西红柿炒鸡蛋秘诀，正确的番茄炒蛋做法

番茄炒蛋的做法

主料 番茄适量 鸡蛋两个 辅料青椒两个 木耳五朵 配料盐一茶匙 鸡精两茶匙 香葱两根切末 酸咸口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 番茄炒蛋的做法步骤 请点击输入图片描述 1 番茄切块，木耳泡发撕小块，青椒切块。

西红柿先对切两半，挖去籽，再切成小丁；蛋打散。 热油锅，倒入油2大匙，先放入西红柿丁拌炒片刻，再倒蛋液待蛋液凝固时，翻炒拌匀。j加调味料翻炒，出锅。

原料：西红柿、鸡蛋、盐、糖做法：西红柿清洗干净，鸡蛋2枚，鸡蛋打入碗中，鸡蛋打散备用。热锅凉油8成热放入鸡蛋炒，鸡蛋炒散炒熟，炒熟的鸡蛋出锅备用。另起锅放少许油，6成热放入西红柿翻炒。

番茄炒蛋的做法 材料：番茄2个、 鸡蛋3个、 大葱一段个。配料：盐。步骤：番茄切成块，大葱斜切菱形段，鸡蛋打开放 入碗中加少量盐和一点白糖(这样鸡蛋炒出来更蓬松)，打匀，怕味重的就不放盐。

西红柿炒鸡蛋的正确做法。

西红柿洗净切块。鸡蛋打入碗内，这个时候关键的步骤来了。在鸡蛋里面加一点点料酒、水、一点点盐，然后顺着一个方向将鸡蛋搅匀，这样搅出来的鸡蛋口感更好。

【详细做法】我们在挑选西红柿的时候要选择容易出沙的西红柿，这样炒出来会更多汁。在西红柿的表面划上十字花刀，倒上适量的开水，在开水中静置十分钟。

西红柿炒鸡蛋的做法步骤 准备食材。鸡蛋三个、中等大小西红柿两个。盐1克、糖2克、食用油适量。2 将鸡蛋去皮打散、西红柿切小块备用。锅中倒入适量底油，油热之后，倒入蛋液。4 待鸡蛋稍稍凝固后，把鸡蛋推到一边。

如何正确做好番茄炒蛋

1、窍门4：不放鸡精或味精。西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的，不需要再放提鲜的味精或者鸡精，这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。5 窍门5：出锅再加盐。最后出锅时才加盐，这是西红柿炒鸡蛋的一个密技。

2、西红柿洗净切块。鸡蛋打入碗内，这个时候关键的步骤来了。在鸡蛋里面加一点点料酒、水、一点点盐，然后顺着一个方向将鸡蛋搅匀，这样搅出来的鸡蛋口感更好。

3、西红柿炒鸡蛋方法：1 1西红柿切块备用。如何炒西红柿鸡蛋：打散三个鸡蛋。西红柿鸡蛋怎么炒：锅里3/3热油，把鸡蛋倒进去炒。西红柿鸡蛋怎么炒：4 4炒鸡蛋打包备用。

番茄炒蛋的做法+家常?

首先我们在西红柿上面打上十字花刀，放入开水中烫一下。烫破皮以后，稍微晾凉一点把外皮揭掉 先切换成橘瓣状再切成块，不要切的太碎，否则会炒出大量的番茄汁影响成品卖相。

把蛋液充分搅拌均匀，一定要快速搅拌，让蛋清与蛋黄混合均匀。西红柿洗净后先切片，再切成小块儿，块儿越小越好。这里的西红柿不必去皮，皮中番茄红素的含量很高，如果嫌弃西红柿皮的口感，可以在炒好后把皮挑选出来。

番茄炒蛋的具体做法和用料：西红柿200克、鸡蛋2个、料酒3ml、油5ml、盐3克、葱花1小把。番茄炒蛋的具体做法：西红柿洗净切块。鸡蛋打入碗内，这个时候关键的步骤来了。

主料 番茄适量 鸡蛋两个 辅料青椒两个 木耳五朵 配料盐一茶匙 鸡精两茶匙 香葱两根切末 酸咸口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 番茄炒蛋的做法步骤 请点击输入图片描述 1 番茄切块，木耳泡发撕小块，青椒切块。

做法： 西红柿先对切两半，挖去籽，再切成小丁；蛋打散。 热油锅，倒入油2大匙，先放入西红柿丁拌炒片刻，再倒蛋液待蛋液凝固时，翻炒拌匀。j加调味料翻炒，出锅。