适合初学者的菜谱，适合初学者简单菜谱

新手小白该如何做一桌比较好吃又简单的家常菜?

1、西红柿炒鸡蛋，蒜蓉娃娃菜，蚝油生菜，尖椒，土豆丝，这些食物做法非常的简单，而且还特别的好吃。

2、手撕包菜 食材： 包菜，蒜，小米辣，干辣椒 做法： ①包菜用手撕成大块冲洗干净，沥水备用。蒜切成片、小辣椒和干辣椒切段备用。

3、首先准备两个土豆，清洗干净切成丝，放入水中去除淀粉，淘洗干净备用，青椒一个，将青椒清洗干净，去除内壳，切成丝备用。

简单的菜谱适合新手

适合新手学习的家常菜谱：番茄炒蛋：将番茄和鸡蛋切成小块，加入适量的盐和油翻炒，炒至熟热即可。这道菜简单易学，口感鲜美，是很多人的家常菜之一。

酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是一道最普通的简单家常菜，主要食材是土豆、辣椒和醋等。这是道非常易学的菜，特别适合新手，不仅食材简单，制作方便，做好后的土豆丝清脆爽口且带着微微的酸味。

宫保鸡丁 宫爆鸡丁是很多家庭经常会出现的一道美食，酥脆的花生米加上香辣的口感，能够征服很多人的味蕾。锅中烧油，油热后把花生米下锅不停翻炒，表面发黄酥脆后就可以整出放在一旁备用了。

有什么菜是很简单的,初学者一次就能学会?

1、黑白菜 木耳泡好撕成小块，‘白菜帮’（不要绿叶）片成片——如果是块一会就加水焖会，但是不建议这样，片比较好——用盐杀去水分，挤干，腊肠或火腿什么的斜切片，没有不放也无所谓，就是不鲜了。

2、红烧猪脚原材料：猪脚一整只、啤洒一罐、姜片、米酒、良姜、辣椒干、大蒜、八角、麻椒、桂丁、胡椒粉、生抽酱油、耗油、老冰糖。作法：猪脚清洗放进锅中，倒进未过猪脚的冷水，再倒入姜片和米酒绰水。

3、对于初学厨艺者来说，由于还没有过多的烹饪经验，各方面技巧还都不熟练，因此比较适合做一些工艺步骤比较简单的菜，例如西红柿炒鸡蛋、青椒肉丝、清炒土豆丝、凉拌黄瓜等。

4、学了一些普通的家常菜后，自然会熟悉起来，以后做其他复杂的菜也很容易。以下家常菜非常适合初学者学习。素炸肉丸这是一道非常常见的家常菜。用的食材是肉末，适量山药，鸡蛋，少许淀粉，适量酱油，食材比较简单。

5、粉丝们铺在菜盘底端，虾缠成一圈匀称的铺在粉丝们上边，匀称的撒上蒜末汁，最终再淋1勺米酒。放进开水锅中走红蒸5min后再焖2分钟，那样蒸出的虾会十分的嫩。