杏仁豆腐汤的做法和配料，杏仁豆腐汤的做法

做杏仁豆腐的杏仁可以用杏仁露代替吗

甜杏仁豆腐的营养：纯正的杏仁豆腐要用大杏仁打浆后放水烧开，待冷藏凝固以后切片，因形近水豆腐而而出名。但是今日做的便捷版就立即用了杏仁露。

冰糖水的用量不是很多，只要没过杏仁豆腐一厘米即可，因此煮糖水要适量而行。杏仁豆腐里放糖也不宜多，微甜即可，因为，食用时还要放冰糖水。

要做杏仁豆腐，主料就是杏仁。杏仁的药用功效早在《神农本草经》中就有记载。杏仁可以消食润肺、散热治哮喘，更有美白养颜的作用。

，调匀后用水煮滚，再加入材料B调匀，随后倒入方型模具中，放凉。 2，糖加水6杯煮溶后放凉，加入1大匙杏仁露拌匀。 3，将凝固好的杏仁豆腐切菱形小块放入碗中掺入糖水及水果丁，并加入冰块即可。

将切好的杏仁豆腐置于碗中，最后浇上冰凉的桂花糖汁，带着浓浓桂花香的杏仁奶豆腐完成。小贴士：原料中的桂花糖可以用蜂蜜等替代。这道杏仁奶豆腐还可以加入新鲜水果，让甜品的口感更有层次。

杏仁豆腐怎么做?

将杏仁浸泡后剥去外皮，加水在搅拌机里磨成稀糊。鸡蛋，加水少许打散。炒锅上火，倒入约800克左右水，放白糖少量，把鸡蛋倒入锅内，待煮开后撇去浮沫，倒出一半晾凉，待用。将琼脂粉放碗内加水蒸化。

杏仁豆腐如不急于食用，可自然晾凉，如急于食用，可用凉水来快速镇凉，也就是，在水槽里放入凉水，把器皿蹲入其中，切不可进水或把凉水溅到里面，要小心放置，水面高度在器皿的三分之二即可。

华北地区杏仁豆腐的做法：甜点配料：甜杏仁三十克，白糖五百克，冻粉十五克，鲜牛奶适量，京糕丁（京糕即山楂糕，是用山楂泥加糖制成的）、蜜桂花各少许。

将琼脂溶解倒入铝锅，置小火上，随即将牛奶和杏仁汁徐徐淋入锅内，充分搅匀（不能太稠或结块），烧至90℃左右时）速将混合液装在10克糖瓷碗内，使其凝结，即成“杏仁豆腐”，加盖后放入冰箱，冷藏待用。

白糖，牛奶，洋粉，罐头 水果，杏仁精少许等其它原料。各原料用量视具体制作方法而定。家庭制作的杏仁豆腐通常还会会加入牛奶。市售杏仁豆腐，往往加入调了甜味的果子露和水果，类似于冷食什锦水果片或者什锦甜凉粉。

如何缓解秋季咳嗽

1、秋天咳嗽的很厉害，哪些方法可以缓解症状如果咳嗽比较厉害，可以多喝些花草水、柠檬水或者热水，最好加一勺蜂蜜。这些热饮可以稀释喉咙里的浓稠粘液，蜂蜜可以覆盖喉咙表面，对抑制咳嗽有很大的作用。

2、橘子 橘子也是能够缓解咳嗽的，特别是金桔，金桔有治疗百日咳的功效，所以患了百日咳的儿童可以用金桔去煎水喝，或者用金桔用冰糖腌制成橘饼吃，既美味又能够缓解咳嗽，深受儿童的喜爱。

3、柠檬水、热水、冰糖炖雪梨等等都具有止咳化痰的功效，可以让喉咙中堆积的浓痰化开，使咳嗽的频率降低。蜂蜜更是具有很强的缓解咳嗽的症状，让自己在秋季咳嗽时维持一天一杯蜂蜜水的次数，则可以使自己减少出现咳嗽的情况。

4、治感冒咳嗽的偏方将铁树叶一片，花生米30克，加水煮沸15分钟，熬好后倒入碗中，加蜂蜜30克，搅匀，饭前服，一日三次，连吃三天一般就可痊愈。

5、咳嗽患者可以选择以下蔬菜来缓解咳嗽症状： 胡萝卜：含有大量的胡萝卜素，能够增强抵抗力，还能健脾消食、补肝明目、降气止咳，提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染等功能。