猪肚鸡用什么配料最佳，猪肚鸡怎么制作最好吃

最正宗的猪肚鸡做法

胡椒猪肚鸡煲的做法 猪肚必须清洗干净，用盐，醋，生粉，来回分别搓洗好几遍，然后用一节葱段，油在抓洗一会去腥。请点击输入图片描述 洗干净的猪肚焯一下水，放入姜片，白酒再次去腥。

猪肚的处理：用水反复冲洗，洗的时候可以加些醋，用手反复揉搓，把黏液全部洗净。

步骤：洗猪肚。然后把猪肚翻过来洗，往盘内加面粉，反复搓洗猪肚。用盐水洗猪肚。继续加入盐清洗猪肚，重复2-3次。用醋洗猪肚。清水侵泡猪肚，加入醋，反复搓洗猪肚。泡猪肚。猪肚洗净后，用醋，盐，酒浸十分钟。

猪肚鸡做法一材料猪肚一只，土鸡半只，党参适量，白胡椒适量，红枣适量，淮山适量，姜适量，盐适量做法将猪肚翻过来反复用盐和生粉搓揉，清洗干净它的粘液土鸡切块，准备好配料。猪肚和配料下锅，加水烧开，文火炖一个小时。

猪肚鸡是广东菜,猪肚鸡怎样做才会好吃?

1、洗猪肚买回猪肚，先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在猪肚上的杂质。用粗盐加面粉再次涂抹猪肚，反复揉搓，面粉可以起到带去猪肚上面赃物的作用，粗盐的颗粒抑有此作用。约两三分钟后，冲水洗净。

2、取出猪肚鸡，晾至不烫手后将猪肚切条，母鸡撕成块。再放回锅中，加盐和胡椒粉再煮开就好了。吃的时候我们可以将鸡肉搭配蘸料来吃，口味清淡的也可以直接吃，也很好吃哦。

3、---【猪肚鸡】---【主料】新鲜猪肚一个，仔鸡一只 【配料】香葱4根、老姜2块（提前切薄片），干胡椒、胡椒粉、食盐、料酒各适量；党参2根（约2克左右），玉竹5朵、黄芪5片。

猪肚鸡这道菜怎么做才好吃?

猪肚用面粉洗净，冷水下锅加花椒、桂皮、桂叶、八角煮沸去腥。整鸡去头去尾，鸡翅鸡腿切下塞进鸡肚子里，冷水下锅焯水后往鸡肚子里撒白胡椒粉，将鸡塞进猪肚中，用牙签／棉线将口固定。

将清水加入锅中，放入鸡腿，猪肚条150克，红枣2个，当归3片，党参2克，黄芪2克，枸杞2克，搅拌均匀。 继续加入清水，白胡椒粉0.5克，花椒粉0.5克，小火煲2小时。 最后加入纯牛奶，继续煲15分钟即可出锅。 成品图如下。

猪肚鸡（汤，火锅底）的做法 步骤step 1 先来个大 ，红枣忘记加了。猪肚买来后，用面粉反复搓，把黏液搓掉。然后再加入白醋和盐洗到没有异味，将有褶皱的一面朝外。

猪肚鸡的好吃做法材料 猪肚一只，土鸡半只，党参适量，白胡椒适量，红枣适量，淮山适量，姜适量，盐适量 做法 将猪肚翻过来反复用盐和生粉搓揉，清洗干净它的粘液 土鸡切块，准备好配料。

---【猪肚鸡】---【主料】新鲜猪肚一个，仔鸡一只 【配料】香葱4根、老姜2块（提前切薄片），干胡椒、胡椒粉、食盐、料酒各适量；党参2根（约2克左右），玉竹5朵、黄芪5片。

猪肚鸡怎么做才好吃?

1、制作步骤：猪肚按照以上的方法清洗干净备用将处理好的家鸡斩件。

2、猪肚鸡的好吃做法材料 猪肚一只，土鸡半只，党参适量，白胡椒适量，红枣适量，淮山适量，姜适量，盐适量 做法 将猪肚翻过来反复用盐和生粉搓揉，清洗干净它的粘液 土鸡切块，准备好配料。

3、猪肚鸡（汤，火锅底）的做法 步骤step 1 先来个大 ，红枣忘记加了。猪肚买来后，用面粉反复搓，把黏液搓掉。然后再加入白醋和盐洗到没有异味，将有褶皱的一面朝外。

4、猪肚鸡的做法 提到猪肚鸡怎么做好吃，很多广东人肯定会异口同声说“猪肚包鸡”，对猪肚鸡汤可是广东人一大特色汤品。这道汤鸡皮滑、鸡肉嫩、鸡味浓。