草鱼的做法蒸草鱼，草鱼的做法简单又好吃清蒸

清蒸草鱼的家常做法草鱼怎么做才能清蒸好吃

做法：（1）草鱼去掉鱼鳞、内脏、鱼鳃，然后清洗干净。（2）草鱼切成段，放入盘中，加入生抽、盐腌10分钟。（3）葱切成丝，姜也切成丝。（4）把草鱼放入烧好开水的蒸锅中，蒸9分钟，倒出鱼汤。

清蒸草鱼做法如下：新鲜草鱼收拾干净，切掉鱼头，将鱼从中间片开，取净肉一片即可。鱼肉切段，捻少许底盐、料酒、葱姜。放入电饭煲中（因在店中，只有电饭煲）蒸10分钟。放上葱丝。

清蒸草鱼的做法步骤如下：草鱼洗净切段，用盐，料酒将草鱼全身抹一遍，静置15分钟左右。 待15分钟后，在盘子上铺好生姜片，把鱼段整理好放上去，再把葱段放在表面。

草鱼怎么做好吃又简单

主料 草鱼 ：半条 西红柿 ：1个 青椒 ：1个 胡萝卜 ：1个 芹菜 ：2棵 辅料 油 ：适量 盐 ：适量 蒜 ：2粒 具体步骤 第一步 准备好食材。第二步 草鱼提前煎好。第三步 所有的食材均切成小块。

草鱼怎么做好吃 首先将鱼头尾去掉，鱼身改刀切成薄片，与未修的好看一点，鱼头从中间破开，清洗血水。鱼肉中放入姜片、生抽、蚝油，用手拌均匀，腌制15分钟后放入盘中，放上剁椒。

原料 草鱼500克，姜1块，红椒2个，葱2棵，淀粉、香菜各适量。调料 生抽、老抽、陈醋、盐、白糖、香油、食用油各适量。

清蒸草鱼 准备一条一斤左右重的草鱼，宰杀后去内脏清洗干净。这是清蒸的原料，喜欢清淡的朋友可以不放花椒粉和加料酒，或低度的白酒。

草鱼怎么做好吃 吃草鱼的时候方法是比较多的，其中草鱼豆腐就是很不错的一个选择，需要我们准备好草鱼、豆腐以及调味品，首先我们要把草鱼去鳞洗净，然后切成三段之后，把豆腐切成小方块，同时青蒜需要洗净之后切段备用。

清蒸草鱼怎么做最正宗

1、做清蒸鱼，是万万不可放盐的，否则做出的鱼，肉质特别老，还带有很重的腥味。做清蒸鱼时，时间一定要掌握好，大概8分钟就可以。清蒸鱼的过程中不可把锅盖开开。

2、第一步，去腥味是做好清蒸鱼的关键 去掉鱼的腥味是让清蒸鱼味道鲜美的第一步，也是很重要的一步。鱼去掉鱼鳞，鱼鳃，内脏之后，鱼腹中的黑膜也要去掉，那是不能吃的，在处理鱼的时候必须要清洗干净。

3、清蒸鱼做的时候要放盐。 清蒸鱼的一般步骤： 第一步：鱼的选择：鱼的重量最好控制在500克左右，摆在鱼盘中美观是次要的，关键是生熟的火候比较容易把握。

4、加鸡油法：做清蒸鱼时，除开放好作料外，再把成坨鸡油放到鱼类上边，那样鱼类消化吸收了鸡油，蒸出去后便滑滑美味了。开水上屉法：蒸鱼时，等水滚沸后再上屉蒸，并且要将盖子盖严。

5、清蒸鱼的做法和步骤最正宗的做法如下：原料：鲈鱼、盐、料酒、花椒、葱、蒸鱼豉油、辣椒、姜丝。第1步、鱼清洗干净，在鱼身上倾斜着划上几个刀口，如图所示。第2步、撒入盐揉均匀，再撒上葱姜丝，如图所示。

草鱼块怎么清蒸好吃

1、步骤鲈鱼去腮去内脏洗净，在鱼身上划花刀。步骤淋入料酒，身上抹上盐。步骤盘底放入葱姜和红椒，再放鱼，鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝。步骤鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸10分钟。

2、用料：草鱼1条、葱1根、姜1块、蒜3瓣、胡萝卜1块、粉丝50克、蒸鱼豉油2勺、料酒1勺、酱油1勺、醋1小勺、盐1勺、香油少许。

3、清蒸草鱼做法如下：新鲜草鱼收拾干净，切掉鱼头，将鱼从中间片开，取净肉一片即可。鱼肉切段，捻少许底盐、料酒、葱姜。放入电饭煲中（因在店中，只有电饭煲）蒸10分钟。放上葱丝。

4、如果是清蒸莲鱼或草鱼等稍大的鱼(重量控制在1000克左右)，蒸的时间还可以再延长2-3分钟，但不要太长时间。