柠檬鸡脚怎样做才更入味窍门，柠檬鸡脚的正宗做法

柠檬鸡爪的做法?

正式走菜时，拿出一份鸡爪，加入适量青红线椒丁，柠檬一个切开，用力挤出汁水淋在鸡爪中，翻拌均匀即可走菜。

【柠檬鸡爪做法步骤】第一步：准备适量鸡爪，清洗干净之后剪去指甲，从中间切开，让鸡爪能更好的入味。第二步：冷水下入鸡爪，加适量姜片、料酒、葱结焯水，烧开后舀去浮沫，煮8分钟左右，捞出用冷水清洗干净沥干备用。

鸡爪剪掉指甲。清洗干净备用。生姜切成姜片。锅中烧开水，加入姜片。倒入鸡爪，加入一勺料酒。盖上锅盖，大火煮2-3分钟即可，刚刚熟就行，煮过了鸡爪会烂掉。捞起过凉水，清洗干净备用。

柠檬凤爪的做法 步骤step 1 一次性准备好所有原材。柠檬、洋葱、蒜、姜等切片，小米椒、香葱、香菜等切碎，油、料酒、白糖等调料称量好等备用。步骤step 2 鸡爪洗净剁去指甲，再切成小块。

柠檬凤爪怎么做

1、一次性准备好所有原材。柠檬、洋葱、蒜、姜等切片，小米椒、香葱、香菜等切碎，油、料酒、白糖等调料称量好等备用。步骤step 2 鸡爪洗净剁去指甲，再切成小块。

2、鸡爪去除指甲，剪成两半，放在冷水中浸泡。对鸡爪进行反复清洗。放入冷水锅中，加入姜片、料酒。水烧开后，撇去浮沫。鸡爪煮好捞出，冷藏备用。柠檬用盐水搓洗，去尾，切成薄片。放入所有配料。

3、步骤：准备好食材。鸡爪剪去指甲，对半切开。鸡爪冷水下锅，放入葱结，淋入料酒。大火烧开，撇去浮沫，转中火继续煮8分钟。捞出放入冰水中过凉。小米椒切圈、葱切末、香菜切末、蒜切末、柠檬切片。

4、鸡爪清洗干净，剪去指甲。将鸡爪、料酒和姜片放入锅中，加没过鸡爪的清水烧开后煮7分钟左右，煮熟即可。煮熟的鸡爪马上放入冰水中浸凉，可以多换几次水。凉了以后放到冰箱冷藏半小时。

5、凤爪剪去指甲，切块。放入水中煮，去除浮沫，放生姜、料酒、葱。捞出凤爪用冷开水浸泡。滤水，放切断的小红椒，再放柠檬片、生抽、盐，搅拌匀。要搅拌几次，让颜色更均匀。盛入碗中，就可以了。

柠檬鸡爪的制作方法和配料

准备材料：新鲜鸡脚，姜片，香菜，蒜，辣椒，柠檬，生抽，盐，糖，香麻油 把买回来的鸡脚洗干净，洗干净后把鸡脚趾去掉，再把鸡脚斩少段。

材料：鸡爪、柠檬、香菜、大蒜、红辣椒、生姜，调料：生抽、白醋、白糖、花生油(或者芝麻油)、盐焗鸡粉、凉白开、料酒。 买回来的鸡爪清洗干净后，把鸡爪的指甲剁掉，然后把鸡爪切成两半备用，切成两半可以更好的入味。

柠檬凤爪制作材料：凤爪300克、柠檬2个（一个挤汁，一个切片）、花椒、姜片，葱段、蒜瓣、鸡精、盐，洋葱，白糖，芝麻油。制做过程 1，主打材料 .2，提前将姜片，花椒粒用开水泡发20分钟左右。将凤爪洗净，去掉指甲。

柠檬鸡爪正宗制作方法

1、正式走菜时，拿出一份鸡爪，加入适量青红线椒丁，柠檬一个切开，用力挤出汁水淋在鸡爪中，翻拌均匀即可走菜。

2、把买回来的鸡脚洗干净，洗干净后把鸡脚趾去掉，再把鸡脚斩少段。冷水下锅，放姜片或酒去腥，把鸡脚放下去焯一下水，水开了把鸡脚捞出来洗干净。

3、鸡爪剪掉指甲。清洗干净备用。生姜切成姜片。锅中烧开水，加入姜片。倒入鸡爪，加入一勺料酒。盖上锅盖，大火煮2-3分钟即可，刚刚熟就行，煮过了鸡爪会烂掉。捞起过凉水，清洗干净备用。

4、步骤step 1 一次性准备好所有原材。柠檬、洋葱、蒜、姜等切片，小米椒、香葱、香菜等切碎，油、料酒、白糖等调料称量好等备用。步骤step 2 鸡爪洗净剁去指甲，再切成小块。

5、【柠檬鸡爪做法步骤】第一步：准备适量鸡爪，清洗干净之后剪去指甲，从中间切开，让鸡爪能更好的入味。第二步：冷水下入鸡爪，加适量姜片、料酒、葱结焯水，烧开后舀去浮沫，煮8分钟左右，捞出用冷水清洗干净沥干备用。

柠檬凤爪正确做法

1、一次性准备好所有原材。柠檬、洋葱、蒜、姜等切片，小米椒、香葱、香菜等切碎，油、料酒、白糖等调料称量好等备用。步骤step 2 鸡爪洗净剁去指甲，再切成小块。

2、柠檬凤爪的最正宗做法如下：主料：凤爪、柠檬。辅料：小红椒、姜、葱、料酒、生抽、醋。凤爪剪去指甲，切块。放入水中煮，去除浮沫，放生姜、料酒、葱。捞出凤爪用冷开水浸泡。

3、柠檬凤爪的最正宗做法过程如下：主料：鸡爪。辅料：柠檬、姜、料酒、线椒、蒜、米醋、香醋、生抽、老抽、白糖。首先将鸡爪清洗干净，剪去指甲。然后姜切片。

柠檬鸡爪的正宗做法

1、正式走菜时，拿出一份鸡爪，加入适量青红线椒丁，柠檬一个切开，用力挤出汁水淋在鸡爪中，翻拌均匀即可走菜。

2、【柠檬鸡爪做法步骤】第一步：准备适量鸡爪，清洗干净之后剪去指甲，从中间切开，让鸡爪能更好的入味。第二步：冷水下入鸡爪，加适量姜片、料酒、葱结焯水，烧开后舀去浮沫，煮8分钟左右，捞出用冷水清洗干净沥干备用。

3、柠檬鸡爪的制作方法和配料如下：用料：鸡爪400克、柠檬1个、生姜1块、料酒1勺、大蒜6瓣、小米椒6个、冰糖8克、生抽1勺、老抽小半勺、盐0.5克、凉白开50毫升、香油1勺、冰块1大碗。鸡爪剪掉指甲。清洗干净备用。

4、柠檬凤爪的正宗做法：主料：鸡爪、柠檬。辅料：香菜、蒜／葱、芝麻油、料酒、盐、生抽、糖／醋。步骤：准备好食材。鸡爪剪去指甲，对半切开。鸡爪冷水下锅，放入葱结，淋入料酒。