寿司怎么做呢，请问寿司怎么做

寿司的制作方法和步骤文字

寿司虽然是一种外来食品，但是其制作方法并不复杂。在制作中，只要我们掌握好寿司的选料、寿司的配比和寿司的佐味料等几个方面，就能够制作出色、香、味、形俱佳的寿司来。

注意不要将寿司帘和保鲜膜卷进去了。卷好之后，固定放置几分钟。刀沾热水将寿司切成大约一厘米宽的小段，就可以装入盘中，上桌享用啦。寿司切得太细容易散开，切太宽一口吃不下，一厘米是刚好的。

寿司的制作方法和步骤 寿司的制作方法和步骤，很多朋友喜欢吃寿司，其实寿司的制作方法非常简单，自己在家完全可以搞定，以下是我精心为大家准备的寿司的制作方法和步骤，感兴趣的话就快来一起看看吧。

铺米饭的过程，尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。制作寿司的过程中可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了。

制作寿司的过程中可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了。 将紫菜平铺在展开的竹帘上，把米饭握在手中捏软，迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上(米饭厚度大约0.5cm)，压瓷实，并空出上端2cm左右的紫菜。

包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的海苔 紫菜　、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。寿司的馅料丰富多彩，且最能体现寿司的特色。

做寿司的步骤?

1、江户前散寿司（Edomaechirashi-zushi），常见于关东地区，配料洒在盛在碗里的米饭上。

2、用刀切成平常见的寿司大小，寿司就做好了。寿司的制作方法和步骤3 第1步、鸡蛋煎成饼切条，黄瓜火腿胡萝卜切条。第2步、下面做寿司醋，准备一小碗倒入盐.糖.醋.按1比5比10拌匀。乘出放入米饭拌匀。

3、开始卷竹帘，卷到压实，拉竹帘向前卷，然后把竹帘全部卷起来，用手上下托住，松开竹帘，寿司就做好了，切块食用。寿司第二法：紫薯寿司 配料：紫薯、黄瓜、火腿片、鸡蛋、肉松、芝士片、寿司根条、海藻、油。

4、寿司做法 原料：米饭、黄瓜、火腿、鸡蛋、海苔、脆皮、胡萝卜、生菜、醋、糖、盐、番茄酱等。做法步骤：第1步、将生菜，黄瓜，火腿，胡萝卜等切条。第2步、下面做寿司醋，准备一小碗倒入盐.糖.醋.按1比5比10拌匀。

5、用竹帘开始卷起，卷一下压实，扯着竹帘再继续往前卷，然后把竹帘全部卷起，用手上下握紧，松开竹帘寿司就做好了，切块食用即可。

寿司的做法介绍

尽管寿司的材料都大同小异，但在有些人的手里仿佛施了魔法一般，每一款寿司都变成了一件艺术品。 原料： 米饭1大碗、蟹足棒2根、黄瓜半根、胡萝卜半根、火腿肠半根、寿司海苔1张、盐0.5勺、糖0.5勺、白米醋0.5勺、飞鱼籽适量。

海鲜寿司原料：热米饭、鲑鱼刺身、紫海胆、淹渍好的鳗鱼肉。

要先在旁边准备个小碗放点醋，做时要将手不时地沾点醋，以保持手湿润而不会沾上米饭。金枪鱼之类的红色鱼的寿司做法 切的时候要斜入，筋要切断。青鱼的寿司做法 青鱼一般都会买一整条鱼。

寿司的做法 土豆寿司泥 土豆 1个、鸡蛋 2个、腊肠 1根、生菜 4片、食盐 少许、淡奶油 3大勺。

做法如下：将寿司米煮熟焖至15分钟 加入少量的白芝麻和寿司醋搅拌均匀 准备好所有食材，寿司帘上放上海苔 放上寿司饭、放上黄瓜条、调味萝卜、火腿、豆松粉等。

10种寿司的做法

手卷，是寿司的一种形态。就是图中的锥形状紫菜卷。做法非常简单正方形紫菜一张蟹籽、腌渍黄瓜、黑白芝麻、海菜。。等等，总之你想吃什么就准备什么吧！把紫菜卷成一个锥形，用几粒饭粘住紫菜接口。然后把东西放进去。

将竹卷提起，使海苔与米饭包裹住馅料，形成卷寿司。然后将竹卷滚紧，将开口两边的米饭压紧。拿开竹卷，卷寿司用利刀切半。然后将两半并列，各切成三等分，成为六块寿司。将切面朝上摆放。

寿司的制作方法2 原料：米饭、黄瓜、火腿、鸡蛋、海苔、胡萝卜、醋、糖、盐、番茄酱。做法步骤：第1步、鸡蛋煎成饼切条，黄瓜火腿胡萝卜切条。第2步、下面做寿司醋，准备一小碗倒入盐.糖.醋.按1比5比10拌匀。

寿司做法大全，寿司是日本的传统美食，主要是将蔬菜或者是海鲜搭配起来，裹上海苔制作而成的，滋味多种多样，营养丰富，食用方便，得到了迅速的传播。以下是寿司做法大全。

寿司的制作方法和步骤?

1、做法步骤：第1步、鸡蛋煎成饼切条，黄瓜火腿胡萝卜切条。第2步、下面做寿司醋，准备一小碗倒入盐.糖.醋.按1比5比10拌匀。乘出放入米饭拌匀。

2、寿司第一法：芝士寿司。配料：米饭、寿司醋、咸萝卜、火腿、肉松、胡萝卜、奶酪和海藻。步骤：将蒸好的米饭加入寿司醋中，拌匀备用。准备其他辅料：咸萝卜、火腿、芝士切条，胡萝卜切细丝。

3、准备材料 把竹帘、紫菜卷、米饭、寿司醋、食盐、白糖等必用调料准备好，还可以适量准备胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、香肠等食材，根据个人的口味来准备材料。处理材料 首先就是做寿司醋。

寿司是怎么做?

1、最好的做寿司米饭应该是越光米与东北大米了，如果买不到这两种米的话也可以用泰国香米与糯米按照1：5的比例掺和再使用。米要浸泡三个小时以上，然后用流动的水漂洗浸泡好的大米，直到流出的水清澈为止。

2、做寿司的饭与寿司醋的比例是1碗饭加2汤匙醋。具体做法：需要提前准备好的材料包括：紫菜3片、米饭1碗、寿司醋2汤匙、火腿肠适量、鸡蛋适量、黄瓜适量、寿司萝卜适量、盐适量、胡萝卜适量。

3、卷好后记得用卷帘给它收紧。芝士片儿从中间剪开。均匀的铺在寿司上。1把一整个寿司都放在烤箱里，250°烤了有五分钟，要时刻注意观察。1切块的时候要等芝士放凉一些，这样就做好了。

4、寿司用料：鱼：有新鲜的生鱼固然好，没有怎么办呢？在餐馆的时候，有的时候鱼不能生吃了，也可以做熟了吃，我自己比较喜欢吃熟鱼，味道浓些。

5、原料：米饭、黄瓜、火腿、鸡蛋、海苔、脆皮、胡萝卜、生菜、醋、糖、盐、番茄酱等。做法步骤：第1步、将生菜，黄瓜，火腿，胡萝卜等切条。第2步、下面做寿司醋，准备一小碗倒入盐.糖.醋.按1比5比10拌匀。