眼肉菲力西冷三种牛排哪个贵，真正会吃牛排的人点八分熟

牛排几分熟最好吃,牛排几分熟适合中国人吃?

一般中国人吃牛排都会点七分熟，七分熟的肉质鲜嫩，还不会像九分熟那样硬。

虽然五分熟的牛排很好吃，但对于不常吃生食的中国人来说，可能五分熟的牛排还是难以接受的。所以七分熟的牛排熟度刚刚好，吃起来外焦里嫩。因为没有完全煎熟，所以七分熟的牛排也能够很好地掩盖掉牛排本身的缺点。

七分熟，剖面呈浅粉色。国人最喜欢的熟度，但是这个熟度只适合油脂特别丰富或者肉质比较软嫩的部位。国内非常流行的西冷牛排绝大部分是不适合7分熟的，这也是为什么很多人自己在家煎西冷牛排总觉得口感很老。

牛排一般是七分熟最好吃。七分熟的牛排已经经过高温杀菌消毒，既不生，又比较嫩，吃起来香气四溢、非常的可口。

有谁吃过牛排,牛排的熟量是分八成熟的都有什么意思。

1、牛排，其种类非常多，可以说是西餐之中的招牌菜，常见的有：（嫩牛柳，牛里脊）又叫菲力、肉眼牛扒、西冷牛扒、T骨牛排，被现在的中国人所接受并且享用。

2、牛排没有八成熟的说法。与大多数其他熟食不同，牛排通常要在完全煮熟后才能煮熟，但可以根据个人喜好进行更高程度的煮熟。成熟度以奇数区分，主要分为：全牛排：生牛肉完全生熟。

3、牛排的生熟程度，在西餐中称“几成熟”。3成熟（RARE）：切开牛排见断面仅上下两层呈灰褐色，其间70％肉为红色并带有大量血水，最能品尝牛肉的鲜美。

4、牛排没有八分熟，牛排生熟程度以奇数区分：全生牛排、近生牛排、一分熟牛排、三分熟牛排、五分熟牛排、七分熟牛排、全熟牛排。西方人爱吃较生口味的牛排，由于这种牛排含油适中又略带肉汁，口感甚是鲜美。

5、全熟牛排英文：Well Done 通过牛排温度计测量结果，全熟牛排的内部温度是71摄氏度，可以看到全熟牛排的界面为棕色，全熟的牛排一般为咖啡色或者达到焦黄的程度。肉眼牛排几分熟最好吃 5～7 分。

八分熟的牛排是什么梗

T骨牛排 ： 因夹带丁字状骨头得名，由大部分西冷与小部分菲力牛排组合而成。一般建议五到八分熟，不建议全熟。

当一个中国人想表达接近全熟的牛排时，形容为“八成”其实是可以理解的。是没有九分、十分的熟度表示的。

牛排，凭什么不能点八分熟？事实上，在外国人眼里，牛排是熟透了还是熟透了没有什么区别。“熟透”这个词纯粹是翻译错误的结果，就像中国人在煮面条时喜欢说硬、软、硬、软一样。

但是前面也说了牛排是没有八分熟这个说法的。牛排也分为很多种类，像稍微贵一点的有菲力牛排，稍微平价一点的就是西冷牛排踢牛骨牌等，这并不是说他们牛的种类不一样，而是分别取自于牛身上不同的部位。

也就是牛外脊，含一定的肥油，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，食用中，切肉时连筋带肉一起切，另外不要煎得过熟。 5成熟最好。T骨牛排。由西冷与一小部分菲力组合而成。

因为牛排是没有八分熟的，所以去餐厅的时候点八分熟牛排就会有丢人这一说法。牛排的熟度是没有偶数的，在我国，牛排只有一分熟、三分熟、五分熟、七分熟和全熟这几种。

牛排都是7、8分熟,这是为什么呢?

为了每个人的口味需求，牛排的生熟程度，在西餐中称“几成熟”。一分熟牛排（rare）：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度，同时有生熟部分。

牛排没有八分熟，牛排生熟程度以奇数区分：全生牛排、近生牛排、一分熟牛排、三分熟牛排、五分熟牛排、七分熟牛排、全熟牛排。西方人爱吃较生口味的牛排，由于这种牛排含油适中又略带肉汁，口感甚是鲜美。

牛排是7分熟好还是8分熟好吃 7分熟比较好吃。牛排通常做得很熟。中熟牛排在高温下消毒。它既不生也不嫩。味道芳香可口。一般来说，牛排不如我们通常吃的肉熟。它也有一分熟、三分熟、五分熟以及七分熟。

西餐牛排分为一分熟、三分熟、五分熟、七分熟和全熟，或者称为一成熟、三成熟、五成熟、七成熟和全熟（十成熟），其实只是一种翻译的习惯。

西餐牛排只有单数区分，6成熟的是被中式演化的，一般国人吃7分熟的就可以了，太嫩很多人不习惯，5分熟以下的带血，7分的时候有可能还能看到点血丝。

吃过牛排的同学,知道为什么牛排要八分熟么

当一个中国人想表达接近全熟的牛排时，形容为“八成”其实是可以理解的。是没有九分、十分的熟度表示的。

七分熟牛排（medium well）：牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着粉红色。

一定不要点全熟的牛排，因为全熟的牛排没有肉汁，没有肉汁就没有灵魂，鲜嫩度会受到严重影响。

牛排没有八分熟，牛排生熟程度以奇数区分：全生牛排、近生牛排、一分熟牛排、三分熟牛排、五分熟牛排、七分熟牛排、全熟牛排。西方人爱吃较生口味的牛排，由于这种牛排含油适中又略带肉汁，口感甚是鲜美。

朋友点牛排只要八分熟,到底有没有八分熟牛排

牛排没有八分熟。如题，偶尔听到，汗。我以前叫得可都是八分熟，原来没有偶数的。又如吃牛排，正确的方法是以右手拿刀左手拿叉，压住牛肉切一口吃一口，切肉时由左边切起，而不是全切完了再吃。

牛排没有8分熟。牛排生熟程度以奇数区分，主要有全生牛排、近生牛排、一分熟牛排、三分熟牛排、五分熟牛排、七分熟牛排、全熟牛排。

牛排没有八分熟。在西餐文化中，牛排熟度分为六个级别。牛排熟度的划分标准如下所示：近生：稍微加热牛排外部，内层还是生肉，保留着原肉的血红色和味道，内外口感层次分明，口感柔嫩、湿软新鲜，保留着原生肉感。

牛排没有八分熟的说法。牛排通常不会煮至全熟，可以以个人喜好调较生熟度，生熟度以奇数区分。