板栗烧肉的做法最正宗的做法，板栗烧肉怎么做好吃

一碗板栗烧肉怎么做,香糯入味,养胃健脾呢?

板栗烧肉的做法如下：主料：板栗、五花肉。辅料：大葱、姜、八角、香叶、桂皮、生抽、老抽、盐、笋干。这是我泡了一天一夜的笋干，记得中间要换水。洗干净切块。五花肉洗净切块，大葱切块，姜切片。

板栗烧肉 1 主料：五花肉和板栗（市场上买来剥掉外壳）2 辅料：大料，生姜和冰糖 3 先煮板栗，待到变色。4 这是煮好的板栗，放凉剥去外衣。5 这就是剥掉外衣的板栗 6 五花肉放入冷水里面飞水。

方法一 （1）将猪五花肉去毛洗净，放在锅中煮一下，去掉血腥味，用刀切成3厘米见方的块。（2）栗子一切为二，放入开水锅中烫后去壳，将色拉油下锅烧至七成熟时，下入栗子炸呈黄色时捞出。

板栗红烧肉怎么做?

五花肉表皮用刀来回刮几遍，除去污垢，然后切块，冲洗干净。在锅内注入清水，放入洗干净的生姜片，烧滚，将切成块的五花肉放入滚水中焯尽血沫。捞出，用热水冲洗干净，沥干水，待用。

板栗剥皮，放开水氽一下，去除表面的毛膜。五花肉洗净，切成均匀的块状，沥水待用。葱切段，姜切片待用。先把肉依次放入平底锅，用小火煎，等到肉两面金黄为宜。

板栗红烧肉的做法：五花肉洗干净后切成2厘米左右见方的块待用。

【做法】1猪肉切块，用糖色腌匀，放入油锅中稍炸后捞出。2葱姜入锅稍炒，倒入料酒、酱油、鸡汤，随后将猪肉，精盐、味精、大料、桂皮依次下锅烧开。3移至小火烧，板栗用温油稍炸，等肉将烂时下锅同煮。

板栗红烧肉的做法：首先把猪五花肉切成大块，大小要根据肉的肥瘦而定，要保证每块都有肉皮。将切好的肉块冷水下锅，放入沸水中焯一下，撇去浮沫，捞出备用。将板栗去壳洗净去皮，葱切长段，姜切片备用。

板栗红烧肉窍门

五花肉表皮用刀来回刮几遍，除去污垢，然后切块，冲洗干净。在锅内注入清水，放入洗干净的生姜片，烧滚，将切成块的五花肉放入滚水中焯尽血沫。捞出，用热水冲洗干净，沥干水，待用。

小窍门 炒糖色要注意火候，不要炒老了。不喜甜的可少用糖，按平时炒菜盐量用盐，加点老抽上色（第7步与肉同炒）。步骤：1带皮五花肉切3cm方块，冷水下锅焯水，煮沸后3分钟。2焯水的时间准备调料。

步骤一：我们把五花肉切成大小合适的块状后洗干净，入锅焯烫，焯烫时锅中可以加入一些生姜片和适量料酒去除腥味。焯烫好后，捞出洗净备用；步骤二：在等待过程中，我们可以开始剥板栗了。生的板栗比较难剥，还会伤手。

板栗肉的做法

去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水。锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出。余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒。鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗。

板栗剥出果肉。五花肉切成5厘米见方的块，凉水入锅焯水捞出备用。主要是方便后面制作过程中，肉块可以更好入味。锅中放一点油炒冰糖。、把糖炒至焦黄色。倒入焯好的肉。

首先放入姜片和料酒把五花肉绰水。锅内放油，放姜块，花椒，大料八角，葱，再放入肉，小火炒一下。再放板栗，冰糖，干辣椒，老抽，生抽，加入水，开大火，水开后改用小火，水烧得差不多就行了。

步骤一：我们把五花肉切成大小合适的块状后洗干净，入锅焯烫，焯烫时锅中可以加入一些生姜片和适量料酒去除腥味。焯烫好后，捞出洗净备用；步骤二：在等待过程中，我们可以开始剥板栗了。生的板栗比较难剥，还会伤手。

板栗烧肉做好吃的方法

1、板栗剥出果肉。五花肉切成5厘米见方的块，凉水入锅焯水捞出备用。主要是方便后面制作过程中，肉块可以更好入味。锅中放一点油炒冰糖。、把糖炒至焦黄色。倒入焯好的肉。

2、（1）栗子在壳的底部切一刀，然后放进沸水里煮，大约煮15分钟，捞出，剥去壳（这个步骤主要是让栗子好剥，另外也可以将栗子煮至半熟）（2）五花肉切块，飞水。

3、猪肉切块，用糖色腌匀，放入油锅中稍炸后捞出。2葱姜入锅稍炒，倒入料酒、酱油、鸡汤，随后将猪肉，精盐、味精、大料、桂皮依次下锅烧开。3移至小火烧，板栗用温油稍炸，等肉将烂时下锅同煮。

4、食材：栗子十四五个、猪肉适量、生抽少量、清水中量、白糖少量、鸡精少量、生姜几片、料酒少量。栗子洗干净，加入锅里大火煮十分钟，然后冷却剥出栗子肉，装盘。栗子不需要彻底烧熟。肉焯水后切片也装好。

板栗烧肉怎么烧

1、五花肉表皮用刀来回刮几遍，除去污垢，然后切块，冲洗干净。在锅内注入清水，放入洗干净的生姜片，烧滚，将切成块的五花肉放入滚水中焯尽血沫。捞出，用热水冲洗干净，沥干水，待用。

2、方法一 （1）将猪五花肉去毛洗净，放在锅中煮一下，去掉血腥味，用刀切成3厘米见方的块。（2）栗子一切为二，放入开水锅中烫后去壳，将色拉油下锅烧至七成熟时，下入栗子炸呈黄色时捞出。

3、准备好一斤左右的板栗和一块五花肉。将五花肉去皮(我喜欢吃去皮的)，切成块。将板栗剪一个小口。锅内放入清水，烧开，放入切了口的板栗。小火煮10分钟左右。煮好了的栗子剥皮。

4、栗子烧红烧肉烧法是这样的：准备好主要原料，板栗、五花肉洗净切成5厘米见方的块。切好的五花肉焯水，捞出备用。锅烧热，放入焯过水的五花肉 ，小火煎至五花肉出油，稍稍变色。

5、【做法】1猪肉切块，用糖色腌匀，放入油锅中稍炸后捞出。2葱姜入锅稍炒，倒入料酒、酱油、鸡汤，随后将猪肉，精盐、味精、大料、桂皮依次下锅烧开。3移至小火烧，板栗用温油稍炸，等肉将烂时下锅同煮。