家常菜蒜薹炒肉，蒜薹炒肉的家常做法

蒜苔炒肉怎样做好吃?

1、备好材料：蒜苔200克、肉200克、青椒1个、小葱1根，生姜5克。蒜苔掰成小段。青椒斜切。肉切丝，姜切丝，葱切花。肉丝里加酱油、糖、盐和淀粉拌匀。锅里倒油，先下青椒炒软。再下蒜苔。

2、蒜苔炒肉所需食材：猪里脊肉150克，蒜苔300克，油6克，生抽1勺，料酒1勺，淀粉2克，盐3克（分两次使用）。操作步骤。 里脊肉切丝。 切好的肉丝放料酒、淀粉，盐4克，用手抓匀腌制15分钟。

3、步骤一：蒜苔清洗干净之后，用剪刀剪寸段，放入加盐加醋的清水中浸泡10分钟，捞出沥干水分备用。步骤二：猪肉切丝、大葱、生姜切末备用。步骤三：起锅烧油，下入肉丝煸炒出油脂，加半勺甜面酱炒出酱香味，下葱姜末炒香。

4、第1步、把蒜苔切段，胡萝卜切菱形片，肉切片加入料酒和生抽腌半小时入味。第2步、锅中加少许油烧至七成热，倒入腌好的肉片，炒至变色发白。

5、步骤：肉切成片，蒜苔去掉两头，洗净切成段，蒜切片，小米辣切成段。起锅烧油，油热放入蒜片姜丝和葱丝炒香，然后放入肉片翻炒，放入料酒、生抽、老抽、盐翻炒。

蒜苔炒肉家常简单做法

1、蒜苔炒肉的做法：备好材料：蒜苔200克、肉200克、青椒1个、小葱1根，生姜5克。蒜苔掰成小段。青椒斜切。肉切丝，姜切丝，葱切花。肉丝里加酱油、糖、盐和淀粉拌匀。锅里倒油，先下青椒炒软。

2、猪肉切成丝。加入盐，料酒，生粉，生抽抓匀后静置片刻。蒜苔摘选干净后切成段。姜切丝备用。热锅冷油，下肉丝。滑炒至变色后盛出。留底油，再把生姜下锅爆出香味。

3、五花肉洗净，切薄片，拌入调味料（1）略腌。将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。蒜薹择除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽，切粗丝；用两大匙油炒蒜薹，并加调料（2）放入辣椒丝同炒。

4、步骤一：蒜苔清洗干净之后，用剪刀剪寸段，放入加盐加醋的清水中浸泡10分钟，捞出沥干水分备用。步骤二：猪肉切丝、大葱、生姜切末备用。步骤三：起锅烧油，下入肉丝煸炒出油脂，加半勺甜面酱炒出酱香味，下葱姜末炒香。

5、先处理食材，蒜苔洗干净切段，里脊肉切丝后在水中抓洗几下，去除部分腥味，捏干水分备用。姜切丝，干辣椒备用。里脊肉丝中加入2勺生抽，半勺黄酒，适量的胡椒粉、盐、鸡精抓匀腌制5分钟。

6、蒜苔炒肉家常简单做法如下：材料准备：五花肉适量、蒜苔适量、油、盐、小苏打、糖、酱油适量、刀、锅等等。五花肉加芡粉，糖，盐，酱油适量，拌好进行调味。把蒜苔切成小段，长短均匀。

蒜苔炒肉做法

1、蒜苔 1把 猪肉 100克 酱油 3勺 盐、鸡精 适量 简单易做的下饭菜－蒜苔炒肉的做法 蒜苔洗净切段。请点击输入图片描述 肥肉切小丁，瘦肉切丝。

2、猪肉切成丝。加入盐，料酒，生粉，生抽抓匀后静置片刻。蒜苔摘选干净后切成段。姜切丝备用。热锅冷油，下肉丝。滑炒至变色后盛出。留底油，再把生姜下锅爆出香味。

3、步骤一：蒜苔清洗干净之后，用剪刀剪寸段，放入加盐加醋的清水中浸泡10分钟，捞出沥干水分备用。步骤二：猪肉切丝、大葱、生姜切末备用。步骤三：起锅烧油，下入肉丝煸炒出油脂，加半勺甜面酱炒出酱香味，下葱姜末炒香。

4、做法：准备好所有材料。将肉洗干净，切成肉丝。肉丝中放入三片生姜、两勺老抽、适量生粉。将肉丝和材料搅拌均匀，腌制10分钟。将蒜苔洗净，切成一寸左右长的小段。

5、做法步骤：瘦肉切丝加入1勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、少许白胡椒粉拌匀腌制15分钟。蒜苔根部切掉，清洗干净，切成小段。热油，瘦肉炒熟，盛出。蒜末、小米辣、葱爆香，下蒜苔炒至断生。

家常蒜苔炒肉怎样做?

1、把蒜苔摘好，洗净，切成如下小段备用。请点击输入图片描述 把肉切成丝或者条， 放入碗中，然后倒入酱油腌3-5分钟。请点击输入图片描述 油放入锅中，加热， 放入姜，花椒，八角爆香直到花椒看起来略微发黑。

2、步骤一：蒜苔清洗干净之后，用剪刀剪寸段，放入加盐加醋的清水中浸泡10分钟，捞出沥干水分备用。步骤二：猪肉切丝、大葱、生姜切末备用。步骤三：起锅烧油，下入肉丝煸炒出油脂，加半勺甜面酱炒出酱香味，下葱姜末炒香。

3、【蒜苔炒肉】的做法 准备一块漂亮的里脊肉 把肉切成丝或者片，一小勺生抽，一小勺老抽，一勺小淀粉，最后加一小勺食用油。腌制15分钟 蒜苔洗干净切段 起锅烧油，将肉翻炒至变色，捞出备用。

4、步骤：肉切成片，蒜苔去掉两头，洗净切成段，蒜切片，小米辣切成段。起锅烧油，油热放入蒜片姜丝和葱丝炒香，然后放入肉片翻炒，放入料酒、生抽、老抽、盐翻炒。

5、准备食材 家常蒜苔炒肉需要的食材不复杂，只需要准备400克新鲜蒜苔和150克新鲜的里脊肉，再准备一小把泡好的黑木耳和适量食用盐和食用油，再准备腌肉用的调味料。

蒜苔炒肉的做法

步骤一：蒜苔清洗干净之后，用剪刀剪寸段，放入加盐加醋的清水中浸泡10分钟，捞出沥干水分备用。步骤二：猪肉切丝、大葱、生姜切末备用。步骤三：起锅烧油，下入肉丝煸炒出油脂，加半勺甜面酱炒出酱香味，下葱姜末炒香。

猪肉切成丝。加入盐，料酒，生粉，生抽抓匀后静置片刻。蒜苔摘选干净后切成段。姜切丝备用。热锅冷油，下肉丝。滑炒至变色后盛出。留底油，再把生姜下锅爆出香味。

蒜苔炒肉制作方法：所需食材：蒜苔一把，里脊肉一块，姜、干辣椒少量；生抽、老抽、干淀粉、胡椒粉、黄酒、盐、鸡精适量。先处理食材，蒜苔洗干净切段，里脊肉切丝后在水中抓洗几下，去除部分腥味，捏干水分备用。