清炖鸡腿怎么炖好吃视频，清炖鸡腿怎么炖好吃

清炖鸡大腿怎么做好吃

把内胆放入压力锅中，选择排骨档，工作30分钟。出锅后撒上味精，并摆上葱花做装饰。

选用琵琶腿洗净备用。香菇去蒂洗净 玉米去皮去须洗净切段，胡萝卜洗净切滚刀块 先将香菇平铺在锅底，将鸡腿放在香菇上 放入玉米，加姜片、香葱、料酒、足量的水。盖上锅盖炖五十分钟。

鸡腿洗净。冷水下锅，水开后抛去浮沫，焯好的鸡腿捞出控水。葱，姜，蒜，干辣椒备用。锅中油热后，倒入白糖炒至起泡，变深色。倒入鸡腿翻炒，使鸡腿均匀上色，再倒入适量酱油翻炒均匀。

做法 虎尾草洗净；鸡腿洗净后，汆烫去血水备用。将作法1的鸡腿与水一同置入锅中，以大火煮至沸腾后，改以小火煮15分钟，再加入虎尾草及米酒，续煮10分钟即可。

准备原料。清炖鸡腿 2 【鸡腿的焯制过程】：鸡腿用清水冲洗干净。锅内放入适量的清水，开火加热至锅里发出响声，水似开非开。放入洗净的鸡腿，大火烧开煮制。

将鸡腿腌一天一夜后取出，控干盐水。再将鸡腿放入锅中，放入清水，水略淹没，烧开，捞出。

如何清炖鸡腿肉好吃

1、用刀在鸡腿上斜切口，倒入味极鲜，腌制。请点击输入图片描述 3 切好葱姜，准备好大料。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 4 锅中加水，倒入酱油醋，放入葱、姜、八角、香叶、炖料。

2、主料：鸡腿。鸡腿洗净剁成块。锅里放入水烧开，倒入鸡块水烧开后，鸡块变色捞出。锅里放入清水。放入焯好的鸡块。倒入适量的黄酒。放入葱姜、花椒大料。盖上锅盖，用小火炖一个小时。

3、鸡腿冲洗干净放入水中焯至表面变色捞出用冷水冲凉；汤锅内放入适量的清水，放入焯好的鸡腿。放入生姜片和葱段，倒入2汤匙酱油。1汤匙山西老陈醋，大火烧开，转中小火慢炖。煮至鸡腿变软，肉皮出开裂。

4、清炖鸡腿做法一 食材：鸡腿750克、香菇100克、玉米200克、胡萝卜(红)50克、食盐3茶匙、姜20克、香葱50克、料酒50毫升、水1500毫升。步骤：选用琵琶腿洗净备用。

5、简单好吃的清炖鸡腿 清炖鸡腿作法四 原材料：肉食鸡1只、葱、姜、香莱、八角、盐、味精、米酒各适当。流程：将鸡斩块清洗，绰水去血沫。葱切条，生姜切成片，香莱切条。

6、将买好的鸡腿清洗干净放入碗中准备好。需要往准备好的鸡腿上用刀划上几道。拿出平时炖汤用的锅，将调料食材与鸡腿一并放进锅中。

清炖鸡腿的做法大全

鸡腿洗净、用烧开的水紧一下。葱、姜、蒜、大料、干辣椒、鸡腿放入锅中，加入热水，啤酒（根据自己口味加入），大火炖，放盐，酱油。另备锅，放入少许油，倒入白糖，炒糖色。糖色炒好后倒入炖鸡腿的锅中。

将鸡腿解冻，泡于水中，冲洗干净。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2 用刀在鸡腿上斜切口，倒入味极鲜，腌制。请点击输入图片描述 3 切好葱姜，准备好大料。

先将香菇平铺在锅底，将鸡腿放在香菇上 放入玉米，加姜片、香葱、料酒、足量的水。盖上锅盖炖五十分钟。此时放入胡萝卜、盐，再炖一刻钟即熟。