香菇酿肉的做法，香菇炒肉图片

香菇怎么炒好吃又简单的做法

1、香菇炖鸡。鸡肉用清水泡出血水，冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，大火煮5分钟，撇掉浮沫，捞出冲洗干净。

2、食材备齐。锅加水烧开，下入香菇焯水至香菇变软。捞出放在冷水中投凉，捞出沥水。将香菇片成片，青椒掰成块，胡萝卜切菱形片。锅加油烧热下入葱姜蒜爆香。下入胡萝卜，香菇翻炒均匀。

3、首先我们准备鲜香菇500克，用流水把上面的灰尘和杂质洗干净，香菇伞中容易暗藏杂物，一定要仔细清洗，然后去除香菇柄把香菇切成片备用。准备两个红椒洗干净切成圈，小葱切换段，大蒜切成片备用。

4、香菇好吃又简单的做法：【油焖香菇】所需材料：香菇（鲜）500克、黄瓜半根、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油半汤匙、水淀粉适量。

5、、去掉鲜菇根部。香菇切条。肉切片，肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉。花椒、鸡粉、胡椒粉、生粉加生抽调汁备用。4 、炒锅烧热注油，油热后即下肉与蒜姜，边下边用勺推动。

香菇腐竹炒肉片的做法?

做法： 腐竹，香菇用温水泡发，香菇水留着备用。锅里倒油，放肉片，炒出油脂炒香，放入葱蒜小米辣，葱姜蒜小米辣。

腐竹炒肉片 做法：瘦肉切薄片加1勺生抽油、淀粉、油抓匀；油热倒入香菇炒软；倒入肉片翻炒至变色；倒入腐竹翻炒再加入1勺生抽调味；倒点清水焖煮5分钟；最后加点葱段翻炒收汁。

猪肉洗净后切成小块；腐竹泡发；冬菇用热水泡软后，去蒂洗净挤干水分；准备好姜片、蒜末和葱段。取一干净无水无油的瓦锅，开火烧热后倒入猪肉，翻炒至出油。加入姜片和蒜末，继续翻炒出香味。

和黑木耳做法：黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片，腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水。和黑木耳炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一会，加黑木耳、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可。

香菇炒肉片怎么做好吃

1、肉片装碗，倒入料酒，倒入豌豆粉。请点击输入图片描述 撒半勺盐，放一片姜，搅拌均匀。请点击输入图片描述 保鲜膜封口腌制10分钟。请点击输入图片描述 起锅烧油，倒入肉片。请点击输入图片描述 倒入香菇和胡萝卜。

2、香菇、青椒、胡萝卜切片备用。猪肉切片，放入淀粉，搅拌均匀后腌制十分钟。油锅倒入猪肉翻炒至变色，加入蒜、香菇、青椒、胡萝卜后翻炒均匀。倒入酱油50毫升，继续翻炒均匀后，即可起锅。

3、先将瘦肉切片待用。倒入食用油、水淀粉并调制均匀即可。准备好香菇片，起锅烧水并将香菇片在热水里过一遍。再次起锅烧油，放入肉片并翻炒均匀，放入葱。放入香菇并翻炒均匀。

4、加入少许纯净水，盖上锅盖，大火烧开，烧开之后，汤就会变浓。做香菇炒肉这道菜，大家一定要记住这个小技巧，这样做出来的香菇才好吃。

5、香菇炒肉片这样炒好吃首先备好用料：猪肉250克、香菇500克、生粉少许、黄酒少许、蒜头少许。香菇、猪肉切片备用。

假期自学香菇炒鸡胸肉片

鸡胸肉洗净，顺着纹路切片，依次放入料酒，味极鲜酱油、一点胡椒粉、两勺淀粉。抓匀 腌制15分钟左右。清洗香菇，去蒂，水烧开，放入香菇煮5分钟。捞出香菇过一下凉水，攥干水分，切片。

鸡胸肉切片，用盐，淀粉，鸡蛋一起调匀后，腌制一会儿。黑木耳洗净，香菇提前浸泡，洗净切块。胡萝卜，青椒，切片。鸡片下油锅炒均匀后盛出备用。青椒，胡萝卜，黑木耳，香菇放入锅内翻炒片刻。

将准备好的鸡胸肉切成条状，留以备用。再将准备好的香菇清洗干净，之后切成条状。将鸡胸肉条放在容器中，加入适当量的盐巴在其中。准备适当量的酱油放在鸡胸肉中，进行调味。

至肉片变白捞出沥干油脂备用。热锅，倒入少许沙拉油烧热，以中火爆香葱段、红辣椒片以及蒜片，放入作法1鲜香菇片炒香，加入作法2鸡胸肉片、熟笋片以及所有调味料拌炒均匀后，再加入作法1西洋芹片拌炒均匀即可。

多吃菌菇增香还下饭,这道香菇芹菜小炒肉该如何做呢?

1、第一步150克的生猪肉切片，添加一小勺米酒和少量盐，抓匀腌渍。五朵鲜香菇去梗清洗，切片；适量的莴笋段清洗切条。切少量的姜末，2瓣蒜切片预留。

2、香菇和芹菜能一起吃。西芹和香菇是日常生活中比较常见的食物，这两种食物可以一起吃。这两种食物一起吃，不会影响人体对这两种食物的营养吸收，也不会出现毒副反应。

3、第一步香菇裁掉根处，投清洗干净，韭菜择清洗干净。把新鲜猪肉剁碎肉末，大蒜切片，姜切碎，韭菜切割成3公分左右长的段。

4、做法：芹菜去叶、根，洗净，剖开，切成2厘米长的段，用盐拌匀约10分钟，清水漂洗，滤干待用。香菇切片。醋、味精、淀粉混和后装在碗里，加水约50毫升对成芡汁待用。

5、首先第1步，我们需要准备好制作这道菜的食材，例如鸡胸肉，芹菜，香菇，还有一些辅料，例如小葱，料酒，蚝油，生抽，白糖，盐等等。