口感较好，但是操作较复杂。

柠檬可以直接食用、泡水喝、榨汁喝。直接食用 柠檬含有丰富的碳水化合物、维生素E、维生素C以及钾、磷、镁、钙等多种矿物质，日常生活中适量吃柠檬可以补充身体所需要的营养物质。

柠檬的吃法：8款食谱推荐一：柠檬酱材料：新鲜柠檬汁80ML；柠檬皮3个刮丝；无盐黄油55g；鸡蛋3个；白砂糖120g。做法：黄油切小块，室温软化，打至顺滑蓬松。锅内放入鸡蛋，糖，柠檬汁，柠檬皮搅拌均匀。

柠檬吃法9种 1，切开一半一半挤着来吃 2，切开一条一条啃着来吃 3，切开来拧出水来吃 4，切成一片一片泡茶吃 5，切成一片一片炒菜时放点吃吃 6，切片放在可乐中喝。不能放在雪碧中喝，因为雪碧就是棕檬水。