花甲的做法 最正宗的做，花甲做法大全家常做法

家常美味花甲怎么做

把花甲放入水中，加入少许的盐，放入冰袋养3小时左右。切好姜丝、葱段，青椒去籽去小段。水中放入生姜烧开，加入适量料酒，下花甲大火煮2分钟左右，煮到花甲全部张开。

花甲家常做法是爆炒，其做法如下：主料：花甲、花椒、辣椒丝、韭菜。辅料：生抽、白糖、盐、鸡精。花甲吐沙，清洗（可以用温水加盐，吐的更干净）。倒入少许油，烧热。倒入配菜适量花椒，开始爆炒出香味。

步骤：准备食材，花甲用盐水泡一泡冲洗干净控干水分备用。除了蒜。其他配料全部切丝。锅中倒入食用油烧热。放入生姜、花椒、蒜炒香，加入葱和洋葱爆炒几下。倒入花甲翻炒开口。

花甲家常做法

1、花甲加适量香油、食盐，用清水浸泡半小时左右，吐沙。冬瓜去皮去瓤，切小块。锅里加水，水沸腾后，下花甲。花甲开了，把花甲捞起来。锅里的水，盛出来备用。

2、把花甲放入水中，加入少许的盐，放入冰袋养3小时左右。切好姜丝、葱段，青椒去籽去小段。水中放入生姜烧开，加入适量料酒，下花甲大火煮2分钟左右，煮到花甲全部张开。

3、花甲300克；紫菜5克；蒜5瓣；姜一块；香菜1根 做法 ：花甲冷水下锅，水中加点料酒，焯水，因为有的花甲里面有沙子。

4、花甲表面洗净，浸泡在干净水里，放少许盐静置，让花甲尽可能将沙吐干净，直到要开始炒花甲再捞出用清水多冲几遍。

5、凉拌花甲做法：红椒洗净去蒂去子，切成小块，花甲洗净。锅中加水烧沸，下入花甲煮至开壳，肉熟时，捞出装入碗内 。将花甲装入碗内，加入红椒块和所有调味料一起拌匀即可。

花甲的做法

1、步骤：把花甲放入水中，加入少许的盐，放入冰袋养3小时左右。切好姜丝、葱段，青椒去籽去小段。水中放入生姜烧开，加入适量料酒，下花甲大火煮2分钟左右，煮到花甲全部张开。

2、做法： 青，红椒洗净去筋。将青，红椒，蒜瓣切片，葱切成葱末。花甲放入沸水中焯烫，待花甲的外壳张开即可捞出沥干水分备用。炒锅置于火上，倒入植物油放入葱末，蒜片，姜片煸出香味。

3、炒花甲的做法步骤 花甲表面洗净，浸泡在干净水里，放少许盐静置，让花甲尽可能将沙吐干净，直到要开始炒花甲再捞出用清水多冲几遍。

4、第一种做法：爆炒花甲 在做爆炒花甲时，我们需要先把花甲提前从市场上买回来。买回来以后，将花甲的表面用清水冲洗干净，之后在用盆子装适量的盐水，将洗干净的花甲放如盆中。

花甲的做法是?

1、把花甲放入水中，加入少许的盐，放入冰袋养3小时左右。切好姜丝、葱段，青椒去籽去小段。水中放入生姜烧开，加入适量料酒，下花甲大火煮2分钟左右，煮到花甲全部张开。

2、第一种做法：爆炒花甲 在做爆炒花甲时，我们需要先把花甲提前从市场上买回来。买回来以后，将花甲的表面用清水冲洗干净，之后在用盆子装适量的盐水，将洗干净的花甲放如盆中。

3、做法： 香芹去掉菜根，用清水洗净，先顺长切成小段，再切成丝。取出花甲，刷洗干净，放入沸水中焯烫至开口，剥去外壳，取出花甲肉，去掉杂质，用结布包裹，攥净水分。

4、做法 ：姜蒜切成末，小辣椒切丁，青辣椒切块，香菜切段。把花甲放在水中，放入一勺盐，浸泡两个小时，让花甲把沙都吐尽。两个小时后，换水，顺便用手搓洗花甲。洗干净后，放在筛子中晾水。

5、花甲的做法有两种，它们分别是：第一种：葱炒花甲。制作葱炒花甲所需要的原料有：花甲、姜、葱、盐、味精、花雕酒、香油、蚝油。