怎样做酥饼好吃又简单视频教程，怎样做酥饼好吃又简单

油酥饼的做法油酥饼怎么做好吃

然后把每份面片都卷起来变成长条形，再转着圈把这个长条形的面卷成一个小面团，最后将其压或者擀的扁一点，油酥饼坯子就完成了；最后就是平底锅或者电饼铛加油烧热，然后下油酥饼坯子进去煎至两面金黄酥脆就可以了。

油酥饼的做法材料冷水307公克，沸水155公克，奶油180公克，水30公克，麦芽糖42公克，熟面粉45公克，糖粉130公克做法作法：将馅料中的熟面粉筑粉墙，中间放入糖粉、麦芽糖，用手抓拉成粉丝。

油酥饼的做法如下：主料：油酥、面粉。辅料：糖、热水、白开水、盐。和面，再醒面1小时。油酥面食材搅拌均匀。面擀平越薄越好，抹油酥后卷起，一边拉一边卷起。拿擀面杖敲打翻面敲打，擀均匀后抹油酥。

吴山酥油饼的做法：将面粉450g加花生油175g搅拌均匀，揉透成酥面，做成25个剂子，每个重25g。

油酥饼的做法很多，发面的松软，死面的香脆，口感不同，各有各的特色。

步骤1：面粉加盐，少许食用油混合，温水倒入面粉，用筷子搅拌成絮状，再揉成面团，表面抹油。步骤2：盖保鲜膜静置30分钟，50克面粉加少许盐拌匀，食用油锅中烧热，浇在面粉上，并不停的搅拌，即成油酥。

怎么做酥饼即好吃又简单

把200克小麦面粉倒在盆中，边升温河边拌和，拌和成絮状物后搓成光洁的面糊，盖上外盖或是保鲜袋，放到一旁饧30分钟。再拿一个碗，装100克小麦面粉。

酵母用温开水融解后，静置三五分钟，然后加到面粉中。之后一点点的加水，将面和到和耳垂差不多的状态。放到温暖处醒发二倍大。发好的面，手指沾面粉中间插一下，不回缩，即发好。

先做油皮，300克面粉中加入170克温水，搅拌成面絮状，再揉成比较软和的面团。盖上保鲜膜，醒1个小时。80克面粉加入40克猪油，揉均匀，用保鲜膜包好。不想熬猪油的话，可以买那种品质好的小包装的猪油。

油酥饼怎么做好吃层多?

把200克小麦面粉倒在盆中，边升温河边拌和，拌和成絮状物后搓成光洁的面糊，盖上外盖或是保鲜袋，放到一旁饧30分钟。再拿一个碗，装100克小麦面粉。

制作油酥饼这个环节，也是决定油酥饼有没有层次的关键一步。尤其是油酥饼卷到最后一节的时候，一定要把面片拉的越薄越好。烘烤。

擀开成饼胚。平底煎锅烧热，抹上少许油，放入饼胚，稍煎一会。饼面刷上一层油，翻一面。同样的做法再重复两次，即“三遍油，四遍火”。煎好的油酥饼，饼面金黄，外焦里软，松酥起层，滋味醇香。

口感不错的香酥饼怎么做好吃又简单,做法

按压松弛好的主料面团，把辅料面团整个包进去，包好保鲜膜静置15分钟。将面团擀成正方形面片，厚度约0.2cm。从两边向中间折叠面片，叠好后在重复一次，做成长方块状。

油 ：适量 具体步骤 第一步 取适量面粉加适量温水、盐十三香，将面和成较软的面团。第二步 取一个碗，放入刚才取面的三分之一面粉，锅中放入适量油，油热后泼在碗中面粉上，搅均匀，做出成油酥。

小麦面粉吸湿水平不一样，揉面时要渐渐地放水，面和得软一点。做油酥饼时油不可以少，要确保小麦面粉没有肉疙瘩，不然后边擀饼时非常容易漏。做油酥饼的油用动物油最香，用食用油还可以，不能用植物油。

怎么做油酥饼

1、酵母用温开水融解后，静置三五分钟，然后加到面粉中。之后一点点的加水，将面和到和耳垂差不多的状态。放到温暖处醒发二倍大。发好的面，手指沾面粉中间插一下，不回缩，即发好。

2、锅里倒适量的油，烧至熟，然后倒入碗中 ，趁热加入黑芝麻碎，搅拌均匀后叫适量 的五香粉、盐、少许鸡精，然后分次筛入 面粉，拌成粥状的油面糊即可。

3、①制作油酥时，面粉与食用油的比例为2：1。制作油酥饼的1000克面粉，大约会用300克的油酥，所以我就准备了200克面粉与100克食用油来制作油酥。先将100克食用油，放在锅中烧至八成热。

4、油酥饼的做法步骤 space 点击查看大图 把面粉倒入盆中。space 点击查看大图 划圈慢慢倒入热水，一边倒一边用筷子把面粉搅拌成面絮状。space 点击查看大图 揉成光滑的面团一边醒20分钟。

5、先准备好500克面粉，倒入到大碗里。用温水把5克酵母化开。用化开的酵母水和面，边倒边用筷子搅成棉絮状。搅好以后，用手揉成光滑面团，醒发3小时。然后做油酥，把锅烧热，倒上油 。