如何红烧日本豆腐，饭店红烧日本豆腐的做法

金针菇日本豆腐煲做法

日本豆腐煲 先得把虾去壳用盐腌渍。金针菇用开水焯一下。然后把油烧热，把豆腐煎至金黄色后盛于盘中。

切小块。放小锅内煮一两分钟关火。放入紫菜，香菜，姜末，倒入适量生抽，好侍关东煮调料粉调味儿。淋上香油即可。金针菇西红柿汤 食材 西红柿2个、金针菇一把、大蒜几片、玉米油适量、盐5克。

这一道金针菇鲜虾豆腐煲就做好了，喜欢的朋友可以试一下，金针菇鲜香，豆腐香嫩，虾肉鲜甜，这样做一锅用来招待客人也倍有面子哦，孩子们特别喜欢这样吃，每次吃这一锅都主动添饭，吃到撑都还要吃。

高分求家常小菜的做法

生活起居中，我们吃的菜式一般全是难度系数不太高的家常小炒，像豆芽菜、炸油条、黄瓜等物质都吃过。

韭菜炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、麻婆豆腐、凉拌菠菜、鱼香肉丝、溜肥肠等等。家常菜韭菜炒鸡蛋的做法如下：用料 主料；韭菜适量、鸡蛋2个。辅料；食用油5毫升、盐3克。韭菜洗净切段。锅中放油，打入2个鸡蛋翻炒。

香菜拌毛笋原材料：香莱50克，毛笋150克，胡萝卜丝、蒜泥各少量、盐、鸡精、生抽酱油、香油、油辣子各适当作法：将香葱清洗切条；毛笋清洗切割成丝。

去饭店吃饭,不知道点什么,推荐几种

点餐也是有一些小技巧的，今天就来跟大家分享一下，对于一个不了解的饭店，我们应该怎么点餐才可以吃得很好，不被割韭菜。

宴请的局面比较大时，为二十人一桌，那么就是“十六凉十六热”和“八荤八素”。

这个不难。 荤素搭配，再点一些特色菜，即可。 凉菜，荤菜。 凉菜的荤菜，推荐哈红肠。 哈红肠源自东欧立陶宛，是一种风干肠，有淡淡的熏烤味道。 哈红肠一定要切片吃，味道偏咸，但适合下酒，而且，越嚼越香，停不下来的节奏。

一般在外面饭店吃饭，都会点它，因为它肥而不腻非常下饭，可谓是米饭的“杀手”。不过却很少人在家自己做的时候，能够做出它肥而不腻的口感，而且只要做出了这样的口感，相信无论是谁都会爱吃的，而且一次能吃好几碗饭。

首先要确定饭局的主题。点菜的数量一样是比较有讲究的。点菜要照顾到大多数人口味。点菜切记一定要有几家熟悉的常去的餐厅，可以根据不同的客人和不同的需求来选择餐厅选择菜肴。