河南水煎包制作过程，河南老式水煎包的做法窍门

方包怎么煎?使用什么油?

1、用一般的植物油即可。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：包子若干、面水适量、植物油适量。锅里洒入少许油，锅热后把包好的包子码放好。等包子稍定型后沿锅边倒入稀稀的面水，盖上锅盖开大火。

2、在家里制作生煎包时，可以选用植物油，也可以选用色拉油，或者一些其他的油。我制作生煎包时会选用豆油，因为煎出来的生煎包颜色会非常好看，有朋友喜欢用色拉油，她觉得这样做出来的生煎包不油腻，口感很好。

3、锅里倒入少许油烧热，把生煎包放入锅里倒入少许水，大火将水煮沸调至小火，待小火水分干了以后，将刚开始放入锅里的油将包底煎成金黄色即可。

4、切一点碎碎的姜加入，然后加10克左右的盐，2汤匙生抽，调料勺半勺包子饺子调料粉，2汤匙油，可以少量多次用手掌装一点水加入，带点汤的馅更好吃。一个方向搅拌至粘稠。注意，馅不能太湿，不好包。

5、自己在家做生煎包的时候，可以拿猪油煎吗？为什么？首先用中小火滚油，到在油在五成热的情况下把包子放进锅里，直到把所有包子放进锅里后在将锅面再次放进灶具上。生煎包北方和南方都是有，大家特色小吃。

水煎包的面怎么和?怎么做出正宗的水煎包?

面粉：小麦面粉，食材：粉条、五花肉，辅料：酵母、小葱，调料：食盐、十三香、蚝油、生抽、芝麻香油。下面开始和面团。

水煎包怎么和面水煎包的和面方法也很简单，用温水和面，和成偏软一点的面团，和面的时候放一点盐，这样做出来的水煎包面皮吃起来更有嚼劲，面团比较软容易粘手，可以少放点油，揉成光滑面团，面就和好了。

材料：猪肉/面粉/芹菜/葱/姜各适量。 调料：盐/生抽/老抽/五香粉/胡椒粉各适量。 和面：温水把酵母化开（一斤面粉大概3~4克酵母），加1勺白糖，倒入面粉，多次少量的往盆内加温水，把面搅成这种块状。

面粉内加入温水沏开的酵母粉，先和成絮状面，一边加水一边和成光滑的面团。不喜欢吃粗粮的，可以直接用白面。肉片，加1汤勺酱油，1克盐，少许胡椒粉、鸡精，拌匀待用。茴香择洗干净，控水。

和面：一般用温水和面，30、40度左右都可以，冬季水温可以适当高一点。面粉和水的比例一般为2：1，不同面粉吸水能力不同，也可以根据面团软硬适当调整。和面时可以加少量猪油，馒头会更白更香。

首先要做的是面种的发酵，把面粉加上酵母、白糖和泡打粉搅拌均匀，把温水分次加到面粉里，先把面粉和成软的面絮，用手反复搓面絮，让水和面粉充分的融合在一起，经过揉搓后和成面团即可。

教你水煎包的做法,出锅后金黄酥脆,松软可口,肉馅配方要收藏

1、水煎包的做法 酵母融于温水，加入面粉揉成光滑的面团，放温暖处发酵至约两倍大。请点击输入图片描述 肉馅生抽、老抽、葱姜末朝一个方向搅打上劲，肉馅偏干分次少量打入花椒水，搅拌至完成吸收。

2、水煎包的做法图解141平底锅倒入油，包子整齐排入 水煎包的做法图解151开中火煎出煎包底皮。

3、当然也很香。1锅热之后，将生煎一个个排入烤盘，至于是包子褶向上向下，生煎底部煎熟至金黄香脆后，加入水，水量约到生煎1/3高。1盖上锅盖焖一下。1一般水蒸干后生煎也基本熟了。出锅之前撒上香葱和芝麻。

4、制作：面粉 白糖 酵母 泡打粉混合，加入水揉成面团，盖上保鲜膜冰箱醒15分钟。 拿出来再揉一遍，搓成长条，下剂子，保鲜膜封起来，在常温（23C成长条）下场发30-40分（约1倍大）。直接擀皮，包馅就行。

5、其实做法很简单，掌握几个要点，你也能做的很好吃， 下面教你水煎包的做法，把详细步骤说一下，出锅后金黄酥脆，松软可口。里面还有一个肉馅配方要收藏。和面的技巧。盆里倒入面粉。

6、待底部稍微定型时将一小碗水倒入锅中； 1盖好锅盖，要用小火煎； 1煎至水分完全蒸发，底部变成金黄色即可； 1将煎好的水煎包放入盘中，色泽金黄、美味可口的水煎包就好。

河南特色水煎包的做法步骤图,怎么做好吃

1、先从和面开始 和面盆里加入中筋面粉，然后在温水碗里加入酵母粉搅拌化开。平均一斤的面粉里加3-5g的酵母粉。酵母粉搅匀化开后缓慢倒入盆里，边倒边用筷子搅拌。再分次少量的加入水来和面。

2、第一步发酵粉倒入温热水里搅化，随后倒入面粉中，拌和成面絮，用手和成光洁的面糊，包起保鲜袋，放到温暖的地方发醇至2倍的大小。

3、把酵母水倒入面粉里，开始揉面，做水煎包的话，面要稍微软一些，口感更好吃。揉好面以后，放置一边，让它醒发一两个小时。等到体积变为2倍大就可以了。素馅的做法。粉条泡发，切成小碎段，韭菜清洗干净，切成碎段。

4、做法 准备好上述所需食材。大葱，姜切末，放入肉馅中，分次加30ml冷水，顺一个方向搅匀。加入盐、老抽、糖、香油继续搅打均匀。倒入香菇丁，研磨白胡椒粒，搅匀备用。面粉加入泡打粉和一点糖。

开封水煎包的做法和配方

酵母加少许温水静置10分钟，加入面粉，适量的温水和成面团，盖上保鲜膜发酵。从姜切末放入猪肉馅里，加料酒，酱油腌制15分钟。粉条先放到热水锅中煮软，捞出来凉凉，剁碎，白菜叶洗干净切碎。

做法 准备好上述所需食材。大葱，姜切末，放入肉馅中，分次加30ml冷水，顺一个方向搅匀。加入盐、老抽、糖、香油继续搅打均匀。倒入香菇丁，研磨白胡椒粒，搅匀备用。面粉加入泡打粉和一点糖。

煎十分钟左右即可出锅。煎水袋的做法：材料：面粉200克、杂粮粉50克、猪肉150克、茴香500克、酵母粉2克、盐4克、酱油1勺、植物油5克；在面粉中加入温水冲泡的酵母粉，先做成絮状的面条，边加水边做成光滑的面团。