怎样做的红烧肉好吃又烂，怎样做的红烧肉好吃

八款红烧肉的做法简单又美味

1、肉切成块，冷水冲洗。冷水上锅，大火烧开后，捞出，煮过肉的水弃之不用；将生抽和盐和红葡萄酒加少许清水兑一碗料汁莲子用冷水慢火煮过。

2、将五花肉切成块凉水下锅，放入切好的姜片，葱段，倒入料酒，大火烧开，烧开之后撇去表面的浮沫，然后将猪肉捞出，用凉水冲洗去掉表面的杂质，控水备用。

3、种红烧肉做法 毛氏红烧肉 五花肉、盐、大葱、料酒、桂皮、香叶、生姜、辣椒、白糖、酱油、生抽、红烧汁 做法： 将五花肉切成大小相一的形状，锅中加水烧开，把五花肉放进锅中煮，过滤掉肉里面的血沫。

4、你说你红烧肉只吃瘦的？那是你没吃过苗妈做的红烧肉嘻嘻，准保你连肥的部分哼哈进肚，米饭多加一碗哈哈。 红烧肉的做法 步骤step 1 洗干净肉后切4厘米左右的块放入凉水锅。

5、大葱洗净切成葱段，生姜洗净，切姜片，干辣椒切段，花肉切成块状，不要切太厚了，大概4厘米左右即可。我们开始烧水，冷水中放入切好的五花肉，同时加入葱段，姜片以及适量的料酒，将五花肉焯下水，然后沥干捞出。

红烧肉怎么做更好吃

1、整块五花肉冲洗干净，放在冷水锅里，加两片姜片一起煮5分钟左右，捞出洗净面上浮沫，切成小块备用。煮肉的清汤水留住备用。土豆去皮切成小块待用。

2、第一步：五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小。第二步：把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份。

3、第一步，当然是买肉。红烧肉要用五花肉来做，肥肉部分可以让肉的口感松软。根据个人的喜好来挑选合适的肥廋比例的五花肉。第二步，准备辅材和食材。将买好的五花肉切成小块，然后准备少量生姜和大蒜切片，少量的葱切成葱花。

4、把肉炒匀后，往锅中注入开水，水和肉块持平即可。请点击输入图片描述 15 然后，放入葱段、姜片、香叶。请点击输入图片描述 16 最后放入冰糖。请点击输入图片描述 17 盖上锅盖用小火焖煮30-40分钟。

5、操作步骤：首先挑选一块上等的五花肉，我们在做红烧肉的时候，最好选择上五花肉。上五花肉吃起来肥而不腻，而且软烂入味，不干还不柴。大家在买五花肉的时候，可以直接问商家要哦。

怎样做出好吃美味的红烧肉

可乐红烧肉 主料：五花肉，葱，姜片，香叶，八角，酱油，可乐 做法：带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮至出浮沫，捞出冲洗干净沥水。

红烧五花肉步骤一首先，准备500克五花肉、1汤勺酱油、1茶匙盐、冰糖适量、葱4根、生姜1个、料酒适量、植物油50毫升左右、清水1碗。其次，将五花肉清洗干净之后切成3厘米左右的方块、生姜切成小块、葱切段。

操作步骤如下：烤肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分。

红烧肉怎样做好吃又简单?

1、将五花肉转入砂锅，加热水没过肉，葱段打个小结后放入，大火炖40分钟。 加入鹌鹑蛋，中火炖20分钟即可出锅。

2、将五花肉切成块凉水下锅，放入切好的姜片，葱段，倒入料酒，大火烧开，烧开之后撇去表面的浮沫，然后将猪肉捞出，用凉水冲洗去掉表面的杂质，控水备用。

3、一做红烧肉米饭总是多吃一碗。 红烧肉的成品图 红烧肉的烹饪技巧 技巧tips 煸炒必须到位是这道菜好吃的关键。所以为了美味就不停翻炒翻炒胳膊肘累点吧！吃不完的肉下顿加点白菜粉条味道也超赞。

4、红烧肉我两个月必做一次，做成后姜比肉好吃。 不对，是比肉还好吃。