酒鬼花生的家常做法图片，酒鬼花生的家常做法

花生有哪些好吃的家常做法?

1、准备花生米500克，先放入盆中，加入清水，再加入一勺白醋，用手抓拌几下，使花生米吸满水分，加入白醋可以让花生米吃起来不干不涩，用手抓拌几下，把花生米洗净，控去水分备用。

2、花生米的12种做法：老醋花生米 原料：花生米 辅料：盐，生抽，白酒，蒜，陈醋，白糖，花生油。做法：凉锅中倒入适量花生油，能把花生米淹没就可以。把花生米也倒进去。开小火慢慢炸，边炸边搅拌。

3、醋泡花生 食材：花生米300克，油 4勺，香醋 2勺，生抽 1勺，白糖 1勺，香菜几根 做法 先不要开火，冷锅中倒入油。油的量比平时炒菜要大的多。冷锅冷油倒入花生米，再开中大火。

花生米怎么炒的方法

(2)用食盐炒法：用食盐代替沙子炒花生、瓜子，不仅干净，色泽好，味道香，而且不易煳。(3)滴水炒法：将花生放入压力锅内，最好在压力锅容积的1/3以下滴几滴水，把花生略微弄湿，盖好锅盖，不加限压阀。

花生炒多久能熟 炒花生要炒多久花生怎么炒选择大小均匀的花生米炸，否则大小不一，炸的时候就会生熟不均。

首先来把花生米用清水快速冲洗干净，然后把清洗过的花生米放在厨房纸巾上沾干水分备用。

黄豆和花生如何做成美食,是怎样的做法呢?

1、花生和黄豆混在一起可以做出豆腐。用料 黄豆 2量杯 花生 1-2量杯 白醋 30克 凉开水 45克 自制花生豆腐的做法 黄豆，花生冷水泡发。因为冬天冷，泡了24小时。料理机打豆浆过程略。

2、【香辛料】：干辣椒/八角/桂皮/花椒 【调味料】：生抽/老抽/白糖 【步骤】：1，花生米和黄豆，凉水泡发12个小时。一般建议头天晚上泡发，第二天使用。2，干辣椒，花椒，八角，桂皮，用冷水浸泡5分钟，用漏网滤去水分。

3、腌辣椒豆的做法 鲜的带把的青辣椒，挑没有一点毛病的洗净，晾干表面水分。我是放太阳下晒了半天。一定要晾干表面水分哦，否则容易坏。

4、准备好新鲜二荆条辣椒。去掉蒂柄，用厨房用纸擦洗干净，晾干水分。细细剁碎。拌入食盐。腌制一晚上。黄豆和花生提前洗净浸泡好。黄豆和花生洗净后装盘。

酒鬼鸡丁的做法,酒鬼鸡丁怎么做好吃,酒鬼鸡丁的家常

1、将清洗干净的鸡肉切切丁。鸡丁添加少量盐、鸡精、少量芡粉翻拌。添加少量油，腌制10min。 要想这道佳肴的口味越来越更强，在解决鸡脯肉的情况下，需要往锅中引入少量的冷水，待到煮沸以后，就可以倒进切完的菠萝。

2、做法一材料：鸡肉，黄瓜，尖椒，干辣椒少许，淀粉，食用油，豆瓣酱，盐，鸡精，酱油，花椒粉。鸡肉切丁，放入淀粉拌匀备用，黄瓜、尖椒切丁备用。开火加入食用油，等油热后加入花椒粉和干辣椒，然后将鸡肉倒入锅中煸炒。

3、将鸡肉切丁，加入姜粉，酱油，香油搅拌均匀，腌制半小时入味。鸡蛋打散备用，蒜头去皮洗净剁碎。锅中倒入少许油，待冒烟后，倒入鸡蛋翻炒至出锅备用。锅内倒入少许油，倒入蒜头碎爆香。

4、鸡胗洗净，从中间对半切开，+两勺生抽+两勺蚝油+半勺老抽+两勺料酒+一小勺白胡椒粉+半勺五香粉+姜丝充分拌匀，腌制2小时以上入味。热油锅，放入鸡胗中火炸8--10分钟左右，捞出控油，撒上辣椒粉，孜然粉，芝麻，孜然拌匀即可。