罗非鱼怎么做好吃清炖视频，罗非鱼怎么做好吃清炖

清炖罗非鱼汤的做法窍门

1、步骤：三去罗非鱼一条。鱼身上抹盐。两面拍面粉。热锅凉油。中小火。两面都金黄了。鱼汤很快就变白了。变浓白后。出锅前撒蒜片。

2、锅里放入水，将洗净好的罗非鱼放入锅中。添入姜片和葱段。盖好锅盖中火焖煮约二十分钟，汤微微变白，调入适量盐和鸡精。将鱼装入大汤碗，洒上香菜和胡椒粉，将鱼汤淋在香菜上。

3、做法如下：将鱼清洗干净，两面打花刀。将葱姜蒜切末。肥肉洗净切薄片。热锅下肥肉煎炒出油。加入料酒和水大火煮开。下入鱼、姜片、大葱。煮沸腾后，撇去泡沫。加入盐、胡椒、味精。

4、材料：罗非鱼、榨菜、花生油 调料：盐、生抽、蚝油、豆豉、生姜、葱、淀粉 【详细做法】准备一块鱼肉，大鱼骨不要，可以留着熬汤。鱼肉清洗干净后，把它切成小块备用，鱼肉千万不能切得太大了，不然会比较难熟。

5、清炖罗非鱼的做法 原料：罗非鱼500克（其他鱼也可以）。辅料：葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。做法：将罗非鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用。

6、罗非鱼的肉质比较老，建议多炖一会儿，大约30分钟至一小时左右即可。

水煮清汤罗非鱼的做法

步骤1 新鲜鱼片加盐、味精、少量糖，少许橄榄油、干淀粉和鸡蛋清拌匀，腌制上。然后烧锅水，将底菜（金针菇，蘑菇，黄瓜）焯熟，捞入碗中打底。

将罗非鱼洗净，两面各划几刀，姜切片，葱切段备用。 锅烧热，加入适量食用油，烧热油，将鱼段、姜、大葱一起放入热油中煎至鱼肉明显收缩紧实。

把罗非鱼清洗干净，尤其是内脏的那一块，黑色的一层膜一定要冲洗干净，所有的鱼都是一样，这样才能减少腥味，处理干净的鱼放盐腌制。

用料：罗非鱼葱姜、香菜蒜瓣、盐白胡椒、料酒香油、枸杞面粉。步骤：三去罗非鱼一条。鱼身上抹盐。两面拍面粉。热锅凉油。中小火。两面都金黄了。鱼汤很快就变白了。变浓白后。

材料：罗非鱼、榨菜、花生油 调料：盐、生抽、蚝油、豆豉、生姜、葱、淀粉 【详细做法】准备一块鱼肉，大鱼骨不要，可以留着熬汤。鱼肉清洗干净后，把它切成小块备用，鱼肉千万不能切得太大了，不然会比较难熟。

做法：将罗非鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用。锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水（漫过罗非鱼身即可），将罗非鱼放入锅。放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。

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1、步骤：葱切粒，姜切丝。罗非鱼去肠肚去鱼鳃洗净后，在它的两面轻轻的画上十字刀，用盐、料酒、姜丝腌制入味。腌入味的罗非鱼放入锅中，大火蒸10分钟左右，起 锅以后淋上酱油。

2、两条罗非鱼去除内脏，清理干净 葱、姜、蒜切片，放入锅中，花椒、大料，干辣椒同时放入锅中。放入鱼，然后倒入清水（冷水即可），以没过鱼为准，然后往锅里放入一勺大油（此大油为炖猪排骨时候上面的浮油）。

3、罗非鱼就是非洲鲫鱼，一般是以红烧、清蒸的作法为最好。 清炖的作法，主料：鱼。辅料：葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。做法： 将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用。

4、罗非鱼做法一，蒸罗非鱼 材料 罗非鱼，姜丝，豆豉，生抽，辣椒丝，胡椒粉，葱花，油 做法 将罗非鱼去鳞洗净。放上姜丝、豆豉、生抽、辣椒丝、撒一点胡椒粉入锅猛火蒸6分钟，起锅撒上葱花、淋上热油就行了。

罗非鱼炖多久比较合适

罗非鱼的肉质比较老，建议多炖一会儿，大约30分钟至一小时左右即可。

罗非鱼煮10~15分钟左右。罗非鱼含有的牛磺酸，能降低血液中胆固醇和中性脂肪，可以调解血压，强化肝功能，促进胰岛素分泌，促进视网膜发育，帮助视力恢复。

小火炖15分钟，大火收汁；美味的炖鱼出锅了。喜欢吃辣的伙伴可以在炖的过程中放红辣椒，味道会更好吃。

然后放入腌制好的罗非鱼煎一下。煎至罗非鱼两面金黄，倒入料酒、生抽，再加入葱段和姜片，然后注入适量清水，盖上锅盖炖煮。大约炖十五分钟左右即可关火，鲜香可口的炖罗非鱼就做好了，装盘后撒上香菜末或者葱花点缀一下。

罗非鱼就是非洲鲫鱼，一般是以红烧、清蒸的作法为最好。 清炖的作法，主料：鱼。辅料：葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。做法： 将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用。

罗非鱼如何炖汤

1、大火烧开后，加入适量蚝油和鸡粉，小火煨半小时，汤即鲜。将罗非鱼宰杀干净，切片，另外放入骨头，用盐抓鱼片，打半个蛋清，用力抓。

2、食材：罗非鱼、姜、盐、香菜、猪油；步骤：将鱼刮鳞并清洗干净，挂在阴凉处晾干两小时；锅烧热，用姜抹一边防止炸鱼粘锅。放入猪油，烧热，放入罗非鱼煎炸两面各两分钟；炸鱼前旁边炉火用砂锅烧水预热。

3、准备好原材料。罗非鱼从中间切成两片，枸杞叶洗净备用。油锅烧热加入姜片和鱼煎。一面煎黄后再翻面煎另一边。锅里烧开水，把煎好的鱼放入锅中煮开。再加入枸杞叶煮2分钟。下盐调味即可。

清炖罗非鱼的做法

做法如下：将鱼清洗干净，两面打花刀。将葱姜蒜切末。肥肉洗净切薄片。热锅下肥肉煎炒出油。加入料酒和水大火煮开。下入鱼、姜片、大葱。煮沸腾后，撇去泡沫。加入盐、胡椒、味精。

两条罗非鱼去除内脏，清理干净 葱、姜、蒜切片，放入锅中，花椒、大料，干辣椒同时放入锅中。放入鱼，然后倒入清水（冷水即可），以没过鱼为准，然后往锅里放入一勺大油（此大油为炖猪排骨时候上面的浮油）。

步骤：三去罗非鱼一条。鱼身上抹盐。两面拍面粉。热锅凉油。中小火。两面都金黄了。鱼汤很快就变白了。变浓白后。出锅前撒蒜片。

清炖罗非鱼的做法 原料：罗非鱼500克（其他鱼也可以）。辅料：葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。做法：将罗非鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用。