清炒老黄瓜怎么做好吃，老黄瓜怎么做好吃

老黄瓜怎么做才好吃?

锅内加水，水量约和黄瓜齐平即可，然后盖上锅盖，大火炖煮三分钟左右，加盐和鸡精调味，然后关火，只需焖一会黄瓜就会软烂，无须一直烧。

把老黄瓜削皮，从中间纵面切开，将籽挖掉，横截面切成片状待用；葱姜切成沫；肉切成片放入碗中用干淀粉抓匀。锅里放入少许油，待油温烧热之后放入肉、葱姜末，肉炒到七八分熟的时候放入少许老抽、料酒。

老黄瓜香蔬菜汤，这种做法比较简单，吃起来很爽口。不仅清爽，还会有不一样的感觉。这道菜的主要精髓是将老黄瓜削皮，切成薄片，然后加盐杀去水分。

老黄瓜炒好吃又简单的做法步骤如下：把老黄瓜洗净，切成菱形片，讲究点儿的话，先去皮去籽后再切成菱形片。葱和蒜都切末；热锅热油，先炝香蒜末。倒入黄瓜片，中火，把黄瓜片炒至半透明状。

做法：老黄瓜约160克重，用水洗净，开边去瓜瓤，切成大件。生薏米，扁豆和陈皮用水浸洗。蜜枣和猪腱用水洗净。蜜枣、猪腱加入煲内，煲至水滚。放入全部材料，候水滚起。

老黄瓜怎么做好吃

老黄瓜鸡骨汤。先将老黄去皮去籽，切成方块，不要太小。先将鸡骨架放入水中煮出血水，再放回锅中加入调味料(葱、姜、大料等。)小火炖至味道煮出来。然后加入切好的老黄瓜丁，小火炖十分钟。

老黄瓜炒虾 主料：老黄瓜400g、尖椒20g 辅料：油适量、盐适量、海虾仁适量、蒜适量、姜适量、芝麻油适量 做法：准备熟虾去壳去头，只留虾仁。准备老黄瓜，尖椒。

老黄瓜炒好吃又简单的做法步骤如下：把老黄瓜洗净，切成菱形片，讲究点儿的话，先去皮去籽后再切成菱形片。葱和蒜都切末；热锅热油，先炝香蒜末。倒入黄瓜片，中火，把黄瓜片炒至半透明状。

把老黄瓜削皮，从中间纵面切开，将籽挖掉，横截面切成片状待用；葱姜切成沫；肉切成片放入碗中用干淀粉抓匀。锅里放入少许油，待油温烧热之后放入肉、葱姜末，肉炒到七八分熟的时候放入少许老抽、料酒。

老黄瓜片怎么炒好吃

把老黄瓜削皮，从中间纵面切开，将籽挖掉，横截面切成片状待用；葱姜切成沫；肉切成片放入碗中用干淀粉抓匀。锅里放入少许油，待油温烧热之后放入肉、葱姜末，肉炒到七八分熟的时候放入少许老抽、料酒。

)锅放在炉火上，放入食油烧热，下葱、姜末炒几下，加入虾米略炒后，放黄瓜、精盐，炒一分钟左右即成。

老黄瓜削皮，去瓤，切片备用。2 前槽肉切片备用。3 锅里放油，油温七成热时放入肉片翻炒。4 炒至肉片变色，加入花椒面，生抽。5 放入黄瓜片，继续翻炒。6 炒至黄瓜片变软，出汤。加盐，盖盖稍焖一会儿。

清炒老黄瓜的做法步骤4热锅一点油，下入葱蒜中火炒到肉片发白，葱蒜出香味 清炒老黄瓜的做法步骤5接着下黄瓜片和辣椒丝一起翻炒均匀 清炒老黄瓜的做法步骤6加入盐，耗油和五香粉，继续翻炒均匀就可以出锅拉。

西红柿半个，鸡蛋两个，葱花若干素炒老黄瓜的做法 老黄瓜去皮切片，切条均可，焯水（一定要多焯一会儿，黄瓜变得发滑才好吃）捞出过凉水，控干备用，西红柿、青椒切小块，鸡蛋打散搅匀。

老黄瓜怎么做汤好喝

1、瘦肉老黄瓜汤 准备三斤左右老黄瓜，一斤左右瘦肉，一百克黄豆，蜜枣4粒，陈皮1小块。选购黄澄澄皮色之黄瓜，洗净切边去瓜瓢，切成大件。瘦肉原块洗净，黄豆洗净。陈皮热水烫软。

2、首先将老黄瓜去皮，去籽，放入锅中煮熟。同时浸泡大米，将老黄瓜切成薄片，然后将老黄瓜子和干大米一起放入锅中，加入适量的水，煮熟后加入一个鸡蛋，再加入香菜。

3、老黄瓜汤 1 老黄瓜一根，削皮，去瓤，洗净。请点击输入图片描述 2 打斜切成薄片，备用。请点击输入图片描述 3 火腿肉，最好肥瘦相间，因为整道菜不加油，切薄片或小条。

4、步骤：老黄瓜洗净，去皮，刮皮刀将老黄瓜刮成长片，刮到黄瓜瓤为止。锅内水烧开，放入黄瓜片焯烫两分钟。捞出放入凉水，过两遍至黄瓜片凉透，再在凉水中浸泡十分钟以上。

老黄瓜的吃法

（1）五花肉100g，老黄瓜400g，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，花椒适量，料酒适量。（2）老黄瓜去皮。切成薄片，加盐杀出水份，再用水漂净备用。五花肉加入葱姜花椒料酒，冷水入锅煮熟。将煮好的五花肉放凉，切成片。

老黄瓜的吃法有：凉拌吃、炒着吃、煲汤。凉拌吃：老黄瓜可以凉拌着吃。凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感清脆爽口，操作简单。

瘦肉老黄瓜汤 准备三斤左右老黄瓜，一斤左右瘦肉，一百克黄豆，蜜枣4粒，陈皮1小块。选购黄澄澄皮色之黄瓜，洗净切边去瓜瓢，切成大件。瘦肉原块洗净，黄豆洗净。陈皮热水烫软。

老黄瓜可以切丝、切条或者切片搭配蒜、辣椒或者糖等调味料制作成酱黄瓜、腌黄瓜，也可以洗净切块搭配蔬菜、肉类制作成菜肴，例如老黄瓜猪肉丸子汤、老黄瓜鸡蛋汤、老黄瓜炒虾、老黄瓜猪腱汤等。

老黄瓜怎么炒好吃

1、老黄瓜最好吃的6种做法是炖汤、炒蛋、凉拌、炖排骨、炒肉丝、烧鸡肉。炖老黄瓜汤将老黄瓜切片，与鸡肉或其他肉类一起炖汤，可以增添汤的鲜美和老黄瓜的清香。

2、清炒老黄瓜的做法步骤3辣椒切丝，葱蒜切末，肉切成肉片。老黄瓜中间的芯就扔掉，只要嫩肉就可以。

3、老黄瓜炒好吃又简单的做法步骤如下：把老黄瓜洗净，切成菱形片，讲究点儿的话，先去皮去籽后再切成菱形片。葱和蒜都切末；热锅热油，先炝香蒜末。倒入黄瓜片，中火，把黄瓜片炒至半透明状。