大米南瓜粥好还是小米南瓜粥好，大米南瓜粥的功效与作用

大米南瓜粥的禁忌

1、南瓜过敏者不宜喝 大米南瓜粥中加入了南瓜一同煮，而南瓜也是过敏原之一，部分人群对南瓜过敏，则需要禁食添加的南瓜的食物。而且南瓜属于发物，处于过敏期间的人也要少喝。

2、孕妇食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。

3、南瓜也有可能成为过敏原，所以对南瓜过敏的人不宜吃南瓜粥。对南瓜过敏的人食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群要避免食用南瓜及南瓜制品。

大米南瓜粥怎样煮好吃

大米洗净，加5倍的水，大火烧开后，转小火熬半个小时。小南瓜去籽，去皮，切成小丁，放入大米粥中煮10分钟，使南瓜丁变软。大米南瓜粥晾凉后，加入冰快，放入搅拌机搅拌。

大米南瓜粥的做法如下：取大米100克倒入碗中，加水直至没过大米，淘洗浸泡20分钟。另取锅加入清水5升，倒入大米，倒入南瓜条100克。大火煮5分钟，加盖焖煮20分钟。煮熟盛碗即可享用。

第一步：南瓜要先洗干净，去皮去囊之后切成丝或者块状 第二步：准备好煲粥的容器，最好是选择有多功能功效的煲粥容器。第三步：将南瓜大米一同加入到容器中，倒入一定量的水后开始煮粥，煮粥时间约为半小时。

南瓜的作用?

南瓜有消肿、养胃的功效。南瓜属于高钾低钠的蔬菜里面含有大量的钾元素，能够改善身体疲劳以及水肿，同时也具有解毒消肿、利尿的功效。

降糖降压 南瓜中的钴可以提高人体的新陈代谢，有降血糖、治糖尿病的作用，而吃或南瓜，则能显著降低血清胆固醇、甘油三酯，并能有效地防止血栓的发生。

具有保护胃黏膜的功效南瓜汤是一种易于消化和吸收的养生汤，它不但不会加重肠胃负担，能让肠胃功能明显提高，平时它最适合那些患有胃炎和胃溃疡的人群食用。

南瓜含有的成分可以有促进胆汁分泌的作用，对于提高肠胃功能有好处，而且也可以有帮助食物消化保护胃黏膜的作用。