白苋菜的功效与作用，苋菜的功效与作用及副作用

苋菜的作用及功效与禁忌

清热解毒 苋菜能够清利湿热、清肝解毒、凉血散瘀，对湿热所致的赤白痢疾，肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿等症状均有一定的辅助治疗作用。

常吃苋菜可以帮助人们有效预防骨质疏松，因为苋菜含有十分丰富的钙，且有极容易被人体吸收，所以具有预防骨质疏松的功效。

功效与作用 补充蛋白质 适当的吃一些苋菜就可以达到补钙效果，苋菜的叶子里面钙元素是非常丰富的，如果能够经常给孩子吃一些苋菜，就可以让骨骼成长发育以及牙齿发育变得更好。

红苋菜的功效和禁忌

苋菜的禁忌症是：脾胃虚寒的人不能使用，因为红苋菜的寒凉特性会引起腹泻，还有孕妇不能使用，因为其活血散瘀作用可能会引起早产或流产。

苋菜是很常见的蔬菜，苋菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。男性朋友可以多吃，因为苋菜含有容易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，还含有丰富的铁和维生素K。苋菜汤为红色，还有造血功能。

苋菜有清热解毒、通利小便等功效。苋菜行为甘凉，长于清利湿热、清肝解毒、凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿都有一定的辅疗作用。

清热解毒 苋菜能够清利湿热、清肝解毒、凉血散瘀，对湿热所致的赤白痢疾，肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿等症状均有一定的辅助治疗作用。

苋菜的营养价值和坏处

1、同时也适宜于妇女和老年人食用，对牙齿和骨骼生长可起到促进作用；苋菜对于维持正常心肌活动，促进凝血也大有裨益，这是因为它所含丰富的铁可以合成红细胞中的血红蛋白，有造血和携带氧气的功能，最宜贫血患者食用。

2、苋菜所含的铁质、钙质、蛋白质均非常丰富，俗语有说：“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换。”由此可见其营养价值之高。

3、营养价值：（1）促进骨骼生长。苋菜叶中含钙质，对牙齿和骨骼的生长都有好处，苋菜能促进小孩子的生长发育，骨折后的愈合也有一定作用。（2）促进凝血造血。

4、苋菜的营养价值 苋菜富含膳食纤维，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。 苋菜不论籽实还是茎叶，蛋白质、脂肪、赖氨酸含量均高，且富含矿物质和多种维生素。其蛋白质含量比小麦高11%—12%，比其它禾谷类作物高出近1倍。