蒜蓉生菜的做法大全，蒜蓉生菜的做法

蒜蓉生菜做法分享

1、蒜蓉生菜的做法如下：主料：生菜1个。辅料：食用油1小勺、蚝油1汤匙、蒜1瓣、干辣椒1个、白细糖1茶匙、鸡精1/4茶匙。把生菜掰开，然后洗净。蒜和干辣椒洗净剁碎。蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。

2、食材：生菜1颗（350g）、蒜头3瓣、小米辣2个、生抽/蚝油各1勺、食盐少许、淀粉半勺、食用油少许；先调制料汁，碗中加入生抽/蚝油各1勺、食盐少许、淀粉半勺、3勺清水混合均匀后备用，再将蒜瓣切末，小米辣切碎。

3、生菜叶分开，洗净备用。锅里烧开水，关火，放入生菜用筷子扒拉两下，烫变色立即捞出。如果一次做的生菜比较多，则分开烫，烫第二拔时，再把水烧沸，再关火烫生菜。这样可以避免生菜烫过，生菜烫过了是会发黑的。

蒜蓉生菜营养价值与做法

1、营养价值：氨基酸、脂肪、蛋白质、维生素C 适宜人群：对热咳、痰多、胸闷、吐泻等有一定的食疗作用。禁忌人群：痛风病人要慎食。蒜蓉生菜所需材料 主要食材生菜、蒜蓉 蒜蓉生菜的做法 先将生菜洗干净，在撕成小片。

2、做法 生菜洗净掰开一片片，蒜洗净拍成蒜蓉。锅里放入油，烧热以后放入大蒜炒香，然后倒入酱油啊，砂糖，还有蚝油一起翻炒。煮好的蒜蓉酱盛起备用。

3、生菜最营养的吃法：清炒生菜具有生菜本身具备的功效，如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等。蒜蓉生菜除了具有清炒生菜的功效外，还有杀菌、消炎和降血糖的作用，甚至还可以补脑。

4、蒜蓉生菜 除了具有清炒生菜的功效外，还有杀菌、消炎和降血糖的作用，甚至还可以补脑。生菜含有丰富的维生素，具有防止牙龈出血以及维生素C缺乏等功效。

5、方法 清炒生菜：具有生菜本身具备的功效，如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗、利尿抗毒等。蒜蓉生菜：除了具有清炒生菜的功效外，还有杀菌、消炎和降血糖的作用，甚至还可以补脑。

蒜蓉生菜的做法步骤

把生菜掰开，然后洗净。蒜和干辣椒洗净剁碎。蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。锅内加入清水烧开。把生菜放入锅内焯烫。焯烫至熟后，捞起装盘。重新起油锅，把油烧热。

生菜叶分开，洗净备用。锅里烧开水，关火，放入生菜用筷子扒拉两下，烫变色立即捞出。如果一次做的生菜比较多，则分开烫，烫第二拔时，再把水烧沸，再关火烫生菜。这样可以避免生菜烫过，生菜烫过了是会发黑的。

生菜的做法：蒜蓉炒生菜 用料：生菜、蒜头、盐、油 拣好的生菜放入清水中浸泡1小时，去除沙子，比较容易洗干净。生菜洗净沥干，蒜头洗净。蒜头拍扁切碎。锅热油爆香蒜蓉，倒入生菜爆炒。炒至变色，下盐。

做法 1先将生菜洗干净，在撕成小片。2在锅中倒入油烧至七成热后，加入葱花和花椒粉炒出香味，倒入生菜至断生。3最后在用调味品调味，放入盐、鸡精和蒜蓉调味，水、淀粉、勾芡即可。

最好吃的炒生菜的家常做法

生菜清洗干净，切段。蒜粒清洗干净，用刀背压一下。姜片清洗干净。干净无水锅，开大火，倒入玉米油，烧热后放入姜片。再下拍扁的蒜粒。翻炒爆香。香味出来后，倒入生菜段。迅速翻炒。

生菜拌粉丝：将干粉丝用热水泡软，加入切好的生菜丝、姜末、蒜末、醋、盐、糖、麻油等拌均匀即可，爽脆可口。生菜卷：将生菜叶子洗净，配上合适的肉丝、虾仁、蔬菜等，卷成小卷，沾着调料食用，清新可口。

做法 生菜洗净备用，鸡蛋打散备用。热油锅，下鸡蛋炒好。入生菜一起翻炒，翻炒至生菜变软。加盐和生抽调味炒均，放鸡精即可出锅。

蒜泥生菜的做法

具体做法如下：汤锅加水烧开，滴几滴油，并加入少许盐，放入撕成小块的生菜，放入生菜后再次煮开就可以了，不要煮太久，不然就会太过于烂糊而失去脆嫩的口感。

将蒜泥放入锅里煸炒出香味。往锅里放入2勺生抽、1勺白砂糖、少量盐，加温至糖和盐溶化就可以熄火，料汁就做好。锅里倒进适量水烧开了，把生菜放入锅焯30秒，再将生菜沥干水放进碗里。将锅里的料汁浇在生菜上就可以。

做法：将生菜叶一张张地掰下来洗净，大蒜剥皮后用压蒜器压成蒜泥。锅中水开后，加入盐和少许油，拌匀，然后放入生菜，焯烫至全部变色即可关火。一分钟不到，千万别烫时间太长。

蒜泥黄瓜首先准备两根新鲜的黄瓜洗干净，去掉黄瓜的两头，然后准备一些适量的蒜，把它拍扁切碎，变成蒜泥。

蒜蓉生菜怎么做

1、做法：将所有的材料全部准备好。将新鲜的生菜清洗干净以后，切成两半沥干水分备用。将大蒜切成沫备用。锅内加入适量的油，油热了以后，加入蒜末炒香。然后切好的生菜放入到锅内炒香。

2、把生菜掰开，然后洗净。蒜和干辣椒洗净剁碎。蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。锅内加入清水烧开。把生菜放入锅内焯烫。焯烫至熟后，捞起装盘。重新起油锅，把油烧热。

3、生菜叶分开，洗净备用。锅里烧开水，关火，放入生菜用筷子扒拉两下，烫变色立即捞出。如果一次做的生菜比较多，则分开烫，烫第二拔时，再把水烧沸，再关火烫生菜。这样可以避免生菜烫过，生菜烫过了是会发黑的。