日本拉面做法视频，日本拉面做法

日式拉面的做法以及配方,都有哪些?

煮一壶水，煮沸后加入鸡蛋，用大火煮5分钟，熄火放入冷水中（鸡蛋的蛋黄薄而美味），去壳后放入，与煮熟的烤肉一起浸泡一夜。将肥猪肉馅和瘦鸡肉馅2：1混合，加入之前做的昆布汤煮。

鸡汤底放入日本酱油、特制调味料、盐烧开放入碗中。 生鸡蛋煮成7分熟，从中间一分为二。(细)日本拉面煮熟，放入汤内。将焯熟的豆芽、豆苗装饰在面上，放上鸡蛋。

日本拉面材料：精粉2500克，水1500克，碱面25克，盐少许。

日式拉面的面条做法与中国基本一样，部分采用机制拉面，其它只是吃法不同。手工拉面配方：新鲜高筋面粉1000克、筋力源8-10克、盐6-8克、30-40℃温水600-640克。

日本拉面的做法

、锅中倒入1升水，加少量盐烧开。放入日式拉面煮约1分钟立刻捞出。1 拉面捞出后过冷水沥干，拌上蒜油放入碗中备用。1 溏心蛋的做法：在鸡蛋的 上用针扎一个小孔。

将肥猪肉馅和瘦鸡肉馅2：1混合，加入之前做的昆布汤煮。你也可以加入葱来去除鱼腥味（取决于人）。煮半小时左右。用细滤器过滤，过滤几次，使汤尽可能纯净。日本拉面主要由猪骨制成。汤是日本拉面的灵魂。

拉面100g叉烧肉(或其它熟肉) 3片油菜心 2棵海苔2片盐1/2茶匙(3g)做法海苔剪成菱形片。骨汤倒入小煮锅中大火煮滚，关火，加入盐调味。 大火煮开小煮锅中的水，放入油菜心烫熟捞起。

日本拉面，起源于中国，在日本成为代表性的大众面食。日文为“ラ_メン（拉面，ramen）”、“そば（soba）、“中华そば”等。

日式拉面面条做法

日本拉面材料：精粉2500克，水1500克，碱面25克，盐少许。

启动油底锅，加入少许油，加入胡萝卜丝和盐，炒至油变黄，使汤看起来浓，颜色好。然后加入火腿片和奶酪，炒1分钟，放一些料酒，加开水，然后把面条浸泡在冷水中。

、锅中倒入1升水，加少量盐烧开。放入日式拉面煮约1分钟立刻捞出。1 拉面捞出后过冷水沥干，拌上蒜油放入碗中备用。1 溏心蛋的做法：在鸡蛋的 上用针扎一个小孔。

做法：鸡汤底放入日本酱油、特制调味料、盐烧开放入碗中。 生鸡蛋煮成7分熟，从中间一分为二。(细)日本拉面煮熟，放入汤内。将焯熟的豆芽、豆苗装饰在面上，放上鸡蛋。

在碗中倒入半勺日式拉面汁（白汁风味或者豚骨风味皆可）。 把猪软骨加热；日式叉烧用烤箱或者喷枪烤熟。 煮一锅水开始煮面。面煮三分钟，捞出来，过一下冷水，倒入碗中。

日本拉面，起源于中国，在日本成为代表性的大众面食。日文为“ラ_メン（拉面，ramen）”、“そば（soba）、“中华そば”等。

日式味增叉烧拉面

1、五花肉500G，冰糖20G，浓口酱油30G，猪大骨头700G，味增酱一大勺，味啉适量，蒜泥一头蒜的量，花椒粒适量，日式拉面2人份，鸡蛋1枚，绿豆芽适量，黑木耳适量，熟芝麻适量，日式海苔2片，香葱3根，姜片5片。

2、我看日本美食综艺节目得知，正宗的做法是味噌拉面与叉烧拉面。做出复合味道的味噌叉烧拉面，我感觉很好吃。这是味噌拉面与叉烧拉面的图片。

3、豚骨拉面也叫猪骨拉面，使用细面，面量也比较少，汤料是用猪骨长时间炖煮而成的，汤色为乳白色，相当的浓厚，配菜用的是叉烧和溏心蛋等。

日本拉面怎么做?

日本拉面 1．将面粉和盐面一并放入面盆内，一手倒水(水温：冬暖，夏凉，春秋温)，一手和面，打成穗子，使面粉与水全部掺合后揉光成团，再用双手蘸水将面搋匀，搋到盆净面光，不粘手为止。用净布盖上饧约半小时。

将肥猪肉馅和瘦鸡肉馅2：1混合，加入之前做的昆布汤煮。你也可以加入葱来去除鱼腥味（取决于人）。煮半小时左右。用细滤器过滤，过滤几次，使汤尽可能纯净。日本拉面主要由猪骨制成。汤是日本拉面的灵魂。

制作蒜油：锅中热油，放入花椒炸香，将大蒜捣碎，拌少量五香粉、盐。然后把炸花椒的油淋入蒜泥中拌匀成蒜油。然后锅中倒入1升水，加少量盐烧开。放入日式拉面煮约1分钟立刻捞出。

做法：鸡汤底放入日本酱油、特制调味料、盐烧开放入碗中。 生鸡蛋煮成7分熟，从中间一分为二。(细)日本拉面煮熟，放入汤内。将焯熟的豆芽、豆苗装饰在面上，放上鸡蛋。

日本豚骨拉面的做法

第一步日式风格豚骨拉面主要材料：日式风格拉面适量卤排骨片适量干裙带菜一把鸣门卷适量生鸡蛋3个甜玉米粒适量腌笋适量豚骨拉面汤底适量开水一壶加工工艺：猪骨头，鸡骨架，海产品。

. 锅中倒入1升水，加少量盐烧开。放入日式拉面煮约1分钟立刻捞出。1 拉面捞出后过冷水沥干，拌上蒜油放入碗中备用。1 溏心蛋的做法：在鸡蛋的 上用针扎一个小孔。

也有一些家常版的日式豚骨拉面，在这来给大家说一下家常版日式豚骨拉面的怎么做。

豚骨拉面的制作工序煮一锅干净的开水，将棒槌汤倒入干净的锅里，将生姜、大蒜和棒槌放入锅里。煮一个小时左右，骨头汤就会逐渐变白。八小时后，骨头汤会显得特别深和粘稠。

老抽或者日本酱油 适量 白胡椒粉 适量 步骤 葱姜大料花椒炖骨头汤4小时左右，以白色汤最佳，。