香辣珍宝蟹的做法，珍宝蟹的做法

珍宝蟹的做法

1、将珍宝蟹宰杀去蟹心、蟹腮和沙袋，用刷子洗净，切件。小黄姜去皮切片，京葱、小葱切段。小火热锅，倒入适量的葡萄籽油，然后将蟹件略煎一下，盛出。锅内留底油，入姜片、京葱段煸炒出香味。

2、买回来的珍宝蟹用刷子刷洗干净表面，沥干水分。蒸锅中放小半锅清水，大火煮至水沸。处理好的珍宝蟹放入蒸笼中，放到蒸锅中，盖上盖子大火蒸10-15分钟。准备蘸酱，姜片1块，切丝，倒入少许味极鲜酱油。

3、第二段：珍宝蟹的经典做法——清蒸珍宝蟹清蒸珍宝蟹是珍宝蟹最经典的做法之一。

4、珍宝蟹 1只 京葱 1根 生姜 1块 淀粉/面粉 适量 盐 少许 蒸鱼豉油 少许 芥花籽油 适量 方法/步骤 1 准备原材料 2 将蟹用牙刷刷洗干净，打开蟹盖去除沙袋、蟹心，剪去蟹鳃、蟹嘴等小水冲洗干净，斩件。

清蒸珍宝蟹的做法

1、将买来的珍宝蟹用刷子清理一下。将姜片切片。将姜片放入水中，然后面包蟹放在蒸锅架子上，在螃蟹上面放一些姜片。开火将水煮开之后蒸十五分钟左右。蒸好后出锅即可，配上调味料蘸着吃，味道很好。

2、清蒸珍宝蟹的做法：用料：珍宝蟹、姜、酱油 买回来的珍宝蟹用刷子刷洗干净表面，沥干水分。蒸锅中放小半锅清水，大火煮至水沸。处理好的珍宝蟹放入蒸笼中，放到蒸锅中，盖上盖子大火蒸10-15分钟。

3、大火蒸15分钟就可以了。可参考以下做法：主料：珍宝蟹6只。辅料：姜30克，盐3勺，白酒适量。把活的螃蟹喷上白酒，等到螃蟹不太动的时候，把上面的胶皮套剪掉，把螃蟹放在清水中洗干净，放入盘中。

4、清蒸珍宝蟹的做法 蟹、佐料适当 做法如下：自然解冻 用小牙刷慢慢清理干净表面 烧开水，放入锅中蒸30分钟。趁著蒸螃蟹的时间，切些姜末，倒入香醋。常、倒一杯客家黄酒，呵呵。我喜欢配着酒喝，去腥且驱寒气。

5、清蒸珍宝蟹的做法步骤 撬开蟹壳，清洗干净，切成块状，一条腿一块，装盘。

珍宝蟹的做法清蒸

1、买回来的珍宝蟹用刷子刷洗干净表面，沥干水分。蒸锅中放小半锅清水，大火煮至水沸。处理好的珍宝蟹放入蒸笼中，放到蒸锅中，盖上盖子大火蒸10-15分钟。准备蘸酱，姜片1块，切丝，倒入少许味极鲜酱油。

2、大火蒸15分钟就可以了。可参考以下做法：主料：珍宝蟹6只。辅料：姜30克，盐3勺，白酒适量。把活的螃蟹喷上白酒，等到螃蟹不太动的时候，把上面的胶皮套剪掉，把螃蟹放在清水中洗干净，放入盘中。

3、清蒸珍宝蟹的做法步骤 撬开蟹壳，清洗干净，切成块状，一条腿一块，装盘。

4、先将活珍宝蟹的毛、泥、内脏清理干净，再加入葱、姜、料酒等佐料蒸熟，吃之前再加入蒸鱼豉油、蒜末、花椒粉等配料，即可享用清蒸珍宝蟹的清香味道。

5、如果热水直接蒸，螃蟹一下子接触热气，会在蒸锅中挣扎而导致蟹腿断掉。根据螃蟹的大小适当调节时间，最好是蒸10-15分钟，这样的螃蟹味道最鲜美，时间长螃蟹肉质会比较柴，口感不好。

6、做法：珍宝蟹洗净切块。竹荪用温水泡软，洗去杂质。葱打结，姜切块。用大砂锅，放入火腿片与蟹块、葱结、姜块、花菜、竹荪、料酒、汤、盐，搅拌均匀。烧沸沙锅中的汤后改用微火煨30分钟即可。

