巴沙鱼怎样做好吃，巴沙鱼柳怎样做最好吃

巴沙鱼柳怎么做?

准备材料：鱼柳（巴沙鱼）450克、鸡蛋1个、牛油果半个 辅料：盐1小勺、面粉1大勺、面包糠1大勺、料酒1小勺、生抽1小勺、胡椒粉半小勺 步骤：鱼柳室温自然解冻，不要用水冲或者加热的方式解冻，那样会影响肉质。

炸巴沙鱼柳。准备食材：巴沙鱼、盐、炸粉、番茄酱、十三香。先将巴沙鱼洗净，再将鱼柳切块。将切好的巴沙鱼撒上盐。加入炸粉和十三香拌匀。在锅中放入少许油。油热后开始煎鱼，煎至金黄。盛入盘中淋上番茄酱即可。

食材：鱼柳300g、菜油40毫升、盐1勺、鸡精半勺、豆瓣酱1勺、青红小米椒各1个、料酒1汤匙、黑胡椒粉1勺、花椒30粒、香葱2根 巴沙鱼柳解冻后，清洗干净再挤干水分。

清蒸巴沙鱼柳 巴沙鱼自然解冻后切成条，用料酒、淀粉、蚝油腌制15分钟。金针菇去除根部，撕成小朵，入沸水焯水后捞出并沥干水分，铺在盘子底部。将鱼肉放在金针菇上，撒一些蒜末和花椒，蒸锅上汽后大火蒸8分钟。

巴沙鱼柳怎么做好吃?

香煎巴沙鱼柳巴沙鱼自然解冻，冲洗干净，再用厨房纸吸干表面的水分。鱼肉太厚的话就把它切开，然后在鱼的两面都用盐和黑胡椒腌制半小时。

准备材料：鱼柳（巴沙鱼）450克、鸡蛋1个、牛油果半个 辅料：盐1小勺、面粉1大勺、面包糠1大勺、料酒1小勺、生抽1小勺、胡椒粉半小勺 步骤：鱼柳室温自然解冻，不要用水冲或者加热的方式解冻，那样会影响肉质。

做法 ①用厨房纸将巴沙鱼柳多余的水份吸掉。②将鱼放入大盘中，放上适量的盐、白糖、黄酒和食用油。③锅内倒入清水，开大火烧开，将鱼盘放入隔水蒸(加盖)，大约蒸7~8分钟，洒上葱断即可。

巴沙鱼怎么做好吃 将粉料、料酒、鸡蛋清分别倒入巴沙鱼柳中，用筷子将料拌匀后腌制30分钟。把锅烧热后倒入食用油，油烧开后放入花椒、姜、葱、蒜、辣椒。

第七步：然后就可以直接端上餐桌开吃了，吃的时候蘸些汤汁吃，超级好吃，又鲜又嫩，清爽爽口，一点都不油腻。

要想做好吃的巴沙鱼柳我们要准备以下材料：巴沙鱼柳、番茄、葱姜蒜、白胡椒。02 把从超市买来的冷冻巴沙鱼解冻，洗干净，把鱼切成长片，加入适量的葱姜水、料酒、淀粉、盐、鸡精抓匀淹渍15分钟。

巴沙鱼最好吃的做法

1、胡椒蒸巴沙鱼 做法：巴沙鱼柳蒸熟后，入口软嫩，剁椒香鲜，入口辣劲十足，十分过瘾！又好吃又辣。这顿饭多少钱？能多吃两碗！升级版可以在地下一层铺一层金针菇。

2、巴沙鱼自然解冻后，清洗干净，切成薄片。淀粉放入碗中，加适量清水，将其搅拌均匀，形成水淀粉。将切好片的巴沙鱼放入一容器中，倒入水淀粉，适量料酒，适量盐，拌均匀，腌制10分钟左右。

3、准备食材，巴沙鱼提前解冻好。巴沙鱼洗干净控干水分，加入现磨黑胡椒碎，盐。再挤几滴柠檬汁，两面都要，然后腌制十分钟。腌鱼的时候准备配菜，紫甘蓝洗干净切小块，加入盐腌制一会冲洗干净。

4、巴沙鱼片解冻后，切成片儿，撒上胡椒粉。因为家里没有蒸鱼的大盘，所以把巴沙鱼切片儿，如果家里有蒸鱼的大盘，可以整条鱼片一起蒸。把葱姜切丝，蒜切片儿，放入巴沙鱼片中。倒入适量料酒。

5、红椒洗净。切小块。巴沙鱼解冻备用。切薄片。锅中水煮开下与鱼片。变色就捞起。用辅料加温水调制一碗汁待用。处理姜蒜。热锅冷油加入姜蒜下红椒炒香。

6、巴沙鱼的最佳吃法是清蒸巴沙鱼，做法如下：主料：巴沙鱼肉 配料：姜、葱、油、酱油、盐、胡椒粉。第1步、准备好食材。第2步、巴沙鱼洗净用厨房纸吸去水分，切段，放盐，胡椒粉抓匀。

香煎沙巴鱼柳的正宗做法,香煎沙巴鱼柳怎样做才好吃的

用料：巴沙鱼柳二条、生姜2片、大蒜2瓣、盐少量、料酒一点点、生粉适量、蚝油一点点、黑胡椒适量。巴沙鱼柳切块，用料酒、姜丝，蒜瓣，盐，蚝油腌渍15分钟。

主料：冷冻巴沙鱼柳400g。辅料：柠檬1个，薄荷叶（装饰用）。调料：盐少量，料酒少量，生姜适量，黑胡椒适量。

原料：巴沙鱼、食用油、姜丝、料酒、食盐、椒盐、葱花。巴沙鱼化冻后切片。用料酒、食盐和姜丝腌制半小时。腌好的巴沙鱼装入提前倒入面粉的塑料袋中，提起塑料袋摇晃使每一片巴沙鱼都裹上面粉。

巴沙鱼解冻，冲洗干劲，用厨房湿巾擦干净表面的水分。准备好葱、姜、蒜、柠檬、洋葱、薄荷等备用（洋葱、薄荷是临时想起加的，为了让鱼的味道更丰富）取葱白切段，姜切丝，蒜拍碎，洋葱切条、薄荷叶切碎待用。

做法：将巴沙鱼柳洗净，用厨房纸巾擦干 蛋液打好，将鱼柳放入蛋液沾湿，之后将鱼柳其中一面拍上一层薄淀粉。油温烧到8层，将火关至最小火力。先用有淀粉那一面入煎锅煎，再翻面。撒上盐。