娃娃菜粉丝怎么做好吃简单做法，蒜蓉粉丝娃娃菜做法步骤

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的家常做法

【蒜蓉粉丝蒸娃娃菜】首先，我们准备一下食材，粉丝3块，放入盆中，加入热水，浸泡十分钟，娃娃菜几棵，分别破成4半，在清水中洗净。

先把粉丝用冷水泡软。如下图所示。颗娃娃菜去掉外面的老叶，切成四份。把切好的娃娃菜有间隔地放在盘子上，把粉丝放在娃娃菜中间部位。蒸锅加入适量清水烧开，粉丝娃娃菜放进锅里，上汽后蒸8分钟就好了。

做法：将粉丝用冷水浸泡二非常钟至软，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，红椒切碎，香葱切碎。锅内放沙拉油2大匙，烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味，参加生抽，清水，砂糖，鸡精煮开。制好的蒜蓉酱汁盛出备用。

蒜蓉粉丝娃娃菜

1、食材：娃娃菜2棵、粉丝40g、大蒜4瓣、剁椒酱30g、生抽10g、酱油5g、橄榄油15g、葱1段。准备好上述所需食材，将娃娃菜切成4瓣，粉丝泡软、大蒜切末、香葱切粒、红尖椒切碎。

2、所有菜洗干净。粉丝用温水泡软，蒜和红椒切末。取一个大点的盘子，摆入娃娃菜，一层金针菇，一层粉丝。热油放蒜蓉，红椒碎煸炒香后放生抽和蚝油，再加2勺水混合成调味汁，淋入摆好的盘子里。

3、蒜蓉粉丝娃娃菜的家常做法如下：主料：娃娃菜2颗，龙口粉丝1把，大蒜1头，小米辣1个，葱1根。辅料：蒸鱼豉油2勺，盐3克，味精少许，食用油适量。

4、步骤：粉丝提前用清水泡软。娃娃菜对半分开，再一分为为三。泡好的粉丝沥干水分，取部分铺在盘子底部，剩余小部分留后面再用。娃娃菜铺在粉丝上方。把剩余的粉丝放在娃娃菜，放一边备用。

蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做好吃?需要焯水吗?

1、娃娃菜用清水加少许盐浸泡十分钟左右，这一步很重要。将娃娃菜从根部顺着切开，再切成2厘米左右的条，再放入清水冲洗一下。

2、准备好所有的食材，粉丝看情况可有可无。蒜、葱和辣椒都切成段或碎末。娃娃菜切成适当的条状。娃娃菜焯水，煮熟捞起备用。热锅倒油，放入葱、蒜、辣椒，加一点酱油，炒出香味。

3、首先准备好食材，娃娃菜，蒜蓉，粉丝，小米辣。粉丝放进温水当中，浸泡15到20分钟左右。然后切成大小均匀的段状，娃娃菜洗净，掰成片状，然后再切。不要将娃娃菜，切的过长，否则不容易融入酱汁，口感也不是特别好。

4、蒜蓉娃娃菜粉丝的家常做法如下：娃娃菜清洗干净，然后对半切开，再对半切，切成六瓣，小一些好熟。粉丝用水浸泡30分钟，泡软就可以了，不需要煮熟。

5、小诀窍 娃娃菜可以用大白菜代替，但是蒸的时间就要长一些。粉丝如果不泡的话，可以用沸水汆一下，然后放入凉水或冰水中浸一会儿，口感更爽口。做蒜蓉粉丝娃娃菜这道菜，蒜蓉一定要放足，味道才会浓郁。