米粉肉怎么蒸好吃又简单视频，米粉肉怎么蒸好吃又简单

最简单粉蒸肉的做法

取一个大碗，将裹满了米粉的肉片一片片码放在碗中，最上面的米粉过多可淋少许水；步骤step 7 用蒸锅或者蒸箱都可以，大火蒸60分钟左右，蒸得越久，肉片越不腻，米粉越软糯；出锅后撒少许香葱点缀。

粉蒸肉的做法 步骤step 1 准备好各种材料。步骤step 2 带皮的猪五花肉稍微冷冻一下，切成5毫米厚的片。步骤step 3 将五花肉放入盆中，加白糖、甜面酱、黄酒（或料酒）、姜粉抓匀，腌制一会儿。

粉蒸肉以本地土猪肉为最佳，红白相间，蒸出来油润不干。锅烧热，先将猪皮烧一下，烧去猪皮上残留的猪毛和杂质，烧至猪皮成深黄色即可。刮洗干净后切成片，放入盆中。

米粉蒸肉家常做法最简单

1、米粉蒸肉：主料：猪肉500g、土豆三个 辅料：蒸肉米粉适量、盐适量、料酒适量、小葱适量、生抽适量、姜适量 原料备用。猪肉切大厚片。小蒸笼内铺上一层粽叶，把切成大条的土豆垫在底部。

2、正宗米粉蒸肉的做法如下：将猪肉切片备用。大米两杯，淘洗干净。洗净的大米铺开晾干，觉得米不脏可以省略这步。准备辣椒段、花椒粒。将晾干的大米倒入锅中，放入干辣椒段、花椒粒小火炒香。

3、家常米粉蒸肉 需要的食材 五花肉、土豆、熟肉粉、鸡精、生姜。做法步骤 生姜洗净，碾碎。肉洗净，切成块状，将适量蒸肉粉倒入装肉的碗里，将切好的姜蒜也放入，再加入适量鸡精，放入适量的生抽，充分搅拌均匀。

4、米粉蒸肉的做法：主料：猪肉400克、自制米粉100克左右。辅料：酱油1大勺、生抽少许、盐2克、醪糟1大勺、香葱少许。

5、米粉蒸肉的做法如下：主料：五花肉1块、大米300克、糯米200克。辅料：小茴香1小把、山奈1-2片、八角1个、葱1段、花椒数粒、姜1块、甘草2-3片、酱油适量、白芷1-2片、盐适量。

香酥鸡烧饼加盟怎么样？

曹状元烧饼 武大郎烧饼 晨光烧饼 黄桥烧饼 掉渣烧饼 湖沟烧饼 姚老太烧饼 涂记烧饼 以上是目前全国发展不错的烧饼品牌，当然，还有一些其它的小烧饼。这里就不一一说了。

你可以看一下比锦味休闲吧连锁加盟。他们最新针对金融风暴推出创业新资讯。比锦味休闲食品饮料又名“比锦味休闲吧”以加盟连锁为主。

我觉得姚老太烧饼还不错，如果想做出美味健康的烧饼，可以试下，市场上相当受欢迎的，投资成本少，利润高，总部还提供技术支持和开店指导，加盟肯定是最好的选择。

米粉肉怎么蒸好吃又简单

没有这种小蒸笼的就直接用大一点的碗，同样的最下面铺上红薯，上面铺上五花肉，最后放入蒸锅中蒸。

粉蒸肉，也称米粉肉，是将腌透入味的肉片裹一层米粉再上锅蒸。浸透了油脂的米粉软糯有滋味，而肉片也因油脂渗入米粉中而变得肥而不腻。

粉蒸肉做起来相对比较简单，味道还是挺好吃的。特点是糯而清香，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，香味浓郁。酥肉是瘦肉多点的肉做的，先切成大片，炸好了，在切小片蒸出来的。特点就肥瘦相间，酥香味浓。好吃的不行。

“粉蒸”虽不是四川独有，但川菜的大家族中粉蒸菜肴绝对占据了一席之地，并且川味粉蒸菜还颇有自己的调味特色。在四川，粉蒸菜既可做成宴客硬菜，也可往小里算，归为川式小吃的行列。

粉蒸肉的原料有：五花肉、红薯、米粉，调料很简单：盐、白糖、花椒粉、大料粉、生姜、葱、鸡精。必须用五花肉，这样肥瘦搭配才会不干不腻。而且一定要有红薯，这样蒸出来的才香。没有米粉可以用粗玉米面。

米粉肉怎么做才好吃

提前准备原材料。米糊主要成分是稻米，一般得话，经常吃的米就可，用檽米也行。五花肉，销售市场上的五花肉均可，最好较为新鲜的，不必放电冰箱里储存长时间。

想要制作出美味可口的米粉肉，首先需要我们准备好五花肉、蒸肉米粉、南瓜、酱油、白糖、料酒、鸡精、葱姜蒜、甜面酱、辣酱。首先要给五花肉留皮，然后切成薄片。

米粉肉的制作方法如下：准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉五花肉切成5毫米厚的片。葱姜切成大片。切好的五花肉放入辅料。搅拌均匀腌制1天。把容器里面撒上一些米粉。

米粉肉做法如下准备一块五花肉。洗净、控水后，切成2毫米的厚度。

米粉肉的做法步骤9分装两碗，最后在上面洒少量的水湿润一下表面。不要多了，否则就成烂饭了。米粉肉的做法步骤10用高压锅蒸，上气后保持小火，加压25-30分钟，解压后即可食用。

米粉蒸肉做法一，材料 【食材】五花肉 1块/ 小米 1杯子/生抽和味极鲜酱油 适量/蜂蜜 一勺/胃没有问题的，可以加些料酒 【口感】酷似粉蒸肉，卖相黄澄澄的，好看。

如何蒸粉蒸肉

上色：将蒸好的肉片装盘，用勺子把蒸锅中的汁浇在肉片上，最后再撒上葱花即可。注意事项：蒸的时间要适当，过长会导致肉片变老变硬，过短则可能导致未熟透。

再放步骤3里处理好的五花肉。入锅蒸，大火至水开后，转中小火30分钟左右，撒上葱花即可。－ 小贴士 － 打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，吃的时候是清淡的，略有一点米粉肉的香味。

块放入碗内垫底，排骨放在上面（这样蒸出的油脂会渗透下去侵润红薯），放入蒸笼里蒸1个小时。撒上花椒面、熟芝麻、葱花即可食用，趁热好吃。

下面就一起分享一下如何制作粉蒸肉。 制作粉蒸肉的关键步骤 粉蒸肉所有食材较少，肉处理腌制后，裹上米粉就可以经过蒸制蒸食用，想要把肉做的好吃，就得从以下几个方面的细节入手，选材、处理、腌制、蒸制等方面来做。