炒茭白的家常做法，茭白笋怎么炒好吃

请教干炒茭白的推荐做法?

一，油焖茭白 材料：茭白，生抽，老抽，糖，盐，麻油。做法：茭白去外皮洗净，切滚刀块。炒锅烧热放油转小火，放入茭白煸炒，上盖焖约30秒左右，翻炒一下继续焖，重复约4-5次使茭白断生表皮起皱。

材料：茭白（已清洗切成丝）、灯椒（已清洗）、萝卜干（已清洗）将已清洗的灯椒放在案板上切成粗一点的丝，待用。将已清洗的萝卜干放在案板上切一切，待用。

茭白怎么做好吃，试试三种做法做法一：茭白炒肉丝第一步，备好茭白、里脊肉、盐、料酒、鸡蛋、淀粉、酱油、味精和白糖。第二步，将茭白处理后切丝，猪肉切丝，加盐料酒、淀粉和鸡蛋清搅拌。

茭白炒干丝的做法：1：茭白450克，剥去外皮洗净沥水。2：里脊肉75克，洗净切丝，加盐1/8茶匙，生粉1茶匙，水1大匙，拌匀用手挤捏几分钟，腌20分钟。3：五香豆干2块125克，洗净切丝。

茭白买加来后先把尾部的叶子去除。将根部比较老的部分去除后，再将茭白切成滚刀块装入盘中备用。先将锅烧热，再倒入油爆香切好的蒜末。将切好的茭白块倒入锅内，中大炒至茭白水分收干。

茭白的吃法茭白怎么吃

1、具有增强人体抵抗力和免疫力，养肺，利尿止渴，去水肿，减肥美容，降压等功效，更让人喜欢的是它具有解酒毒的作用，在喝酒之前或喝酒之后，适量的吃些茭白，很有效果的。

2、第四步：焖制 加入酱油、白糖、盐调味，再倒入少许清水，盖上锅盖中火焖烧。焖烧约七分钟至汤汁浓稠，就可以关火了。出锅前滴几滴芝麻油增香装盘。

3、喜爱，但是怎样炒茭白好吃简单呢？炒之前一定要用水焯一下的，把草酸去掉。炒茭白时可以放入瘦肉一起，这样即美味营养也更加的全面。除了炒肉，还可做油焖茭白、炒鸡腿等。

4、根茭白洗净后切丝备用；青椒和红尖椒切丝备用。里脊肉切丝，加入五香粉、生抽、淀粉，用手抓匀；再加入1小勺食用油拌匀腌制10分钟。

5、第一步：准备原料 茭白、食用油、酱油、白糖、盐、芝麻油。第二步：茭白切块 首先将茭白剥去外壳，然后将茭白清洗干净，之后用刀将茭白切成滚刀块。

请指点下辣油茭白的做法?

嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高。但茭白含有草酸，所以制作前要做好初步的热处理，要过水焯一下，或开水烫过再进行烹调。

做法：茭白切薄片。鸡蛋打匀，记得用打蛋器打，在鸡蛋液里放少许的盐、糖和白胡椒粉，继续打匀。锅里倒油，待油温升高，把茭白倒入锅里煸炒，加少许盐。

茭白的家常做法有茭白肉丝、茭白鸡蛋羹、茭白炒虾仁、清蒸茭白、茭白肉片炒豆腐、油焖茭白等。茭白肉丝 材料准备：茭白、瘦猪肉、姜、葱、盐、酱油、料酒、生粉、香油等。

材料：需要茭白3根、腊肉适量、葱蒜适量。具体步骤如下：茭白去皮可以在中间切一刀，这样掰开皮就可以了，很迅速。

茭白做法

1、茭白的家常做法有茭白肉丝、茭白鸡蛋羹、茭白炒虾仁、清蒸茭白、茭白肉片炒豆腐、油焖茭白等。茭白肉丝 材料准备：茭白、瘦猪肉、姜、葱、盐、酱油、料酒、生粉、香油等。

2、茭白的做法 油焖茭白：先将茭白去皮，洗净，然后切成滚刀块备用；热油，炒茭白，再小火煨半小时左右；煮炒至茭白皮起皱；然后加入适量的盐、酱油、白糖、酱油等。依次翻炒均匀，然后出锅。

3、准备好茭白、猪肉、青椒，把猪肉切成片，把茭白和青椒切成丝，切好葱、姜、蒜、辣椒备用。肥肉先入锅中炒出油。放葱、姜、蒜、辣椒炸香，放入猪肉炒。炒变色加入甜面酱炒，再少放点老抽上色。炒熟装出备用。

4、做法：茭白洗净去皮备用。去皮的茭白切刀块。锅中倒入比平时稍多一些的油，小火放入八角煸出香味。放入切好的茭白，小火耐心煸炒至边缘焦硬，皱皱的样子盛出备用。锅中倒入底油爆香姜，蒜，葱花把大虾 放入煎炒。

5、油焖茭白主料：茭白辅料：食用油、酱油、白糖、盐、芝麻油油焖茭白的做法茭白剥去外壳，洗净后切成滚刀块。炒锅放油烧热(油可适量的多一些)，放入茭白块，小火翻炒，翻炒至茭白块微软。

高笋怎么做

1、高笋炒肉丝 首先，准备好高笋、青椒、肉丝、红萝卜等还有一些调味品。把高笋、青椒、肉丝、红萝卜全部清洗干净，然后把高笋、青椒、肉丝、红萝卜都切成丝状。

2、油 适量 盐 适量 淀粉 适量 料酒 适量 红椒 适量 酱油 适量 步骤 准备食材。里脊肉搁盐、料酒、淀粉抓匀腌制15分钟备用。温锅温油、小火放入肉丝用筷子滑散。来点酱油上色。煸炒均匀。倒入高笋煸炒。

3、回锅肉炒高笋做法如下：主料：猪肉片500克、高笋500克。辅料：豆瓣1勺、味精适量、姜4片、蒜2瓣。步骤：食材准备好。高笋切片。锅中先炒姜蒜在加肉片炒，炒出油。加入豆瓣炒几分钟。

4、高笋炒肉片的家常做法如下：工具/原料：猪肉300克、高笋350克、酱油适量、八角3个、姜片少许、葱少许、淀粉适量、耗油适量、菜籽油适量。

5、准备食材：高笋2个、黑木耳5朵、猪肉200克、味达美料酒1勺、味达美酱油1勺、淀粉2勺、盐2克、鸡精半勺、老姜1块、小葱1根、豆瓣酱1勺。猪肉分别切为肥肉片和瘦肉片，瘦肉片加入料酒、盐裹上少许淀粉抓匀。

6、高笋炒肉的做法如下：高笋炒肉是一道美味的菜肴，主要食材为高笋、猪瘦肉等，调料为料酒、酱油等，该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。材料。