怎样清炒冬瓜好吃，怎样清炒冬瓜

如何在家自制好吃到爆的清炒冬瓜?

1、买一小块冬瓜给它的皮和瓜瓤处理干净，然后切成稍微厚一点的片状。先把锅给加热然后倒入适量的橄榄油，把锅中的油烧热。等到油热就可以把葱姜先放入锅中，把它给爆炒出味道。

2、用料：冬瓜适量、生抽5匙、盐适量、蒜瓣2个、花椒5颗、清水500g、食用油10g。冬瓜洗净去皮、去子，切薄片。炒锅放油放入蒜瓣，花椒爆香。放入冬瓜煸炒一分钟。加适量盐，生抽翻炒。

3、接下来我们就可以起锅烧油了，把我们的冬瓜切成片这个时候，首先油热之后将葱姜蒜爆香爆香完之后我们就可以把我们的冬瓜片放进去翻炒，这个时候下入生抽老抽蚝油和适量的一些调味品。

冬瓜怎么炒

1、将冬瓜去皮，然后切块，不要切的太薄，切的太薄容易炒烂。切好的冬瓜在开水里焯1分钟，捞出备用。炒锅里面放入适量的油，然后把葱姜蒜放进去炒香。

2、步骤一：冬瓜去皮、去瓤还有种子，放入清水中洗干净，切成块或者片。步骤二：葱剥皮洗干净切碎，姜去皮洗干净切细丝，干辣椒切成小段。

3、冬瓜，750克 小葱，1根 食用油盐鸡精生抽，适量 做法：清炒冬瓜的做法 冬瓜去皮去籽切薄片，小葱切段。锅中油热倒入冬瓜小葱翻炒。少加点生抽上色，加盐鸡精调味，炒熟关火。

家常清炒冬瓜片做法

再准备适量蒜苗，切成蒜苗碎，撒在上面就可以吃了，美味的清炒冬瓜片就做好了。

清炒冬瓜片的做法 冬瓜去皮洗净，切片；红椒和葱切末；锅烧热，放少许油；放冬瓜翻炒；翻炒变色，放盐翻炒；放味精翻炒；放生抽豉油翻炒；翻炒几下，装盘，撒上红椒和葱末，就做好了。

清炒冬瓜最好吃做法如下：步骤一：准备配料。冬瓜切片，不用切的太薄，因为冬瓜易出水，太薄了容易化。步骤二：冷锅烧热，加菜油，菜油炒素菜，会更香。（其实用猪油炒会更好吃但是油脂太高，吃多了又怕想长肉肉）。

清炒冬瓜怎样做才好吃?

1、炒5分钟之后再加入适量的水，这个时候一定要加入一些调味料，加入一些白砂糖或者是鸡精都是可以的，能够提前吃起来非常的美味。

2、买一小块冬瓜给它的皮和瓜瓤处理干净，然后切成稍微厚一点的片状。先把锅给加热然后倒入适量的橄榄油，把锅中的油烧热。等到油热就可以把葱姜先放入锅中，把它给爆炒出味道。

3、清炒冬瓜的做法：冬瓜切成块。虾皮冲一下擦干水分。姜蒜切碎，葱切段。锅里放油，爆香姜蒜末。放入冬瓜，炒匀。接着放虾皮，炒一会，加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟。

4、冬瓜片厚薄要均匀，不能放老抽，炒的火力要控制好，如果有条件可以给它搭配适理的海米或者虾皮，这样会让做好的清炒冬瓜味道更鲜美，也会让炒好的清炒冬瓜晶莹剔透，特别漂亮，会让做好的清炒冬瓜既好看又好吃。

5、清炒冬瓜的食材：冬瓜200克，青、红辣椒各一个，姜一小块，油12克，盐2克，蚝油3克，香菜一根。

6、预备冬瓜一块，一根青椒，一根小辣椒，这也是咱们做这一清炒冬瓜要运用的主要食物，随后再预备一下料头，蒜头三瓣，香莱一根。料头，食物都预备完后，大家开始预备调味品，过多的食盐，耗油和芡粉。

清炒冬瓜这道菜,都需要哪些制作技巧?

清炒冬瓜最好吃做法如下：步骤一：准备配料。冬瓜切片，不用切的太薄，因为冬瓜易出水，太薄了容易化。步骤二：冷锅烧热，加菜油，菜油炒素菜，会更香。（其实用猪油炒会更好吃但是油脂太高，吃多了又怕想长肉肉）。

首先我们需要准备一些配料，这个时候需要准备一些香葱，把香葱切成段放在一旁备用，葱姜蒜也要准备一些，把它们切成丝放在一旁备用，清洗干净，放进一个碗里面。

清炒冬瓜的食材：冬瓜200克，青、红辣椒各一个，姜一小块，油12克，盐2克，蚝油3克，香菜一根。