莴笋的作用与功效与作用，莴笋的作用与功效

莴笋的功效有哪些

清肠通便，新鲜莴笋含有大量的膳食纤维和水分，它能够促进肠道蠕动，加快食物消化，帮助大便排泄，预防便秘发生。增进食欲，莴笋的茎叶中含有莴苣素，其味苦，它可以刺激胃液分泌、促进消化、增进食欲。

开胃消食 莴苣和莴苣叶中都含有一种成分——莴苣素，带有清新味，略苦，食用之后能刺激肠胃，增加唾液、胃液、消化酶以及胆汁的分泌，有开胃健食，促消化的功效。

高血压、心律不齐者，常吃生鲜莴笋，疗效显著。利尿通乳。莴笋的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿。莴笋含有较多烟酸，能增加乳汁分泌，是孕产妇食谱中的重要成员。增氟补血。

降血压 莴笋是一种高钾蔬菜，钾能维持机体正常，可以让动脉扩张，降低外周血管的阻力，加快尿钠的排泄，从而降低心血管的负担，能减轻高血压患者动脉壁增厚，起到降血压的功效，所以高血压患者可以多食用。

莴笋有哪些功能?莴笋的营养价值及功能效果

有助于生长发育 莴笋含有丰富的磷、钙等元素，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，可以促进生长发育，还能有帮助牙齿生长的作用，补钙预防骨质疏松。

莴笋的营养价值及功效与作用禁忌3 功效与作用 促进消化 莴苣能刺激消化酶的分泌，具有增强食欲的作用，其乳状浆液能增强消化腺和胆汁的分泌，能增强消化器官的能力，对便秘或消化功能弱的人十分有利。

莴笋的营养价值及功效首先，莴笋里面富含许多营养物质，比如，维生素A、BB2，还有铁盐，钙盐等，而且莴笋对儿童的成长发育都很有很好的效果的。

宽肠通便 莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。莴笋的营养价值：莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。

营养价值籍功效：开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。

开通疏利、消积下气： 莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。

莴笋具有怎样的功效?

清肠通便，新鲜莴笋含有大量的膳食纤维和水分，它能够促进肠道蠕动，加快食物消化，帮助大便排泄，预防便秘发生。增进食欲，莴笋的茎叶中含有莴苣素，其味苦，它可以刺激胃液分泌、促进消化、增进食欲。

莴笋具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的功效，莴笋中所含的丰富的烟酸，而它属于是胰岛素的激活剂，糖尿病人可以经常吃，能改善糖的代谢功能，另外，莴笋的提取物，对癌细胞有很高的抑制作用，因此也防癌抗癌的功效。

开胃消食 莴苣和莴苣叶中都含有一种成分——莴苣素，带有清新味，略苦，食用之后能刺激肠胃，增加唾液、胃液、消化酶以及胆汁的分泌，有开胃健食，促消化的功效。

降血压。莴笋为高钾低钠蔬菜，每百克莴笋含钾212毫克，含钠35毫克。

莴笋的功效与作用

1、莴苣具有利尿、通经下乳、清热解毒的功效，还有增进食欲、促进消化、抗菌、保肝、增强免疫等作用。莴苣又称莴苣菜、千金菜、生菜、莴笋、莴菜、藤菜等，其药用部位为菊科莴苣属植物莴苣的茎和叶。

2、莴笋的功效与作用：（1）促进消化 莴苣能刺激消化酶的分泌，具有增强食欲的作用，其乳状浆液能增强消化腺和胆汁的分泌，能增强消化器官的能力，对便秘或消化功能弱的人十分有利。

3、莴笋的功效有降血压，清热解毒，润肠通便和保护牙齿。

4、开胃消食 莴苣和莴苣叶中都含有一种成分——莴苣素，带有清新味，略苦，食用之后能刺激肠胃，增加唾液、胃液、消化酶以及胆汁的分泌，有开胃健食，促消化的功效。

5、胃癌有预防作用，也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用，是一种抗癌蔬菜。开通疏利、消积下气。中医认为，莴笋味苦、性寒，有清热解毒、消肿散结的功效。

6、莴笋具有清肠通便的疗效，新鲜的莴笋中含有大量的叶酸，它和芹菜的功效十分相似，含有大量的膳食纤维和碳水化合物，能够促进肠胃的蠕动，和促进胆汁的分泌，加快食物的消化帮助人们通便，预防便秘的发生。