红油抄手的做法文字，红油抄手的做法

谁知道红油抄手的经典做法?

1、将所有调味料调匀成酱汁备用。煮一锅滚沸的水，放入馄饨以小火煮约3分钟后捞起盛碗备用。于作法2碗内淋上作法1酱汁，再撒上葱花即可。

2、（1）猪肉馅置入碗内，加入盐、酱油、料酒、鸡粉、蛋清、淀粉和清水拌匀，顺着一个方向打至起胶，腌制15分钟。

3、先制作芳香水，芳香水一会要用来做馄饨馅的，将所有芳香水成分混合在一个小碗里。搅拌均匀，过20分钟，过滤掉所有固体成分。红油抄手酱料 制作红油抄手酱料，将所有酱汁成分混合在一个中等大小的碗中。搅拌均匀备用。

4、红油抄手的做法步骤 1 肉糜中加入生抽、蚝油、香油各一勺，盐、鸡粉各1/3勺，拌匀；香菇洗净去蒂切碎丁，葱洗净切葱花。2 锅置火上少许油烧热，下入香菇碎煸炒出香味盛出。3 将香菇加入肉馅中搅拌均匀。

师尊的红油抄手怎么做

将老抽、酱油、陈醋、上汤、盐、鸡精、胡椒粉、蒜蓉熬制成抄手酱。2 锅内放入适量水大火烧开，加入馄饨入锅里，待抄手浮起后关火 。

先制作芳香水，芳香水一会要用来做馄饨馅的，将所有芳香水成分混合在一个小碗里。搅拌均匀，过20分钟，过滤掉所有固体成分。红油抄手酱料 制作红油抄手酱料，将所有酱汁成分混合在一个中等大小的碗中。搅拌均匀备用。

首先来做肉馅，在猪肉馅中加入绍兴酒，生抽，蚝油，白糖，葱花和生姜。然后，加入一个鸡蛋，稍稍拌匀。接着，加入少许盐和白胡椒，继续顺着一个方向搅拌上劲。馅料搅拌好后，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏一个小时。

四川红油抄手的做法,四川红油抄手怎么做

抄手煮好后捞到碗中，将娃娃菜撕成条状入锅煮熟后放入碗中调匀即可。小贴士 抄手煮到浮起来就熟了。

制作步骤 猪绞肉置入碗内，加入1/5汤匙盐、1/2汤匙酱油、1/2汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉、1汤匙生粉和2汤匙清水拌匀，顺一个方向打至起胶，腌制15分钟。取一抄手皮，舀入适量猪绞肉，包成抄手。

这是比较常用的四川抄手皮，很多地方没有这么大的，用小一点的馄饨皮或云吞皮也一样可以。配料洗净。葱、姜切末。加入葱末，姜末，打入鸡蛋，加入酱油，盐，香油，鸡精，料酒。将馅料搅拌均匀。

红油抄手的做法步骤 1 肉糜中加入生抽、蚝油、香油各一勺，盐、鸡粉各1/3勺，拌匀；香菇洗净去蒂切碎丁，葱洗净切葱花。2 锅置火上少许油烧热，下入香菇碎煸炒出香味盛出。3 将香菇加入肉馅中搅拌均匀。

红油抄手的制作方式 四川是一个较为喜爱吃辣的大城市，而红油抄手便是很重口味的一道特色美食，制作方式是非常便捷的。

红油抄手的做法 猪肉切片切丝加入料酒拌一拌，然后剁碎。猪肉要有精有肥才会好吃。剁得差不多了加入葱、姜继续剁。

红油抄手的4种好吃做法

1、【做法】将草菇老抽、生抽、陈醋、上汤、盐、鸡精、胡椒粉、蒜蓉熬制成抄手酱。锅内放入适量水大火烧开，加入抄手入锅里，待抄手浮起后关火 。抄手捞出沥水后倒在盛抄手酱的碗内，最后淋上红油，吃时拌匀即成。

2、红油抄手 1 原料图 2 葱姜切末备用。3 将葱、姜、鸡蛋、盐、花椒面、水放入肉末中顺时针搅拌上劲。（水要分成3-4次加入，每次不要要太多）4 开始包抄手，抄手皮中放适量肉末。

3、先制作芳香水，芳香水一会要用来做馄饨馅的，将所有芳香水成分混合在一个小碗里。搅拌均匀，过20分钟，过滤掉所有固体成分。红油抄手酱料 制作红油抄手酱料，将所有酱汁成分混合在一个中等大小的碗中。搅拌均匀备用。

红油抄手的家常做法

1、（1）猪肉馅置入碗内，加入盐、酱油、料酒、鸡粉、蛋清、淀粉和清水拌匀，顺着一个方向打至起胶，腌制15分钟。

2、将所有调味料调匀成酱汁备用。煮一锅滚沸的水，放入馄饨以小火煮约3分钟后捞起盛碗备用。于作法2碗内淋上作法1酱汁，再撒上葱花即可。

3、将老抽、酱油、陈醋、上汤、盐、鸡精、胡椒粉、蒜蓉熬制成抄手酱。2 锅内放入适量水大火烧开，加入馄饨入锅里，待抄手浮起后关火 。

4、这是比较常用的四川抄手皮，很多地方没有这么大的，用小一点的馄饨皮或云吞皮也一样可以。配料洗净。葱、姜切末。加入葱末，姜末，打入鸡蛋，加入酱油，盐，香油，鸡精，料酒。将馅料搅拌均匀。

5、做法 1 准备食材：食材清洗完备用。2 将彩椒与洋葱切成小丁、蒜头切末 3 锅子热锅后维持中小火、倒入1/2匙的沙拉油、将冷冻的抄手平放、煎至底部呈现金黄色泽。

红油抄手的做法

将所有调味料调匀成酱汁备用。煮一锅滚沸的水，放入馄饨以小火煮约3分钟后捞起盛碗备用。于作法2碗内淋上作法1酱汁，再撒上葱花即可。

先制作芳香水，芳香水一会要用来做馄饨馅的，将所有芳香水成分混合在一个小碗里。搅拌均匀，过20分钟，过滤掉所有固体成分。红油抄手酱料 制作红油抄手酱料，将所有酱汁成分混合在一个中等大小的碗中。搅拌均匀备用。

将老抽、酱油、陈醋、上汤、盐、鸡精、胡椒粉、蒜蓉熬制成抄手酱。2 锅内放入适量水大火烧开，加入馄饨入锅里，待抄手浮起后关火 。