怎样炖豆腐好吃又简单 视频，怎样炖豆腐好吃

炖豆腐怎么炖

茄子切丁，用少许盐腌10分钟，出水后稍挤出水后，用油煎成金黄色盛出。豆腐切丁，用中火煎定型并成金黄色盛出。青豆加少许盐煮熟捞出。

豆腐切成小方块，放入开水中焯一下捞出。再将白菜也烫一下，沥干水分，锅中少放油，葱姜炸锅，立即放入盐、汤、豆腐块，烧开后再放入白菜，用小火炖几分钟加入味精，滴入麻油即成。

炖豆腐制作步骤如下：将准备好的豆腐切成大小适中的豆腐块。白菜要清洗干净，切成长短相等的段。粉条要事先泡在温水中，让其泡软备用。将适量的猪肉切成薄片。热锅下油，放入少许葱姜炝锅。

放入豆腐块，加少量的水，中火炖煮。直到汤汁剩下少量后，加入味精和香油，再洒上葱花即可。

将大白菜洗净，切好；豆腐、姜切块备用。锅中放入姜片，加入清水，放入大白菜和白菜。大火烧开，加入家乐浓汤宝炆炖专用。家乐浓汤宝炆炖专用溶成浓醇高汤，渗入食材，转小火炖煮。

怎样炖豆腐好吃又简单1 主料： 豆腐 辅料： 葱花，盐，酱油，十三香 做法步骤： 我做炖豆腐喜欢先把豆腐切好块在放些盐浸一下这样是为了在炖的时候更好的入味。

生菜炖豆腐的家常做法

1、豆腐切成2cm左右的方块。 姜切末，红椒切小段。 豆腐上撒上花椒面、盐腌渍一会。 锅烧热，锅内放入少许油将豆腐块煎炸成每面都金黄色。

2、生菜炒豆腐的做法 首先将豆腐用水冲洗一下，将之切成适中的块。接着择取生菜，将枯黄的叶子一一去除，随后将它洗净。随后将胡萝卜洗净，切成片，备用。备好葱花。

3、在家可以简单操作，且食材不复杂的美食 ，当然是闷饭了。你只需要把米饭放到蒸锅里 ，然后把自己想吃的菜放到饭上，撒一些调料调料 ，然后闷15分钟 。一道简单而可口的焖饭就做成了。

4、豆腐加肉末、葱末、姜末、海米碎、木耳碎、蛋清、淀粉、糖、盐、酱油，用盐水杀生菜，裹豆腐，蒸十分钟。水淀粉加胡椒粉、番茄酱、糖。生菜包豆腐出锅后，倒出汤，加水淀粉，淋在生菜豆腐上。

5、制作步骤：生菜一斤洗干净。葱蒜切碎末，一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉，加水调成蚝油汁。生菜放入开水中烫熟，水里放少许糖。烫熟的生菜沥水装盘。热锅下油，爆香葱白蒜末。

豆腐与什么炖好吃

1、炖豆腐是一种百搭食材，一般放的配菜也不受限制，根据个人口味而定，可以选择放白菜、萝卜、紫菜、海带、莴笋、芹菜、木耳、香菇或者土豆等等食材，也可以直接放一点调味料水煮豆腐也好吃。

2、鱼头炖豆腐 配料：鱼头1个、豆腐400克 、 金针菇100克 、 细香葱5克、姜4片、料酒1勺、食盐4克、胡椒粉少许、花生油适量。烹饪步骤：鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾擦干鱼头表面的水分。

3、一，番茄炖豆腐 番茄1个、豆腐500g、青豆40g、油适量、盐适量、番茄酱30g、白糖1g、水淀粉适量、蚝油15g 做法：1)准备好所有的食材。2)青豆开水煮至3分钟过凉。3)西红柿炒烫去皮。4)豆腐切小块用淡盐水浸泡10分钟。

家常清炖豆腐怎么做好吃

土豆去皮洗净切成5mm左右厚度的片，葱切段，姜切丝备用。豆腐切成10mm左右厚度的片。锅中倒入食用油，烧至八分开，放入土豆片煎至金黄色。放入五香粉，葱，姜爆香。加水和土豆片齐平。

上海青炖豆腐的做法步骤3豆腐冲洗干净切中小块待用。上海青炖豆腐的做法步骤4葱切丁，姜切丝，蒜切片待用。上海青炖豆腐的做法步骤5锅置火上加入色拉油。油温约6成热时，放入葱花姜丝蒜片炸香。

食材：豆腐500g、葱花10g、蒜2g、味极鲜3g、醋2g、油5g、花椒1g。准备一块新鲜豆腐。切成长块状，最好用开水过一下，使豆腐筋道，炒的时候不易碎。

豆腐冷藏一夜最好了（口感好）新鲜豆腐也行 切块 控干切稍大片煎 然后再一切两段（有断面才能更好吸汁入味）肉馅，加料酒，胡椒粉，黄酱，香油，姜末，少许盐搅拌。

炖豆腐制作步骤如下：将准备好的豆腐切成大小适中的豆腐块。白菜要清洗干净，切成长短相等的段。粉条要事先泡在温水中，让其泡软备用。将适量的猪肉切成薄片。热锅下油，放入少许葱姜炝锅。

豆腐怎么炖好吃又简单

将土豆去皮切成4厘米长、5厘米粗的条，洗净沥水。豆腐切成与土豆一样大小的条。

步骤：嫩豆腐切小块，水烧开加点盐放入豆腐绰水30秒捞出备用，这是为了去除豆腥味。起锅热油爆香葱姜蒜小米辣、花椒，放入豆瓣酱炒出红油，加入2盘子水开大火煮开，加入一点红烧酱油或者老抽。

大白菜洗净控干水分，用刀片着切大片。切好的白菜备用。老豆腐一块，把豆腐切小块。胡萝卜切片，切葱花姜丝。油热后放入葱花姜丝煸出香味。放入胡萝卜片煸炒。放入大白菜煸炒片刻。

怎么做豆腐好吃又简单 溜豆腐 食材：豆腐一块半、豌豆、胡萝卜丁少许。 辅料：姜丝、味全高鲜、花椒水、酱油、白糖各少许。