青瓜炒肉片的做法广东，青瓜炒肉片的做法

青瓜炒肉片的制作方法

1、首先将黄瓜洗净，从中间剖开，然后切成片。将青椒切块，小米椒切小块，生姜切丝。将猪肉切片，然后放入碗中，加入食盐生抽料酒，并倒入少量水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。起锅烧油，将腌制好的肉片在锅中翻炒变色。

2、制作方法 ：准备黄瓜一根，肉片、葱花、蒜片、小米辣（切丁）适量。黄瓜斜刀切。然后切成菱形备用。（反正切成大概这个样就行，不用太过拘泥于切法。）炒锅放少许油加热，放入肉片炒至变色。

3、青瓜两端切头。用切下来的瓜头摩擦断面，让白色乳汁流出，然后洗干净。洗干净的青瓜切片备用。热锅下油。下蒜瓣，爆香。加盐。（可以等盐融化，也可以不等。融化了炒的时候会更入味哦。

4、做法 将猪肉洗净，去筋膜，切成2厘米宽的薄片，加1克盐、10克酱油，50克淀粉，搅拌均匀。再将黄瓜洗净，去皮，籽，切成薄片；葱切成2厘米长的丝，生姜、大蒜均切成片；水发木耳摘洗干净，撒成小片。

5、材料：青瓜四两、猪肉二两、鸡粉三勺、油25g、盐一勺、生粉两勺半、蒜两颗。洗净青瓜、猪肉、蒜。青瓜和猪肉切片，蒜拍扁。在肉片中放入两勺生粉，两汤匙水，再放入一勺鸡粉，搅拌均匀，腌15-20分钟。

烹饪黄瓜炒肉的最佳步骤是什么?

1、首先将黄瓜洗净，从中间剖开，然后切成片。将青椒切块，小米椒切小块，生姜切丝。将猪肉切片，然后放入碗中，加入食盐生抽料酒，并倒入少量水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。起锅烧油，将腌制好的肉片在锅中翻炒变色。

2、第1步、瘦肉切成薄片，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟 。第2步、姜、蒜分别切片 。第3步、黄瓜去除头尾后一切为四，再将中间带籽的部分切掉 。第4步、将黄瓜切成片 。

3、黄瓜炒肉的正宗做法 篇1 猪瘦肉切片，放入3勺蚝油。撒入适量胡椒粉，姜丝，拌匀，码10分钟 码肉的同时，把黄瓜切片，胡萝卜切片。

4、黄瓜炒肉的做法：猪瘦肉切片，放入3勺蚝油。撒入适量胡椒粉，姜丝，拌匀，腌制10分钟。同时，把黄瓜切片，胡萝卜切片。这里胡萝卜是为了配色，不需要太多。

5、黄瓜炒肉片的做法步骤2把黄瓜和彩椒切菱形薄片。黄瓜炒肉片的做法步骤3猪里脊肉切片，放入料酒，生抽，盐，姜粉腌制5分钟。黄瓜炒肉片的做法步骤4热锅倒人适量花生油，油8成热时倒入肉片滑炒，肉变色即可盛起。

青瓜炒肉的做法步骤图,青瓜炒肉怎么做好吃

1、将肉和青瓜洗净切成片，蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮。锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入蒜瓣爆炒出蒜香味。蒜香味炒出后，将肉加入到油锅中翻炒。翻炒几下，加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香来调味。

2、先准备好材料，青瓜去皮，洗好，切成片，可以切薄一点，辣椒洗好切好，如下所示。肉切好后，要先拌一下，用淀粉，油，生抽一起拌，拌好后，再炒一下，如下所示。然后炒青瓜，翻炒一下，如下所示。

3、肥瘦猪肉 ：50 青瓜 ：1条 辅料 油 ：适量 盐 ：适量 豉油 ：适量 糖 ：适量 蒜头 ：两瓣 具体步骤 第一步 青瓜两端切头。第二步 用切下来的瓜头摩擦断面，让白色乳汁流出，然后洗干净。

4、，瘦肉切片后用盐、味精、酱油、醋腌制好后加入地瓜粉拌匀。2 ，锅内油加热后放入葱花爆香。3，倒入准备好的瘦肉片翻炒。4，将瘦肉炒至偏黄后盛出。5，倒入切好的黄瓜条，加入少许盐翻炒。

5、味精调味，撒上些胡椒粉，用湿淀粉打芡，淋明油、麻油和匀上碟便成。 [1]烹饪技巧 炒瘦肉时可以加入一点冷水，这样会使瘦肉更滑嫩；炒青瓜时间不要太久，太久青瓜就失去原有的爽脆品感了，炒至断生即可。

6、食材：青瓜一条，猪肉300克，大蒜香葱各适量，生粉蚝油鸡精各适量，白糖酱油盐各适量。把猪肉洗干净控水再切成片，再用蚝油生粉鸡精盐腌五分钟。

青瓜炒肉片怎么做好吃

1、将猪肉洗净，去筋膜，切成2厘米宽的薄片，加1克盐、10克酱油，50克淀粉，搅拌均匀。再将黄瓜洗净，去皮，籽，切成薄片；葱切成2厘米长的丝，生姜、大蒜均切成片；水发木耳摘洗干净，撒成小片。

2、食材：青瓜一条，猪肉300克，大蒜香葱各适量，生粉蚝油鸡精各适量，白糖酱油盐各适量。把猪肉洗干净控水再切成片，再用蚝油生粉鸡精盐腌五分钟。

3、青瓜洗净去皮切片。热油锅，倒入瘦肉炒至六成熟铲起备用。留底油，倒入青瓜片翻炒食盐调味。青瓜半熟时倒入瘦肉，翻炒均匀，再倒一点蚝油调味，炒至青瓜断生即可。

4、材料：青瓜四两、猪肉二两、鸡粉三勺、油25g、盐一勺、生粉两勺半、蒜两颗。洗净青瓜、猪肉、蒜。青瓜和猪肉切片，蒜拍扁。在肉片中放入两勺生粉，两汤匙水，再放入一勺鸡粉，搅拌均匀，腌15-20分钟。

黄瓜炒肉片的做法

首先将黄瓜洗净，从中间剖开，然后切成片。将青椒切块，小米椒切小块，生姜切丝。将猪肉切片，然后放入碗中，加入食盐生抽料酒，并倒入少量水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。起锅烧油，将腌制好的肉片在锅中翻炒变色。

黄瓜炒肉的做法：猪瘦肉切片，放入3勺蚝油。撒入适量胡椒粉，姜丝，拌匀，腌制10分钟。同时，把黄瓜切片，胡萝卜切片。这里胡萝卜是为了配色，不需要太多。

将黄瓜洗净。切成菱形片。葱、姜、蒜切碎。锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。煸炒过的肉片一碗。放入肉片黄瓜翻炒。添加料酒、调味酱油、盐翻炒。放入味精调味即可。盛入盘中，即可享用。

黄瓜炒肉 小黄瓜洗净切块，猪肉洗净切成易入口的小片，用腌料腌半小时。蒜切末。热锅，倒些许橄榄油，爆香蒜末，炒熟肉片至变色，倒进黄瓜炒匀，起锅前撒上调料 再翻炒一下即可。

黄瓜炒肉片的做法步骤3猪里脊肉切片，放入料酒，生抽，盐，姜粉腌制5分钟。黄瓜炒肉片的做法步骤4热锅倒人适量花生油，油8成热时倒入肉片滑炒，肉变色即可盛起。