锡纸烤鸡蛋的做法，烤鸡蛋的做法

烤鸡蛋怎么烤

1、将剥壳后的鸡蛋放入烧烤汁中，浸泡30分钟，烧烤汁不宜过多，可以采用反复涂刷的办法。把蛋白蛋黄放在烤网上，烤制15至20分钟，烤制过程中要注意翻动，使各个部分都烤均匀，根据个人口味，撒烧烤调料。

2、可以将鸡蛋串串或者放在烤网上烤制，在烤制过程中如果太干，可以刷点熟油或者蒜蓉辣酱等自己喜欢的烧烤料，也可以刷上蜂蜜水，口味自己搭配即可。烤好以后，撒上孜然和辣椒面就可以用竹签串好食用了。

3、葱切片，姜切片。锅中倒入清水，放入熟鸡蛋。加盐、老抽、桂皮、花椒，加入八角、葱、姜。大火烧开后，小火慢慢炖至熟鸡蛋入味即可盛出。放入烤箱中，烤5分钟即可。

4、直接火烧生鸡蛋 裹泥团烤鸡蛋 包锡箔纸烤鸡蛋 叶子包裹烤鸡蛋 竹筒烧烤鸡蛋 易拉罐烤鸡蛋 直接火烤生鸡蛋熟得快，且味道独特，很受一些人喜欢。

5、鸡蛋放至室温状态，在白酒里滚湿。再放盐里滚一圈，让鸡蛋沾上盐。包上锡箔纸，放入烤箱烤35分钟。注意烤箱不需预热，直接烤。烤好稍放凉就可吃了。

锡纸带壳烤生鸡蛋的做法

鸡蛋用水清洗干净，清洗的时候不要过度用力，避免鸡蛋表面劲道过大破裂。加入适量的白醋进行浸泡，静止一小时，使醋与蛋壳进行充分的反应。泡好的鸡蛋在食盐里转一圈，使鸡蛋表面涂上厚厚的食盐。

鸡蛋+盐巴+白醋+清水浸泡30分钟（目的是让鸡蛋壳的碳酸钙分解成醋酸钙，就是鸡蛋壳软化，让盐_鸡蛋更入味）。盐和五香粉比例为五比一混合均匀，浸泡后的鸡蛋直接捞出来裹上盐巴。用锡纸包起来。

将鸡蛋用锡纸包裹住，放进烤箱中层， 210摄氏度烤40分钟或是200摄氏度烤40分钟都可以。定时就可以等待鸡蛋出炉了。烤好的鸡蛋拿出后打开锡纸都是烫手的，记得要用水龙头冲一下才能吃。

正宗韩式烤鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃

1、操作步骤是：先将鸡蛋水煮、剥皮(需掌握火候，不然就煮熟了.)。如果煮久了，就会把鸡蛋煮熟，烤鸡蛋就完全失去了应有的滋味；如果时间太短，表皮硬度不够，那么鸡蛋又会被烤烂。

2、做法：先把鸡蛋放在电饭煲里，参水，水的量在鸡蛋的一半(千万别满过鸡蛋)加少许盐(咸蛋按个人口味，) 直接设置为做饭模式，一般在40分钟以上鸡蛋口感好，切记！鸡蛋完成后千万不要进冷水冲，自然凉。

3、食材：鸡蛋3个、花椒1克、姜片8克、干辣椒2克、丁香1克、八角2个、香叶1片、桂皮2块、盐10克。倒入花椒、姜片、干辣椒、丁香、八角、香叶、桂皮，放入鸡蛋，倒入盐，大火煮熟。鸡蛋剥皮。