苹果瘦肉汤的做法，瘦肉汤的做法

清炖猪瘦肉汤的做法

1、炖瘦肉汤大火煮开后，转小火煲2小时左右或中火一个半小时左右。

2、猪瘦肉洗净，切块，飞水，备用。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，煮沸后，小火煮5小时。汤成，再用盐调味即可。

3、做法：猪肉洗净切厚片；红枣洗净拍扁去核；煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。功效：性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。

最简单的瘦肉汤做法

苹果雪梨瘦肉汤中型苹果半个，中型雪梨1个，猪里脊500克，无花果干3个，南北杏仁各15克，枸杞3克。无花果、南北杏仁和枸杞用清水洗净。苹果和雪梨洗净去核，但不用去皮，改刀切成大块。

苹果雪耳瘦肉汤 原料：瘦肉500克、苹果400克、雪耳25克、蜜枣2粒、无花果5粒。

食材准备：瘦肉、青菜、香油、盐、姜、鸡精、葱。把瘦肉剁烂，肉泥状。汤锅放入凉水，把肉泥倒入，开大火煮开，煮开后把表面的浮沫去掉。加入盐、姜适量（依个人口味放），再加入香油。

瘦肉汤做法1 食材准备 石耳10克，廋肉50克，鸡蛋1个，橄榄油适量，盐适量，鸡精少许，香油适量，料酒，胡椒粉，淀粉适量。

怎样煮瘦肉汤才会又滑又嫩?

1、步骤猪肉切片。步骤菠菜洗干净。步骤猪肉加点盐，淀粉抓匀。步骤葱花爆锅，加水煮开。步骤放入菠菜。步骤一片一片地放肉划开。步骤加盐鸡精调味，就可以了。

2、要想让瘦肉汤又嫩又好吃，首先要选择优质的瘦肉。猪肉、牛肉、鸡肉等都可以做瘦肉汤，但建议选用猪肉里脊或者牛肉里脊等肉质较为细嫩的部位。

3、肉洗净，放水汆一下，切成比红烧肉稍大的块。锅内放油，放入一半糖，中小炒成糖色，放入处理好的肉，继续炒，炒到肉上色。

瘦肉汤的方法制作的方法

第一种做法：瘦肉冬瓜汤。将猪骨和瘦肉煲汤，再加入冬瓜、胡萝卜和蘑菇等蔬菜，炖煮片刻即可品尝。第二种做法：瘦肉鲫鱼汤。用瘦肉和鲫鱼共同熬制汤底，增加汤的鲜味和营养，再加上枸杞、姜片和葱等调味品。

石耳提前泡发，鸡蛋打散制成蛋皮，切成菱块；猪肉切片，加入料酒，盐，淀粉抓拌一下备用；把石耳开水焯烫一下。

苹果雪耳瘦肉汤 原料 ：瘦肉500克、苹果400克、雪耳25克、蜜枣2粒、无花果5粒。