怎样做牛肉干最好吃又简单，怎样做牛肉干最好吃

怎样炒牛肉干才好吃

1、先要把牛肉干放在水里泡上几个小时，用水泡一下，一会切的时候会更好切，如下图所示。请点击输入图片描述 切好牛肉干，如下图所示。

2、做法一 先要把牛肉干放在水里泡上几个小时，用水泡一下，一会切的时候会更好切，切好牛肉干，先烧热锅，然后放油，然后放牛肉干下去，翻炒一会后再放姜丝，辣椒下去一会后放啤酒下去，可以一罐都倒下去。

3、做法：1 先将泡发的牛肉干洗净切块，再切几片姜。2 高压锅内放入适量的水，下面放一个底槽，处理过的牛肉干放上去，中火焖40分钟。3 牛肉干快焖好的时候准备另外的材料。

4、原料：牛肉干500克、蒜苗适量、红辣椒2个、盐适量、食用油适量。首先将风干牛肉切片，放入锅中煮10分钟。捞起备用，如果太咸换水再煮5分钟，沥干水分备用。热锅热油加入少许食盐下入红辣椒煸炒片刻。

自制牛肉干怎么做好吃到不停?

1、将晾的牛肉铺在竹筲箕背面，置木炭小火上烤干水气，入笼蒸半小时，再用刀将牛肉切成5厘米长，3厘米宽的片子，重新入笼蒸半小时，取出晾冷。菜油烧熟，加入生姜和花椒粒少许，油锅端离火口。

2、我们可以把做好的牛肉放在冰箱中冷藏一晚上。这样牛肉干的口感会更好。我们可以根据自己的口味选择在牛肉上撒上孜然粉，辣椒粉或者是芝麻。这样做出来的牛肉干非常好吃，而且在家就能做出好吃美味的牛肉干。

3、【具体制作步骤】第一步，买牛肉时，最好选用没有筋、没有脂肪的纯瘦牛肉，这样做出来的牛肉干不仅软嫩有嚼劲，而且还不油不柴。

4、那么，如此美味的牛肉干究竟如何制作呢？洗1100克牛里脊，切成大约长的条状（我觉得条状味道更好。当然，你可以根据自己的喜好来切）。在冷水中浸泡30分钟，在中间换两次水，取出后用厨房纸吸过多余的水。

风干牛肉怎么做好吃

调料食用把风干牛肉放入泡面中，用热水一冲，松软的风干牛肉散发浓浓的肉味，经过热水浸泡后的风干牛肉，咀嚼起来也十分方便，成为一种独特的美食。

第 锅中放入少许油，将辣椒末、蒜末放进去，在将牛肉干切段放入一起炒，炒到8分熟的时候放酱，香辣牛肉干就出炉了，下饭、当零食都是不错的选择。

主要材料：风干牛肉200克，青红椒200克，青蒜适量。风干牛肉清洗后放进冷水中侵泡至软，随后放进厚底菜盘里，入炒锅蒸至烂熟。把辣椒与香蒜清洗，牛肉煮熟后，取下放凉。青红椒切粒，青蒜切条，牛羊肉切成片。

牛肉干怎样做?

1、将晾的牛肉铺在竹筲箕背面，置木炭小火上烤干水气，入笼蒸半小时，再用刀将牛肉切成5厘米长，3厘米宽的片子，重新入笼蒸半小时，取出晾冷。菜油烧熟，加入生姜和花椒粒少许，油锅端离火口。

2、提前卤熟牛肉切块放入盆中备用，料酒，鱼露，糖，黑胡椒粉，白芝麻，孜然，辣椒粉备齐。

3、牛肉干的制作方法家常简单1 原料：牛肉、熟白芝麻、油泼辣子、花椒粉、孜然粉、盐、生姜、大葱、八角、香叶、桂皮、料酒。做法步骤：第1步、准备好原材料。第2步、牛肉切成大块。第3步、生姜切成片、大葱切成片。

4、先把牛肉切成长条，在冷水里浸泡一段时间，之后加入调料腌制三小时左右，腌制成功后起锅烧油，把牛肉炒干，加入辣椒面，孜然粉等调料。牛肉干是很多年轻人非常喜欢的小吃，当你把它撕开，慢慢地咬，实在太美味了。