自治五仁月饼，自制五仁月饼的做法及配方

五仁月饼馅料配方

准备工具/原料：中筋面粉200克、转化糖浆125克、油50克、视水2克、盐适量、五仁馅35克、蛋黄液适量、熟面粉100克。糖浆可分次加入食用油拌匀。加入枧水拌匀 面粉过筛加入 拌匀后捏成团。

咸味五仁月饼馅料的做法如下：准备材料：腰果、南瓜子、核桃仁、松仁、花生、黑芝麻、白芝麻。准备腰果100克。南瓜仁100克。核桃仁100克。松子100克。脱皮白芝麻50克。黑芝麻50克。

主料：花生仁85克、核桃仁60克、腰果60克、松仁20克、杏仁60、黑芝麻20克、白芝麻20克、南瓜子40克、葵花籽40克。

五仁用料：核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁各100克，冰糖50克，白糖350克，猪油150克，青红丝50克（没有可不放）熟面粉100克 制法： 将花生仁、核桃仁、瓜子仁、松子仁、芝麻仁分别烤熟。

制作五仁月饼的原料是：标准面粉、上等白糖、熟菜油、猪油、鸡蛋、玫瑰糖、糖浆、熟标准粉、核桃仁、花生米、松子仁、麻仁、洗芝麻、冬瓜蜜饯、白酒、大碱、桔皮糖。

自制五仁月饼的简单做法

1、核桃仁、大杏仁、花生、瓜子仁、芝麻300克、熟糯米粉65克、面粉65克、花生油30克、细砂糖35克、糖浆60克、水适量。月饼皮：面粉100克、植物油25克、糖浆68 克、枧水2克。

2、自制五仁月饼的做法步骤 备好材料。 瓜子仁倒入锅中炒至焦黄即可。 黑芝麻炒熟即可，花生在锅中炸熟即可。 锅烧干，烧热，倒入糯米炒至发黄，吃起来不带生味即可。

3、月饼皮：中筋面粉230g、转化糖浆140g、花生油50g、枧水5g。五仁馅：各种果干300g、玉米油10g、熟粉（低粉和糯米粉1：1）100g、麦芽糖30g、白糖20g、白开水80g。

4、将熟玉米油、转化糖浆、枧水放入盆中搅匀，加中筋面粉揉光揉匀。揉好的饼皮面包入保鲜膜，饧发2小时左右。

5、自制五仁月饼的简单做法如下：1，花生米120克、核桃仁100克，放入烤箱180℃烤8分钟，冷凉后去皮，再擀碎。黑芝麻、白芝麻60克混合，放入烤箱烤5~8分钟，将其烤熟。

自制五仁月饼的做法及配方

五仁月饼制作的配料比例如下：瓜子仁100g、桔饼丝50g、菠萝丝40g、花生65g、核桃10g、低筋粉100g、转化糖浆70g，制作方法如下：备好材料，瓜子仁、黑芝麻、倒入锅中炒至焦黄即可。

．砂糖500克、水160克、柠檬汁（或白醋）3大匙 小苏打1克、水10克做法：将第一部份的材料水煮约20分钟后熄火。

五仁月饼馅料配方如下：饼皮材料：中筋面粉160g、转化糖浆115g、花生油45g、枧水4g，吉士粉4g。

鸡蛋白 一大匙（ 和鸡蛋黄调匀）最爱吃的五仁月饼的做法 首先制作五仁馅，准备工作要提前做好，各种干果要提前烤熟（也可炒熟），把每一种干果分别放到烤箱里烘烤。大致参考时间160度中层，4～6分钟。

五仁月饼的制作方法及配料比例是什么?

【五仁月饼】食材：做法：面粉280克、糯米粉250克、转化糖浆200克、花生油170克、蜂蜜80克、10克白酒、枧水6克、核桃仁60克、葵花仁50克、南瓜仁50克、花生60克、蔓越莓50克、黑白芝麻各50克、冰糖颗粒少许。

五仁月饼制作方法：月饼皮、馅比重2：8。饼皮按成扁圆片，包入馅，放入模具内，用手按平压实，使月饼花纹清晰，再磕出模具，码入烤盘，表面刷水或喷水。

制作五仁月饼的原料是：标准面粉、上等白糖、熟菜油、猪油、鸡蛋、玫瑰糖、糖浆、熟标准粉、核桃仁、松子仁、麻仁、洗芝麻、冬瓜蜜饯、白酒、大碱、桔皮糖。

麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀；生油加入1内搅拌均匀；面粉过筛加入2内搅拌均匀、磁润；面团醒30分钟后再使用。馅料 五仁：杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁。制作方法 月饼皮、馅比重2：8。

五仁月饼馅料配方如下：饼皮材料：中筋面粉160g、转化糖浆115g、花生油45g、枧水4g，吉士粉4g。

五仁月饼的制作方法和配料如下：主料：转化糖浆115g、枧水6g、中筋面粉190g。辅料：核桃仁、花生仁、瓜子仁、松子仁、白芝麻、糖条瓜、糖橘饼、青红丝、葡萄干、玫瑰糖、熟糯米粉、花生油、白酒、水。

五仁月饼的做法及配方

1、核桃仁、大杏仁、花生、瓜子仁、芝麻300克、熟糯米粉65克、面粉65克、花生油30克、细砂糖35克、糖浆60克、水适量。月饼皮：面粉100克、植物油25克、糖浆68克、枧水2克。

2、制作五仁月饼的原料是：标准面粉、上等白糖、熟菜油、猪油、鸡蛋、玫瑰糖、糖浆、熟标准粉、核桃仁、花生米、松子仁、麻仁、洗芝麻、冬瓜蜜饯、白酒、大碱、桔皮糖。

3、制作五仁月饼的原料是：标准面粉、上等白糖、熟菜油、猪油、鸡蛋、玫瑰糖、糖浆、熟标准粉、核桃仁、松子仁、麻仁、洗芝麻、冬瓜蜜饯、白酒、大碱、桔皮糖。