八爪鱼清蒸好吃吗，八爪鱼清蒸还是水煮好吃

章鱼的清洗顺序是什么?章鱼有哪些美味又健康的制作方法吗?

1、先在水里加入醋和碱，然后在把章鱼放进去，开始不停的蹂躏他，这样章鱼表面的粘液才能冲洗干净。

2、小章鱼清洗：洗的时候用剪子把它剪开，打开水龙头，用水冲着洗。等到把里面黑色的墨汁洗掉后，稍稍控一下水，然后放上少量的盐和酒，搓一下。搓的时候墨鱼身上的脏东西就下来了，这时候只要用大量的水冲洗就好了。

3、小章鱼的清洗步骤：水里加入适量醋和碱面，再放进章鱼，用手不停搓洗，至章鱼表面的粘液被清洗干净。再找出章鱼的牙齿，抠掉。

4、摘要 用醋和碱清洗表面的粘液。打开章鱼的头，清洗墨汁，扔掉内脏。剥开章鱼的皮，从头上撕下来。小一点的章鱼反复用细盐擦，然后用水洗。清洗干净，然后从头至下把章鱼的皮撕下来，最后把章鱼冲洗干净。

5、小章鱼处理方法：水里加入适量醋和碱面，放进章鱼，用手不停搓洗，章鱼表面的粘液被清洗干净为止。找出章鱼的牙齿，抠掉。用剪刀剪开章鱼的头部。把内脏全部挤出来扔掉，墨汁清洗干净。

6、工具/原料：章鱼、盐、醋。：市场上买回来章鱼，先用大量的清水冲洗一遍。冲洗后，放到大盆里，加入适量的水、盐和醋，不断的搓洗，把粘液清洗干净为止。

八带鱼怎么做好吃?

1、凉拌八爪鱼 （1）材料：八爪鱼，姜，葱，盐，酒，油。（2）八爪鱼切半用姜葱水煮熟，煮久些才不硬。（3）捞出后用冰水泡一会切条，香葱，姜末，盐，酒拌匀。（4）烧两大热油倒在上面，拌和。

2、八爪鱼治净后切成块，用盐腌30分钟再次洗干净，挤干水份后再晾干。炒锅烧热后倒入食用油烧热，下葱姜蒜爆香后再加酱油和料酒。倒入八爪鱼翻炒几下，盖上锅盖焖一分钟后即可装盘。

3、将八爪鱼处理干净，（买的袋装八爪鱼已经处理过并做过初加工，所以比较好处理，如果生的话要将触角洗干净，头部要剪开处理干净。）将调料一并放入，拌匀，腌制两个小时或更久。大蒜制蓉，藕削皮切片备用。

4、锅中加入清水烧沸，将八爪鱼投入，关火。烫好的八爪鱼取出过凉，清理干净内脏，洗净，改刀切成合适的段儿。青辣椒洗净斜刀切菱形片。

5、将八爪鱼去内脏，洗净，改刀。将八爪鱼的腿对腿，使劲搓洗。然后将八爪鱼里面的墨囊取出来。往锅里面加入适量的水，并放入盐。接下继续往水里面加入适量的酱油，或者是老抽。

八爪鱼蒸是开锅蒸3分钟还是直接蒸?

先开锅蒸3分钟。煮八爪鱼的时候，先把头切下来下锅煮，七八分钟以后，再把爪放到锅里煮五六分钟。这样一来口感就会很脆，不过也有人喜欢吃有嚼头一些的，所以烹饪时间也可以根据需要稍微加长一些，这就需要自己把握了。

水开后蒸5分钟。准备用料：八爪鱼250g、蒜蓉酱适量。步骤买来的八爪鱼清洗干净。步骤装在盘子里。步骤将八爪鱼放入蒸锅中。步骤水开后蒸5分钟。步骤取出后搭配蒜蓉酱。步骤和其他菜一起食用。

正常情况下，如果是蒸八爪鱼的话，大概需要十五分钟左右。蒸八爪鱼的前提是需要把八爪鱼彻底清洗干净，因为八爪鱼体内会有很多寄生虫。

八爪鱼仔跟八爪鱼黄怎么做才好吃?

1、凉拌八爪鱼（1）材料：八爪鱼，姜，葱，盐，酒，油。（2）八爪鱼切半用姜葱水煮熟，煮久些才不硬。（3）捞出后用冰水泡一会切条，香葱，姜末，盐，酒拌匀。（4）烧两大热油倒在上面，拌和。

2、第一步，清洗处理。将小八爪鱼放在清水中不断地清洗，直到没有异味。然后去掉内脏，并将小八爪鱼洗干净备用。如果是新鲜的小八爪鱼，建议在处理前用柠檬汁或者醋水泡一下，这样不仅能去除异味，还能使八爪鱼肉质更紧实。

3、八爪鱼去牙洗净。锅里倒入水，加入料酒，放入八爪鱼煮10分钟。捞出洗净。酒精炉内胆中放入洋葱。倒入少许油拌匀。放入胡萝卜片和泡发好的香菇。倒入烧烤味的香菇酱拌匀。

4、花儿这个是网购的，买来的已经处理干净。咱们若是菜市场买来，要去眼、去嘴、去内脏，然后用盐和白酒搓一下，就能洗净表面了。做开一锅水，倒入小章鱼，焯半分钟，捞出沥干备用。

5、五克盐，半克味精，搅匀即可出锅。小贴士：一，八爪鱼肚子里的东西不能用，黄，籽可炒韭菜。一定剁成胶状。二，尽量用大骨汤，或鸡汤，一般别用清水。三，水淀粉不能用少了，也不能稀了，我放的稀了，口感太嫩。

八爪鱼清蒸怎么做好吃

1、步骤买来的八带鱼清洗干净。步骤装在盘子里。步骤将八带鱼放入蒸锅中。步骤水开后蒸5分钟。步骤取出后搭配蒜蓉酱。步骤和其他菜一起食用。

2、先拿根葱清洗干净切成段状然后炸点葱油放一旁待用，把新鲜的莴笋洗干净并去皮，然后切成小块改丝。倒入适量的味精 盐 辣椒丝 蒜碎进行腌制，并时不时的翻动一下，2-3小时后倒去水分。

3、准备好蒜蓉辣椒酱，买来的八爪鱼清洗干净，装在盘子里，放入蒸锅中，水开后蒸5分钟，取出后搭配蒜容酱。刚买回来的八爪鱼，可以先用清水冲洗一遍，去除表面一些很明显的脏物。

4、主料：八爪鱼250克。 调料：辣椒（红、尖、干）2克、姜20克、大蒜（白皮）10克、白砂糖20克、酱油60克、白醋30克、香油10克。 八爪鱼斜刀刻花，覆上微波薄膜，用强功率煮6分钟。

5、首先将选好的新鲜八爪鱼用清水洗净，如下图所示。洗净后摆上锅中，然后开始蒸10分钟左右，如下图所示。等待10分钟后，装盘出锅，放一旁进行冷却，如下图所示。