蛋黄焗蟹之珍宝蟹的做法步骤图,怎么做好吃

做法 将珍宝蟹斩成8块。 置碗内，加料酒、姜片、味精、精盐腌渍15分钟。然后再拍上干淀粉。 咸鸭蛋黄上笼蒸熟后碾碎。 香葱切末；姜切片。

蛋黄_螃蟹的食材蛋黄_螃蟹的做法步骤材料备齐。咸蛋黄用刀背压成末。收齐备用。姜切丝备用。葱切段，葱白和葱绿部分分开。锅子烧热，倒油，放入葱姜丝，煸炒。倒入梭子蟹，煸炒。

步骤：材料准备好。将珍宝蟹的表面刷洗干净。翻开底部同样刷洗干净。掀开肚子也仔细刷洗干净。姜切片，葱切段。姜蒜铺在盘子底下。放上珍宝蟹，表面撒上少许黄酒。

珍宝蟹一只、咸蛋一个、蒜头半个、食用油一勺。撬开蟹壳，清洗干净，切成块状，一条腿一块，装盘。蟹壳不要扔掉。

汤珍宝蟹怎么做如何做好吃

1、花菜煨竹荪珍宝蟹 准备时间：5分钟烹饪时间：35分钟用料： 珍宝蟹1只、花菜50g、西兰花50g、竹荪20g、熟火腿片5g、葱20g、姜块20g、料酒40ml、盐2g、汤1000ml 做法： 珍宝蟹洗净切块。竹荪用温水泡软，洗去杂质。

2、螃蟹宰好洗净，斩件备用，番茄洗净，切件备用。开锅下油，爆香姜片和拍蒜，放入螃蟹大火翻炒。加入适量盐和胡椒粉，攒入少许米酒，加上锅盖煮至蟹刚熟，然后把蟹取出，保留蟹汁。

3、一：先将大闸蟹给清理干净，除掉大闸蟹腹部的脏东西，随后用软毛刷用劲把大闸蟹给清洗干净。 二：随后把清理干净的大闸蟹切割成一小块，放到一边预留。

4、珍宝蟹的做法如下：主料：螃蟹4只、大虾8个。辅料：海鲜调味汁100克、葱一段、姜适量。步骤：螃蟹用水煮变色。大虾去肠去虾线等洗干净。首先爆香葱姜丝。放入大虾翻炒变色。再放入过水的螃蟹。

5、方法步骤 红椒洗净切块，蟹切块开用盐，胡椒粉，绍酒和少许干粉；锅中适量油烧至5热，放入螃蟹炸熟捞出待用，蛋黄蒸熟压碎待用；锅中少许油煸香葱姜，放入蛋碎，倒入蟹块，烹入料酒，加少许红椒点缀即可。

珍宝蟹做法

1、将珍宝蟹宰杀去蟹心、蟹腮和沙袋，用刷子洗净，切件。请点击输入图片描述 小黄姜去皮切片，京葱、小葱切段。

2、珍宝蟹的做法如下：主料：新鲜螃蟹4只（根据自己的口味可以加减）。辅料：洋葱、姜、葱、料酒、味精、盐、细砂糖、花生油、清水。首先准备螃蟹，去掉沙囊和腮，并去壳，将蟹肉挖出来，剁成蟹肉泥。

3、第二段：珍宝蟹的经典做法——清蒸珍宝蟹清蒸珍宝蟹是珍宝蟹最经典的做法之一。

4、将买来的珍宝蟹用刷子清理一下。将姜片切片。将姜片放入水中，然后面包蟹放在蒸锅架子上，在螃蟹上面放一些姜片。开火将水煮开之后蒸十五分钟左右。蒸好后出锅即可，配上调味料蘸着吃，味道很好。

5、珍宝蟹 1只 京葱 1根 生姜 1块 淀粉/面粉 适量 盐 少许 蒸鱼豉油 少许 芥花籽油 适量 方法/步骤 1 准备原材料 2 将蟹用牙刷刷洗干净，打开蟹盖去除沙袋、蟹心，剪去蟹鳃、蟹嘴等小水冲洗干净，斩件。

6、做法步骤：将蟹洗净，去蟹壳内污物内脏，斩件，并从蟹腿处横切剖开。加自制蛋黄米浆以水抓匀。将过浆蟹入滚油炸至金黄。