豆豉蒸排骨的方法，豆豉排骨怎么蒸的好吃又嫩

排骨蒸豆豉要怎么做才好吃

【一】：猪肋排500克，洗净剁块，放入碗里，加入：葱20克剁碎，姜5克剁碎，小米辣5克剁碎，淀粉50克，老抽酱油10克，胡椒粉5克，料酒5克，豆豉10克。搅拌均匀后腌制半小时。

做法步骤：第1步、排骨冷水浸泡2个小时，冲洗掉血水，多洗几遍。第2步、准备食材。蒜头剁碎，豆豉稍微切碎一点，排骨捞出来沥干水分。

干豆豉用刀略切碎再进行腌制，会使排骨更加入味； 将所有调料加入排骨中后，最好用手将所有调料与排骨彻底抓匀以便入味； 蒸制的时候一定要将排骨均匀的铺开，避免重叠，以免成熟度不一致。

烹饪豆豉蒸排骨的最佳步骤如下： 选购新鲜排骨。选择新鲜肉质结实的排骨，切成段即可。新鲜排骨营养丰富，烹饪出来鲜美爽口。 排骨腌制。将排骨段放入盆中，加入生抽、老抽、胡椒粉、葱段、生姜片、蒜片等腌制30分钟。

豆豉蒸排骨应该怎样做?

1、排骨泡去血水，用清水洗净，晾干备用。文章图片3 排骨中加入半勺细砂糖。加入姜片。文章图片5 拌匀后盖保鲜膜放入冰箱冷藏2小时。大蒜，姜，小米辣，葱切碎备用。

2、烹饪豆豉蒸排骨的最佳步骤如下： 选购新鲜排骨。选择新鲜肉质结实的排骨，切成段即可。新鲜排骨营养丰富，烹饪出来鲜美爽口。 排骨腌制。将排骨段放入盆中，加入生抽、老抽、胡椒粉、葱段、生姜片、蒜片等腌制30分钟。

3、盖上锅盖继续开大火蒸30分钟；30分钟后，打开锅盖，取出蒸好的排骨，最后撒上一些葱花点缀增香，这道家常版豆豉蒸排骨就做好了，浓郁的蒜香豉汁，排骨鲜嫩软滑，咸香入味一口一个，非常好吃。

如何做豆豉蒸排骨

排骨泡去血水，用清水洗净，晾干备用。文章图片3 排骨中加入半勺细砂糖。加入姜片。文章图片5 拌匀后盖保鲜膜放入冰箱冷藏2小时。大蒜，姜，小米辣，葱切碎备用。

首选准备适量的猪排骨以及少许豆豉。将猪排骨洗净后放进清水中浸泡30分钟以上 ，这样可以将排骨中多余的血水泡出，可有效去腥，尤其是蒸排骨时更不能缺少这一步，不然蒸好的排骨血腥味特别浓，不好吃。

第一步；新鲜的排骨买的时候让屠户剁成块，放到清水里清洗几次，把排骨的血污清洗干净。切点蒜末，切点姜末 喜欢辣的话可以再切点青红辣椒。

豆豉蒸排骨的最佳做法步骤 调制腌料：将盐、白糖、生粉、油、蚝油、料酒、清水调匀。

怎样做豆豉蒸排骨才好吃

【一】：猪肋排500克，洗净剁块，放入碗里，加入：葱20克剁碎，姜5克剁碎，小米辣5克剁碎，淀粉50克，老抽酱油10克，胡椒粉5克，料酒5克，豆豉10克。搅拌均匀后腌制半小时。

烹饪豆豉蒸排骨的最佳步骤如下： 选购新鲜排骨。选择新鲜肉质结实的排骨，切成段即可。新鲜排骨营养丰富，烹饪出来鲜美爽口。 排骨腌制。将排骨段放入盆中，加入生抽、老抽、胡椒粉、葱段、生姜片、蒜片等腌制30分钟。

准备好排骨，清洗干净后浸泡除血水，血水！用漏勺捞出来，静置几分钟后沥干水分。加入调料1：酱油、料酒、耗油、米醋。加入调料2：盐、白糖、黑胡椒粉、十三香。

第二步：锅中水烧开，水开后把排骨放入，蒸30分钟即可。

豆豉蒸排骨的最佳做法步骤 调制腌料：将盐、白糖、生粉、油、蚝油、料酒、清水调匀。

【豆豉蒸排骨】所需资料：猪肋排，黑豆豉，姜片，小葱，蒜头，香莱，五香粉，生鸡蛋，耗油，生抽酱油，植物油，白胡椒粉，玉米粉，五香粉，味精。

烹饪豆豉蒸排骨的最佳步骤是什么?

【操作步骤】：【一】：猪肋排500克，洗净剁块，放入碗里，加入：葱20克剁碎，姜5克剁碎，小米辣5克剁碎，淀粉50克，老抽酱油10克，胡椒粉5克，料酒5克，豆豉10克。搅拌均匀后腌制半小时。

烹饪豆豉蒸排骨的最佳步骤如下： 选购新鲜排骨。选择新鲜肉质结实的排骨，切成段即可。新鲜排骨营养丰富，烹饪出来鲜美爽口。 排骨腌制。将排骨段放入盆中，加入生抽、老抽、胡椒粉、葱段、生姜片、蒜片等腌制30分钟。

豆豉蒸排骨的做法如下：排骨洗干净沥干水分，添加生姜丝，葱花豆豉，玉米油，玉米淀粉，生抽，料酒，盐抓均匀。大火烧开，放入排骨。盖上锅盖，大火蒸40分钟出锅，美味的家常菜下饭菜豆豉蒸排骨做好了。

做法步骤：第1步、排骨冷水浸泡2个小时，冲洗掉血水，多洗几遍。第2步、准备食材。蒜头剁碎，豆豉稍微切碎一点，排骨捞出来沥干水分。

怎样做出美味的豆豉蒸排骨呢?

【一】：猪肋排500克，洗净剁块，放入碗里，加入：葱20克剁碎，姜5克剁碎，小米辣5克剁碎，淀粉50克，老抽酱油10克，胡椒粉5克，料酒5克，豆豉10克。搅拌均匀后腌制半小时。

豆豉蒸排骨的做法如下：排骨洗干净沥干水分，添加生姜丝，葱花豆豉，玉米油，玉米淀粉，生抽，料酒，盐抓均匀。大火烧开，放入排骨。盖上锅盖，大火蒸40分钟出锅，美味的家常菜下饭菜豆豉蒸排骨做好了。

第1步、排骨冷水浸泡2个小时，冲洗掉血水，多洗几遍。第2步、准备食材。蒜头剁碎，豆豉稍微切碎一点，排骨捞出来沥干水分。第3步、拿一个大碗，倒入排骨，加1勺生抽，1勺料酒，半勺白糖，加入陈皮丝，适量白胡椒粉。