鲜肉虾仁饺子馅的做法，鲜肉虾仁馄饨馅的做法

虾仁馄饨馅怎么调才好吃

1、主料：虾仁、猪肉馅、馄饨皮。辅料：葱适量、鸡精适量、胡椒适量、姜适量、酱油适量、香油适量。把买来的鲜虾、去壳、去头、剥成虾仁备用。买来的五花肉馅儿再稍微剁一下，增加韧性。

2、原料：猪瘦肉、虾仁、葱姜、盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、香油。做法步骤：第1步、生姜切丝，小葱切段，加水，浸泡在碗中，这是等下要调制肉馅用的葱姜汁水（建议浸泡两小时以上）。第2步、准备一块猪瘦肉，洗净切块。

3、虾仁洗净后，在虾的后背划一刀，取出虾线。再将虾仁剁成泥。碗中放入肉末、虾泥、盐、葱花、姜末、白胡椒粉、玉米淀粉、玉米油、鸡精。倒入少许水顺一个方向搅拌均匀备用。

4、虾仁清洗干净剁成肉泥。猪肉洗干净剁成肉泥。胡萝卜洗干净剁成丁。韭菜洗干净切碎。生姜洗干净切碎。所有食材加入盆里，打一个鸡蛋，加入适量的盐、鸡精、黑胡椒粉、花椒粉、生抽、蚝油。

5、万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。

鲜肉虾仁馄饨的做法

1、步骤：备好食材：虾仁、肉末、葱花、姜末。虾仁洗净后，在虾的后背划一刀，取出虾线。再将虾仁剁成泥。碗中放入肉末、虾泥、盐、葱花、姜末、白胡椒粉、玉米淀粉、玉米油、鸡精。

2、第一步：首先我们把鲜虾去皮去头去虾线，洗净之后用刀剁碎，猪肉剁成肉末。对于这一步而言，猪肉和鲜虾一定要用刀剁，切勿用机器处理，这样做出来的虾肉小馄饨将会更加的美味鲜香。

3、鲜肉虾仁馄饨的做法 材料 材料 馄饨皮 虾仁剥壳去虾线，清水泡着放几片姜去腥 虾米淘洗干净 虾仁剁碎。

4、虾仁猪肉馄饨的做法步骤 步骤 1 猪肉搅成肉糜；活虾去头/去尾/去虾线剁成糜；生姜搅碎成沫；葱切细，不喜欢葱姜的可以换成葱姜水；最后打入一个新鲜鸡蛋。 依次加入所有调料，朝一个方向搅拌均匀。

虾仁鲜肉馄饨的家常做法

材料 馄饨皮 虾仁剥壳去虾线，清水泡着放几片姜去腥 虾米淘洗干净 虾仁剁碎。

第一步：首先我们把鲜虾去皮去头去虾线，洗净之后用刀剁碎，猪肉剁成肉末。对于这一步而言，猪肉和鲜虾一定要用刀剁，切勿用机器处理，这样做出来的虾肉小馄饨将会更加的美味鲜香。

准备肉馅：取新鲜猪肉（瘦肉居多，搭配少许肥肉）剁成肉馅，鲜虾去壳，去虾线，剁成小颗粒，放入少许葱花、胡椒粉、盐、糖和酱油，用筷子自一个方向搅拌上劲后，放置10分钟左右入味。

鲜虾馄饨馅的做法

把虾皮、紫菜放在碗底，并根据个人口味加入少许盐、生抽和香油。待馄饨煮好后先用漏勺将馄饨捞出放在碗内，再一下子将煮馄饨的水倒在馄饨上，这样可以防止馄饨溅水。

明虾去头剥壳去肠泥，用一点料酒、盐和淀粉抓捏均匀。 猪肉末加料酒、盐、葱姜末拌匀，边朝一个方向搅打一边加入少许清水，搅打上劲。 取一张馄饨皮，摊开在手心，在馄饨皮上放猪肉馅，再放一只虾仁。

第一步：首先我们把鲜虾去皮去头去虾线，洗净之后用刀剁碎，猪肉剁成肉末。对于这一步而言，猪肉和鲜虾一定要用刀剁，切勿用机器处理，这样做出来的虾肉小馄饨将会更加的美味鲜香。